专利名称：杏仁粉及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种冲制饮料，具体地说是一种杏仁粉及其制备方法。
杏仁露是虽是一种深受人们喜欢的饮料，此种饮料在饮用中存在的不足是成本高、携带不方便、不宜长期保存。
本发明的目的是提供一种易加工、易保存、携带饮用方便的杏仁粉及其制备方法。
本发明的杏仁粉其原料是由杏仁粉、糖、钙粉、淀粉及微量元素组成，各原料的重量配比如下杏仁粉70-90份、糖2-10份、钙粉2-10份、淀粉2-10份、微量元素0.1-1份。
本发明的杏仁粉其原料各成份的优选重量配比为杏仁粉80-90份、糖5-8份、钙粉5-7份、淀粉5-8份、微量元素0.5-1份。
杏仁粉80份、糖5份、钙粉8份、淀粉6.5份、微量元素0.5份。
5．根据权利要求1所述的杏仁粉及其制备方法，其特征在于微量元素为锌、锗、镁铁、铜、锶的可溶性化合物，其用量比为2∶1∶3∶1∶0.5。
6．根据权利要求1所述的杏仁粉及其制备方法，其特征在于将杏仁浸泡、去皮烘干、粉磨至150-500目制成杏仁粉，将杏仁粉、糖、钙粉、淀粉、微量元素各原料按比例混合，按10-20克一袋包装即为成品。
实施例；配方一、杏仁粉80份、糖5份、钙粉8、淀粉6.5份、微量元素0.5份，配方二、杏仁粉85份、糖4.5份、钙粉5、淀粉5份、微量元素0.5份，配方三、杏仁粉90份、糖2份、钙粉3、淀粉4.5份、微量元素0.5份，杏仁粉的制作，将杏仁浸泡、去皮烘干、粉磨至150-300目制成杏仁粉，然后按比例取杏仁粉、糖、钙粉、淀粉及微量元素混合均匀，按10-20克一袋包装即为成品。
饮用方法将本发明的杏仁粉倒进杯子里，用开水冲开即可饮用，和奶粉、豆奶粉的饮用方法相同。
本发明的杏仁粉及其制备方法和现有技术相比，具有工艺设计合理、易于加工、成本低廉、饮用方便、易存易贮等特点，因而，具有很好的推广使用价值。
除说明书所述的技术特征外，均为本专业技术人员的已知技术。
权利要求
1．杏仁粉及其制备方法，原料包括杏仁、糖、钙粉、淀粉及微量元素，其特征在于各原料的重量配比如下杏仁粉70-90份、糖2-10份、钙粉2-10份、淀粉2-10份、微量元素0.1-1份。
2．根据权利要求1所述的杏仁粉及其制备方法，其特征在于杏仁粉80-90份、糖5-8份、钙粉5-7份、淀粉5-8份、微量元素0.5-1份。
3．根据权利要求1所述的杏仁粉及其制备方法，其特征在于杏仁粉80份、糖5份、钙粉8份、淀粉6.5份、微量元素0.5份。
4．根据权利要求1所述的杏仁粉及其制备方法，其特征在于微量元素锌、锗镁铁、铜锶的可溶性化合物，其用量比为2∶1∶3∶1∶0.5。
5．根据权利要求1所述的杏仁粉及其制备方法，其特征在于将杏仁浸泡、去皮烘干、粉磨至150-300目制成杏仁粉，将杏仁粉、糖、钙粉、淀粉、微量元素各原料按比例混合，按10-20克一袋包装即为成品。
全文摘要
本发明提供一种杏仁粉及其制备方法,其结构是由原料包括杏仁粉、糖、钙粉、淀粉及微量元素,其特征在于各原料的重量配比如下:杏仁粉70—90份、糖2—10份、钙粉2—10份、淀粉2—10份、微量元素0.1—1份,制备方法是将杏仁浸泡、去皮烘干、粉磨至150—300目制成杏仁粉,将杏仁粉、糖、钙粉、淀粉、微量元素各原料按比例混合,按10—20克一袋包装即为成品。本发明的杏仁粉及其制备方法和现有技术相比,具有工艺设计合理、易于加工、成本低廉、饮用方便、易存易贮等特点,因而,具有很好的推广使用价值。
文档编号A23L1/36GK1297705SQ99112579
公开日2001年6月6日 申请日期1999年11月30日 优先权日1999年11月30日
发明者董超岩 申请人:董超岩