五参红枣调经药膳及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种功能性保健食品，具体涉及一种适用于妇女调经的药膳。
【背景技术】
[0002] 中国传统医学就十分重视饮食调养与健康长寿的辨证关系。认为"药食同源"，通 过饮食调理也可达到养生防病治病作用。
[0003] 月经不调是常见的妇科常见病，表现为月经周期或出血量异常，或是月经前、经期 时的腹痛及全身症状。引起的原因是神经内分泌功能失调、器质病变、药物副作用、精神过 度紧张或营养不良等。治疗月经不调，中医一般从补肾、扶脾、疏肝、调理气血着手；西药则 使用激素疗法。药物治疗，特别是激素治疗的副作较大。如用药膳对月经不调的妇科病进 行调理，则效果更好。但目前市场上很多所谓的药膳配方并不遵循中医药理配伍理论，不但 无益且有害。
【发明内容】
[0004] 本发明提供了一种五参红枣调经药膳，由以下原料制成：人参10-100克，玄参 10-120克，太子参5-80克，地榆10-90克，地骨皮10-90克，茯苓10-100克，白术10-120 克，丹皮10-100克，红枣30-200克和粳米100-500克。
[0005] 优选配比是：人参10克，玄参60克，太子参80克，地榆40克，地骨皮40克，茯苓 100克，白术60克，丹皮60克，红枣100克和粳米300克。
[0006] 所述药膳的制备方法，包括以下步骤：
[0007] (1)将原料人参、玄参、太子参、地榆、地骨皮、茯苓、白术、丹皮和去核的红枣装棉 袋，待用。
[0008] (2)将步骤（1)的棉袋加适量水和粳米熬成粥即可。
[0009] 本发明涉及的人参为五加科植物人参PanaxginsengC. A. Mey.的干燥根和根茎。
[0010] 玄参为玄参科植物玄参scrophularianingpoensisHemsl.的干燥根。太子参石竹 科植物孩儿参 Pseudostellaria beterphylla(Miq)Pax ex Pax et Hoffm。的干燥块根。
[0011] 地榆为蔷薇科植物地榆Sanguisorba officinalis L.或长叶地榆Sanguisorba off icinalis L. var. Iongifolia(Bert. )Yu et Li 的干燥根。
[0012] 地骨皮为前科植物枸杞Lycium chinense Mill.或宁夏枸杞Lycium barbarum L.的干燥根皮。具凉血退蒸之功。清《本草备要》记载：甘淡而寒。降肺中伏火，泻肝肾虚 热，能凉血而补正气。故内治五内虚热；外治肌热虚汗：上除头风痛，中平胸肋痛，下利大小 肠。
[0013] 茯苓是多孔菌科真菌茯苓Poriacocos (Schw. ) Wolf的干燥菌核。
[0014] 白术是菊科植物白术Atractylodes macrocephala Koldz.的干燥根莖。
[0015] 丹皮是毛茛科植物牡丹PaeoniasufTruticosaAndr.的干燥根皮。
[0016] 红枣是鼠李科植物枣ZiziPhus jujuba Mill.的干燥成熟果实。
[0017] 以上诸物合用，可养血健脾，调经止痛，主治气血失衡所致口苦心燥，面色无华，月 经不调，行经疼痛。
[0018] 本发明药膳作为保健食物没有药物的毒副作用，食用方便，风味独特口感好，且制 备方法简单，可产业规模化生产。
[0019] 食用方法：以上膳品按适合的个人食量食用，每天食用两次到三次。建议一次一到 两碗（约500晕升容量碗）。
【具体实施方式】
[0020] 实施例1配方：人参50克，玄参10克，太子参5克，地榆10克，地骨皮10克，茯苓 50克，白术10克，丹皮10克，红枣30克和粳米100克。
[0021] 实施例2配方：人参10克，玄参60克，太子参80克，地榆40克，地骨皮40克，茯 苓100克，白术60克，丹皮60克，红枣100克和粳米300克。
[0022] 实施例3配方：人参100克，玄参120克，太子参50克，地榆90克，地骨皮90克， 茯苓10克，白术120克，丹皮100克，红枣200克和粳米500克。
[0023] 以上配方药膳按一下步骤制备：
[0024] (1)将原料人参、玄参、太子参、地榆、地骨皮、茯苓、白术、丹皮和去核的红枣装棉 袋，待用。
[0025] (2)将步骤（1)的棉袋加适量水和粳米熬成粥即可。
[0026] 实施例4
[0027] 征集90名18-45岁被中医诊断为气血失衡所致月经不调的女性志愿者，症见口苦 心燥，失眠多思，面色无华，月经不调，行经疼痛。随机平均分三组，分别服用实施例1、2和 3的膳食，每天2次一次一碗药膳（约500毫升碗）。服用15天为一疗程，观察2个疗程， 并与服用前的状态进行比较，结果如下：
[0028]
【主权项】
1. 一种五参红枣调经药膳，其特征在于，由以下原料制成：人参10-100克，玄参10-120 克，太子参5-80克，地榆10-90克，地骨皮10-90克，茯苓10-100克，白术10-120克，丹皮 10-100克，红枣30-200克和粳米100-500克。
2. 如权利要求1所述的药膳，其特征在于，由以下原料制成：人参10克，玄参60克，太 子参80克，地榆40克，地骨皮40克，茯苓100克，白术60克，丹皮60克，红枣100克和粳 米300克。
3. 如权利要求1或2所述药膳的制备方法，包括以下步骤： (1) 将原料人参、玄参、太子参、地榆、地骨皮、茯苓、白术、丹皮和红枣装棉袋，待用。 (2) 将步骤（1)的棉袋加适量水和粳米熬成粥即可。
【专利摘要】本发明提供了一种五参红枣调经药膳，由以下原料制成：人参10-100克，玄参10-120克，太子参5-80克，地榆10-90克，地骨皮10-90克，茯苓10-100克，白术10-120克，丹皮10-100克，红枣30-200克和粳米100-500克。以上诸物合用，可养血健脾，调经止痛，主治气血失衡所致口苦心燥，面色无华，月经不调，行经疼痛。本发明药膳作为保健食物没有药物的毒副作用，食用方便，风味独特口感好，且制备方法简单，可产业规模化生产。
【IPC分类】A23L1-168, A23L1-30
【公开号】CN104543790
【申请号】CN201410857462
【发明人】张超英, 魏平, 曹晓涵, 李正天, 张雨乔
【申请人】广州至信中药饮片有限公司
【公开日】2015年4月29日
【申请日】2014年12月31日