一种天麻白果茶的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及茶制品，尤指一种以天麻及银杏的果实白果为主要原料的茶-天麻白果茶。
【背景技术】
[0002]银杏含有丰富的蛋白质及多种氨基酸，用于防治脑中风和老年性痴呆症，很早以前就将银杏果实做为药用及食用，现代医学表明银杏果仁含有丰富的“抗衰老素”，具有利肺止咳作用；天麻中又含有多种氨基酸、维生素，对人体有益的微量元素和其它营养成分。我国是饮茶大国，茶文化源渊流长，而将银杏及天麻这两种高级的保健强体的物质与茶结合在目前尚属“空白”，且也未见文献上有关此方面的报导。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于将银杏的果实白果及天麻结合起来，并辅以甘草、茯苓，而提供一种保健茶。
[0004]本发明所提供的天麻白果茶组成包括白果、天麻、甘草、茯苓及茶。
[0005]其中所述的天麻白果茶的组成配方为:
组成配比(重量份数)
白果100-160 ；
天麻50-90 ；
甘草40-110 ；
获茶40—110 ；
茶叶500-650。其中所述的天麻白果茶的组成配方为:
组成优选配比(重量份数)
白果 140 ；
天麻 60 ；
甘草 90;
茯苓 90 ；
茶叶 600。
[0006]另外，本发明的天麻白果茶的制备工艺为:按配比选取优质的以上五种组份，将白果、天麻、甘草、茯苓首先用8倍、6倍的水分别煎煮两次，第一次2-3小时，第二次1-2小时；将两次煎煮液合并，过滤、将滤液离心分离；离心分离液浓缩至相对密度为1.20-1.25，然后与茶叶拌合，于60°C -65 °C下干燥，至含水量为4%以下装袋密封。
[0007]在本发明中，配方内的各组份均有极为良好的保健作用，且相互之间也有很好的协调作用。其中:白果含脂肪酸、蛋白质、组氨酸、白果酸、白果醇、白果二酚、维生素E、钾、钙、硒、磷等微量元素，其具有改善呼吸系统功能、改善人体微循环的作用，并且对结核杆菌、葡萄球菌、链杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、白喉杆菌等有一定的治疗作用；甘草含甘草甜素、氨基酸、β -谷因醇、生物素、核黄素、钠、钙、磷、硒等微量元素，可使萎缩的胸腺及肾上腺重量增加，具有提高人体免疫功能、抗溃疡、解各种药物的副作用以及镇咳祛痰、降血脂、抗肿瘤、保肝、抗菌、解热等作用；茯苓含茯苓聚糖、茯苓酸、组氨酸、维生素F、铁、硒等元素，具有利尿减肥、降血脂、抗肿瘤、镇痛、保肝、促消化、提高人体免疫、镇心安神作用；而茶叶中含有咖啡碱、单宁叶素、茶多酚、游离氨基酸、糖类、尼克酸、VC、维生素Ε、韩、镁、铁、锰、锌、磷、胡萝卜素、硒，具有兴奋大脑皮层及中枢神经、扩张皮肤、冠脉、肾血管、预防和治疗高血压、利尿、松弛平滑肌、止咳、止渴、抗菌、金黄色葡萄球菌、绿脓肝菌、伤寒杆菌的作用，并且可以抗辐射，降低胆固醇和纤维素蛋白质溶解并可预防龃齿。
[0008]本发明所提供的保健茶，在配方上所选成分完全符合药食同源性食品要求，全部采用有抗衰老功能的组份，经独特的配方组合，提供一种风味独特的新型茶制品。
[0009]实施例1
选取优质的白果100份、天麻50份、甘草40份、茯苓40份，粉碎至一定的粒度，首先用8倍、6倍的水分别煎煮两次，第一次2小时，第二次I小时；将两次煎煮液合并，过滤、将滤液离心分离；离心分离液浓缩至相对密度为1.20，然后与茶叶500份拌合，于601:-651:下干燥，至含水量为4%以下装袋密封。
[0010]实施例2
选取优质的白果160份、天麻90份、甘草110份、茯苓110份，粉碎至一定的粒度，首先用8倍、6倍的水分别煎煮两次，第一次3小时，第二次2小时；将两次煎煮液合并，过滤、将滤液离心分离；离心分离液浓缩至相对密度为1.25，然后与茶叶650份拌合，于60 0C -65 °C下干燥，至含水量为4%以下装袋密封。
【主权项】
1.一种天麻白果茶，其中组成包括白果、天麻、甘草、茯苓及茶。
2.权利要求1所述的天麻白果茶，其中所述的组成配为:组成配比(重量份数)白果100-160 ；天麻50-90 ；甘草40-110 ；获茶40—110 ；茶叶500-650。
【专利摘要】一种天麻白果茶，其中组成包括天麻、白果、甘草、茯苓及茶。制备工艺为：按配比选取优质的以上五种组分，将天麻、人参、甘草、茯苓首先用８倍、６倍的水分别煎煮两次，第一次2－3小时，第二次1－2小时；将两次煎煮液合并，过滤、将滤液离心分离；离心分离液浓缩至相对密度为1.20－1.25，然后与茶叶拌合，于60℃－65℃下干燥，至含水量为４％以下装袋密封。
【IPC分类】A23F3-14
【公开号】CN104719525
【申请号】CN201310710312
【发明人】不公告发明人
【申请人】重庆佰果香农业发展有限公司
【公开日】2015年6月24日
【申请日】2013年12月22日