专利名称：鱼鳞刀的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种剥鱼鳞的鱼鳞刀。
鱼是美味佳肴。在做鱼前，首先要去掉鱼鳞。以前，人们习惯用菜刀、剪刀等剥鱼鳞，既费力又不易将鱼鳞剥落。为此，市场上出现了鱼鳞刮，其外表为锯齿形，在使用时只能起到锯和撬的作用，仍不易将鱼鳞剥落。
本实用新型的目的在于提供一种操作方便快捷、省力且易使鱼鳞脱落的鱼鳞刀。
本实用新型是这样实现的它有一个波浪形刀片，所说的刀片的外侧面为半马蹄形斜面。
根据上述的鱼鳞刀，所说的马蹄形斜面由后至前渐小。
根据上述的鱼鳞刀，在刀片上还有一个与刀片为一体的手柄。
由于该鱼鳞刀为波浪形且外侧面为斜面，刀片将鱼鳞撬起滑动的同时将其剥落，且恰好不伤及鱼皮；刀片上的斜面由后至前渐小，可相应剥大片、小片鱼鳞。因此，该鱼鳞刀操作省力快捷、使用方便，易将鱼鳞剥落。此外，该鱼鳞刀既可单独制作使用，也可固定在现有刀具上，因此，用途广泛。
图面说明
图1是该鱼鳞刀(对应实施例1)的结构示意图；图2是
图1的A向视图；图3是该鱼鳞刀(对应实施例1)的侧视图；图4是图3的B向视图；图5是该鱼鳞刀的结构示意图(对应实施例2)；图6是图5的C向视图；图7是图5的D-D剖视图8是图7的E向视图图9是带有手柄的鱼鳞刀的结构示意图；
图10是图9的F向视图；
图11是图9的G-G剖视图。
以下结合附图提供本实用新型实施例实施例1如
图1～4所示，本实用新型有一个片状波浪形刀片1，所说的刀片1的外侧面2为半马蹄形斜面，倾斜角度为45～60度，所说的马蹄形斜面2由后至前渐小，以适应剥落大、小片鱼鳞的需要，操作起来更方便。
实施例2如图4所示，本实用新型有一个波浪形实心刀片1，所说的刀片1的外侧面2为半马蹄形斜面，倾斜角度为45～60度，且马蹄形斜面2由后至前渐小，以适应剥落大、小片鱼鳞的需要，操作起来更方便。
上述的鱼鳞刀在组装时，可固定在菜刀或其它厨房用具上。
实施例3如图5所示，本实用新型有一个波浪形刀片1，所说的刀片1的外侧面2为半马蹄形斜面，倾斜角度为45～60度，且马蹄形斜面2由后至前渐小，以适应剥落大、小片鱼鳞的需要。在刀片1上有一个与刀片1为一体的手柄3，以使该鱼鳞刀可单独使用。
该鱼鳞刀的马蹄形斜面2也可大小相同，但每二个相邻的斜面之间有一个间隙，且由后至前的间隙渐小，以适应剥大、小鱼鳞的不同需要。
权利要求1.一种鱼鳞刀，其特征在于，刀片为波浪形，且刀片的外侧面为半马蹄形斜面。
2.根据权利要求1所述的鱼鳞刀，其特征在于，所说的马蹄形斜面由后至前渐小。
3.根据权利要求1或2所述的鱼鳞刀，其特征在于，在刀片上还有一个与刀片为一体的手柄。
专利摘要一种操作方便快捷、省力且易使鱼鳞脱落的鱼鳞刀,它有一个波浪形刀片,所说的刀片的外侧面为半马蹄形斜面。
文档编号A22C25/02GK2402151SQ992495
公开日2000年10月25日 申请日期1999年10月17日 优先权日1999年10月17日
发明者车庆生 申请人:车庆生