一种简易椰子饮料的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明公开了一种果酒的配方及其制作工艺，特别是一种简易椰子饮料的制作方法。
【背景技术】
[0002]椰子，是椰子树的果实，是由外层为纤维的壳组成的，提供椰子皮纤维和内含可食厚肉质的大坚果。果新鲜时，有清澈的液体，叫做椰汁。产于热带地区。椰子汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁甘甜爽口，是极好的清凉解渴之品。大多数人都喝过椰汁，但并不是每个人都吃过椰肉。椰肉就是椰子囊。喝完椰汁后，砸开果皮就可以看到里面白白的椰肉。椰肉也含有大量蛋白质、各种维生素以及矿物质。椰肉色白如玉，芳香滑脆，是老少皆宜的美味佳果。
【发明内容】
[0003]本发明的目的就是针对以上优点，本发明提供一种简易椰子饮料的制作方法。
[0004]其技术方案是:，首先选择成熟的椰子，去壳，得到新鲜的白果肉，将其压榨成椰子汁，在椰子汁中加入蔗糖，混合后，在20-25°C的温度下胶磨，均质，然后加热脱气，即可得到椰子饮料。
[0005]本发明的特点是成本低，操作简单，而且具有补虚，生津，利尿，滋补、清暑解渴的功效。
【具体实施方式】
[0006]实施例:本发明提供一种简易椰子饮料的制作方法。首先选择成熟的椰子，去壳，得到新鲜的白果肉，将其压榨成椰子汁，在椰子汁中加入蔗糖，混合后，在20-25°C的温度下胶磨，均质，然后加热脱气，即可得到椰子饮料。
[0007]另外，本发明创造不意味着说明书所局限，在没有脱离设计宗旨的前提下可以有所变化。
【主权项】
1.一种简易椰子饮料的制作方法，首先选择成熟的椰子，去壳，得到新鲜的白果肉，将其压榨成椰子汁，在椰子汁中加入蔗糖，混合后，在20-25°C的温度下胶磨，均质，然后加热脱气，即可得到椰子饮料。
【专利摘要】本发明提供一种简易椰子饮料的制作方法。其技术方案是：，首先选择成熟的椰子，去壳，得到新鲜的白果肉，将其压榨成椰子汁，在椰子汁中加入蔗糖，混合后，在20-25℃的温度下胶磨，均质，然后加热脱气，即可得到椰子饮料。本发明的特点是成本低，操作简单，而且具有补虚，生津，利尿，滋补、清暑解渴的功效。
【IPC分类】A23L2-02, A23L2-70
【公开号】CN104643193
【申请号】CN201310591073
【发明人】孙维
【申请人】青岛佳瑞庄园葡萄酒业有限公司
【公开日】2015年5月27日
【申请日】2013年11月22日