一种海参免疫活性饲料的生产方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种海参免疫活性饲料的生产方法，属于饲料领域。
【背景技术】
[0002]海参是一种名贵海珍品，含有丰富的海参粘多糖、皂苷、胶原蛋白等，具有抗肿瘤、提高免疫力、抗凝血、延缓衰老、抑制栓塞、抗病毒、防止骨质疏松等功能。随着人们生活水平的提高和海参在医疗保健中的进一步开发利用，海参的需求量大幅上升，带动了海参养殖业的发展，目前，我国海参养殖量已经突破了 13万吨，年产值约300亿元，成为我国北方海水养殖的支柱产业。
[0003]目前我国的海参养殖规模越来越大，但普遍存在养殖密度过大、滥用渔用药物、随意使用添加剂及饲料的现象，再加上使用不健康苗种、养殖环境污染和不规范操作等，直接导致海参卫生质量下降、药物残留和有毒物质超标等问题，对生态环境产生了极为不良的影响，养殖户为了达到高产目的，长期或无节制的使用抗生素、磺胺类药物添加剂等有害物质，在海参中富集和残留，当海参走上餐桌人们食用后，会对人体的生理机能造成破坏，包括致残、致敏、致畸、致癌和遗传上致突变的恶果。也对海参养殖行业造成了很大的负面影响。
[0004]北冬虫夏草，又称北虫草、蛹虫草。是一种珍贵菌类药材，具有调节免疫、防癌抗衰、保肺益肾，在我国一直以来主要以其子实体作为保健品和药品应用，而采摘子实体后残余的培养基(又称虫草基)一般作为废料丢弃，尤其是大规模生产后产生的大量虫草基废弃料的随意丢弃，既造成了巨大的浪费，又污染了环境。而虫草基中仍有大量菌丝，除含有虫草素、虫草酸、虫草多糖等虫草特有的活性次生代谢产物外，还含有蛋白质、氨基酸、脂肪等功能成分，在调节动物免疫系统功能等方面具有显著的作用，是一种天然安全高效的动物免疫增强剂饲料。
[0005]此外，常规的海参饲料一般由鱼粉、虾肉粉、海带粉、马尾藻、扇贝边粉、扇贝内脏粉、海青粉、大叶菜粉组成。由于饲料中没有增强海参免疫力的成分，加之生产设备和生产工艺的限制，因此，在饲料中添加免疫增强剂提高海参的免疫力，这一方面可以减少海参的患病率，减少海参死亡的损失，另一方法可以减少抗生素的使用，避免药物残留造成对人体的危害。而且现在海参养殖饲料由于世界粮食价格的提高，饲料成本也不断增加，减少了养殖户的经济效益，开发一种成本低廉、营养全面、效果显著的免疫活性饲料适合海参养殖发展的需要。
【发明内容】
[0006]针对上述问题，本发明的目的是提供一种能增强海参的自身免疫力、防病治病，并改善海参口感和风味，促进海参平衡生长的饲料。
[0007]为实现上述目的，本发明所采取的技术方案如下:
[0008]一种海参免疫活性饲料，包含如下质量百分含量的组分:虫草基25?30%，脱胶海带粉25?30 %，马尾藻粉10?15 %，大豆蛋白粉10?20 %，海青菜粉10?20 %，大蒜干粉4?8%，扇贝肉粉5?8%，鱼粉I?2%，虾壳粉5?8%。
[0009]—种海参免疫活性饲料,虫草基主要营养成分含量为:虫草素0.8?2%,虫草酸5?11.9%，虫草多糖3?20%，蛋白质含量为12?18%。
[0010]一种海参免疫活性饲料的生产方法，其步骤如下:
[0011](I)北虫草培养周期完成后，采摘完子实体，称取剩余培养基(虫草基)进行预破碎，直径为5?6mm ；
[0012](2)将经过预破碎的虫草基放入真空干燥机，干燥至含水量为9?11% ;
[0013](3)将干燥后的虫草基放入气流粉碎机，用高速气流进行超微粉碎至90?95目；
[0014](4)将其他常规饲料按比例称重后同粉碎后的虫草基混合均匀，投入饲料颗粒机挤压造粒；
[0015](5)装袋包装完成后得到海参免疫活性饲料。
[0016]本发明虫草基中的有效活性成分包括虫草素、虫草酸、虫草多糖、超氧化物歧化酶等多种生物活性物质。虫草素，即3’ -脱氧腺苷，同腺苷作用类似，是一种具有抗菌活性的核苷类物质，对核多聚腺苷酸聚合酶有很强的抑制作用，具有抗病毒、抗菌的活性。虫草酸，即甘露醇，能抑制各种病菌的生长，促进机体的新陈代谢。超氧化物歧化酶，是一种非常重要的抗氧化酶，它可以帮助体内消除过多的自由基，避免细胞受到氧化、老化或破坏，还等抑制病毒、增强免疫功能。虫草多糖具有免疫活性，能明显增强体液与细胞免疫功能，促进抗体和干扰素的产生或抗原体反应，同时北虫草培养基中含有锌、硒等微量元素，锌具有促生长的作用，而硒是动物体内中一种必须的微量元素，它具有强氧化性，是体内抗氧化酶谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)的重要组成部分，它能够提高机体的免疫力，降低发病率，提高生产性能，提高肉质评价，同时能够拮抗体内的重金属。硒应用与水产养殖，能清除动物体内自由基，使动物更具活力。
[0017]与现有技术相比，本发明具有如下优点:
[0018](I)在很大程度上，从源头与内源上解决了海参养殖疾病的困惑，为海参养殖产业的可持续发展奠定了基础；
[0019](2)本发明采用的是在虫草经历了一个完整的生长周期，子实体成熟后的培养基，此时菌丝生长完全且繁殖量大，虫草基中的次生代谢产物含量高；虫草基具有一定的腥味，可起到诱食的作用；
[0020](3)本发明原料中的大蒜干粉，味辛、性温，所含的大蒜素可以抑制革兰氏阳性、阴性细菌，对多数致病真菌和白色念珠菌有抑制和杀灭作用，其水浸液可杀灭水体中的原虫；
[0021](4)为充分保证营养成分不流失，本发明在加工过程中，采用了真空干燥、气流粉碎等技术，避免了采用传统干燥和机械粉碎所造成的热敏性物质失活及金属离子残留等问题；
[0022](5)本发明采用了超微粉碎，使得虫草基物料比表面积和孔隙率增加，使其具备良好的分散性、吸附性、溶解性和生物活性，易于动物消化吸收，具有生物利用度高，起效快，动物生长快速等优点；
[0023](6)本发明采用了饲料颗粒机挤压造粒，使得挤压后的蛋白质变性，更容易消化吸收，将大大加快鱼类的生长速度，缩短上市的时间，减少成本投入，获得良好的经济效益；
[0024](7)本发明采用了多种原料配制，饲料中各种营养成分之间的比例适中；饲料中海参对脂肪、碳水化合物、粗纤维和矿物质的需求都能满足