专利名称：生态平衡营养精活素及其生产方法
技术领域：
本发明涉及一种生态平衡营养精活素及其生产方法，属于生物工程中菌种发酵技术领域。
胡萝卜素、VC、VE、对人体健康具有重要作用，胡萝卜素的作用不只是作为维生素A的前体，还有抗衰老、抗癌的功能，因此备受国际上专家和学者的推崇。目前已有化学合成和从生物中提取的以药物形式产品进入市场。黄酮是国际公认的治疗心血管病的药用原料，对保护心脏，降低血压、血脂和胆固醇具有较好疗效，国际上对其生理活性的研究日益深入。黄酮类化合物是中草药的重要成份，据检索现有从银杏和五眼果中提取黄酮的报导如专利申请94111405、95110836。这些方法由于资源的限制和产量不高，无法满足市场需要。特别是报导说胡萝卜素、VC、黄酮等以单纯药物形式补充人身无助于癌症和心血管疾病的预防，这对化学合成和从生物中提取的纯-胡萝卜素等维生素作为药物，无疑是一种冲击。然而许多调查又表明，人的血液中维生素E和胡萝卜素的含量与癌症密切相关。这不得不从耗散结构论、协同论、系统论等现代科学的理论来思考这个问题。随着社会发展，人们饮食造成的营养缺乏远远小于由于体内吸收作用不良造成的营养缺乏，以及环境污染、心理障碍等都会引起人们健康水平下降。而单纯的药物补充解决不了吸收问题。这是很多国内外学者所共识的。不能忽视的问题还在于无论化学合成或植物提取均不能称为纯天然，植物提取的萃取工艺已伴随有机溶剂的污染。检索到的专利申请93108761和96118117均试图利用生物工程发酵方法生产各种维生素和氨基酸等人体营养成份，但尚未见有同时获得胡萝卜素和黄酮的报导。因此，一种各种营养均衡在一个系统中，能够全面调节人体机制、提高机体免疫功能，抗衰老、抗病毒的属于微生物及其代谢产物经灭活后的综合利用产品尚未问世。
本发明的目的是利用微生物发酵工艺，同时产生多种营养元素，特别是同时获得胡萝卜素、黄酮、多种维生素、多种氨基酸、多糖、微量元素和常量元素多种成份平衡于一个系统之中的、能有效提高机体免疫力，起到抗衰老、抗病毒、调节机体生态平衡而无任何毒副作用的人体生态平衡营养精活素。
本发明的技术方案是采用生物工程技术，选用一株优良微生物菌种，通过发酵工艺获得的包括多种维生素、多种氨基酸、多糖和多种微量元素，特别是还有黄酮和胡萝卜素的纯天然生成的统一体，其中每100毫升含β-胡萝卜素4-5mg、黄酮2-3mg、VC、VE、VB各2-3mg、多糖340-500mg、氨基酸17种400-500mg。
上述营养素的生产方法是选用草分枝杆菌作菌种，其培养基是含蔗糖2-3％、蛋白胨0.5％、硫酸氨0.2％的水溶液，PH值调至7，接种5-10％的种子液，经通常的微生物发酵工艺，在30℃通气状态下培养三天获得。
本发明的优点本发明采用了遗传工程手段选育了一株优良的微生物菌株，通过发酵工艺获得了胡萝卜素、黄酮、VC、VE、VB等多种维生素，还有人体必需的各种氨基酸、多糖及微量元素。其中每百毫升含β-胡萝卜素4-6mg，黄酮、VC、VE，均在2mg以上，多糖达340mg以上，这种自然形成的多种具有特殊生理功能的营养素平衡在一个系统之中，它的独特之处在于1、本品各成份比例附合国际粮农组织(FAO)营养模式，通过它们的协同作用，大大促进机体对其吸收利用率，并增强其生理活性。油脂抗氧化实验证明VC和黄酮混合使用比单独使用其抗氧化力增加十倍以上。
2、VC、VE、胡萝卜素、黄酮堪称四大抗氧化体系，四者在一个系统中，能更有效避免自由基和单态氧的毒害。
3、VC、VE、胡萝卜素、多糖都可以促进体内细胞活性因子的生成与释放，如肿瘤坏死因子、干扰素、白细胞介素等的生成，有效地提高机体的免疫力，起到了防病、抗癌的效果。
4、本产品中的多种有效活性因子以微量或超微量的状态存在，不仅效果好，而且无任何毒副作用。
5、本产品比从银杏等植物中提取的黄酮更天然更易被人体吸收。
6、解决了大批量生产含黄酮类营养素资源不足问题。
最近日本、美国等许多学者对黄酮的生理作用进行研究表明它们可以有效地抑制逆转录酶的活性，这些黄酮恰是本发现的菌株所产生的槲皮素、桑色素等，试验表明它们的任何一种在1ug/ml浓度下全抑制劳尔氏白血病毒(RLV)逆转录酶的活性，在2ug/ml浓度的槲皮素100％地抑制爱滋病毒(HIV)的逆转录酶活性。经微机检索查寻，世界上没有细菌合成黄酮的报道。
该菌株的发酵制品经免疫学等实验证明显著提高小白鼠脾淋巴细胞的转化和白细胞介素Ⅱ(IL-2)的分泌，增强小白鼠巨噬细胞的数量，促进肿瘤坏死因子(TNF)分泌，使艾荷氏腹水癌小鼠生存期延长50％，经过几年的使用表明对肠胃功能紊乱的溃疡、糖尿病、哮喘都有明显效果，甚至对于多种癌症也有不同程度的缓解和治愈作用。由放化疗引起的白细胞减少的患者，服用此生物制品，20ml×2/天或1克/天(粉剂)经过半个月以后白细胞由2000上升到6000，对早期骨癌和胃癌都有治愈作用，乃至晚期肝、肺癌也有延缓50％的生命期的病例。
本发明的实施例是菌种、培养基如前所述，具体工艺采用通常的微生物菌种发酸工艺(见工艺流程附图
)。本品可经干燥工艺制成干粉，即可作成胶囊，也可压制成片剂，还可加入各中营养食品中。经植物油提取可制成油浸物作为外用药，有消炎生肌功效。
权利要求
1.一种生态平衡营养精活素，它是采取生物工程技术，选用一株优良微生物菌种，通过发酵工艺获得的包括多种维生素、多种氨基酸、多糖和多种微量元素，其特征是还有黄酮和胡萝卜素的纯天然生成的统一体，其中每100毫升含胡萝卜素4-5mg，黄酮2-3mg，VC、VE、VB各2-3mg，多糖340-500mg，氨基酸17种400-500mg；
2.一种生态平衡营养精活素的生产方法，主要采取菌种发酵工艺，其特征是选用的微生物菌种是草分枝杆菌，其培养基是蔗糖2-3％、蛋白胨0.5％、硫酸铵0.2％的水溶液，PH值调至7，接种5-10％的种子液，经通常微生物发酵工艺，在30℃通气状态下培养三天。
全文摘要
本发明提供一种生态平衡营养精活素及生产方法,是用菌种发酵工艺生产出含多种维生素、多种氨基酸、多糖、多种微量元素、黄酮、胡萝卜素的人体营养素。有效提高机体免疫功能,具有防病抗癌、抗病毒作用。本品选用草分枝杆菌作菌种,用含蔗糖2—3%,蛋白胨0.5%,硫酸铵0.2%的水溶液作培养基,经通常的微生物发酵工艺在30℃通气状态下培养三天获得。可制成口服液、干粉胶囊、片剂、营养食品及油浸物等。
文档编号C12N1/20GK1207416SQ9811361
公开日1999年2月10日 申请日期1998年7月2日 优先权日1998年7月2日
发明者张素琴 申请人:张素琴