一种具有改善腰肌劳损的药膳配方及其制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种药膳食疗配方，尤指一种具有改善腰肌劳损的药膳配方及其制作方法。
【背景技术】
[0002]饮食是一门学问，用药更是一门学问，药膳食疗，用药调理健康，是中国传统养生方法之一，中医讲宄“药食同源”，作为中医药学的重要组成部分，药膳取药物之性，用食物之味，既能食用充腹又可保健养生。中国传统医学十分重视预防保健，通过精神调养、药膳食疗、养生功法等整体、自然、综合地达到增强体质、预防疾病、延缓衰老、延年益寿的目的，即为养生。中国古代关于“神农尝百草”的传说，反映了早在远古时代，中华民族就已开始探索食物和药物的功用，故有“药食同源”之说，西周时期，宫廷医生分为四科，其中的“食医”，即通过调配膳食为帝王的养生、保健服务。约成书于战国时期的中医经典著作《黄帝内经》，载药膳方数则，约成书于秦汉时期、中国现存最早的药学专著《神农本草经》，记载了许多既是药物又是食物的品种，如红枣、芝麻、山药、葡萄、核桃、百合、生姜、薏米等。东汉医圣张仲景的《伤寒杂病论》中，亦记载有一些药膳名方，如当归生姜羊肉汤、百合鸡子黄汤等，至今仍有实用价值。唐代名医孙思邈的《备急千金要方》和《千金翼方》专列有“食疗”、“养生食疗”等内容，药膳方十分丰富。饮食养生，既不同于药物疗法，也与普通的膳食有很大的差别，其显著的特点之一，就是“有病治病，无病强身”，对人体基本上无毒副作用。
[0003]针对一些患有腰肌劳损的人群，需要一些更为有效的药膳食疗方案。
【发明内容】
[0004]针对一些患有腰肌劳损的人群，本发明旨在提供一种可以改善腰肌劳损的药膳配方及其制作方法。
[0005]本发明采用的技术方案是:一种具有改善腰肌劳损的药膳配方，所述的药膳配方主要包括质量比为1:0.06:0.03:0.03:0.01:0.002的猪肘、红枣、黄精、胡椒粉、党参和白豆蔻。
[0006]所述的药膳配方还包括料酒、酱油、盐、鸡精、生姜、葱和高汤。
[0007]一种具有改善腰肌劳损的药膳配方的制作方法，所述的制作方法主要包括以下步骤(I)取猪肘1000克，红枣60克，黄精30克，胡椒粉30克，党参10克，白豆蔻20克，生姜20克，党参切段，白豆蔻拍扁，生姜切片，猪肘放沸水锅里焯烫两分钟后捞出；
(2)将焯烫沥干的猪肘放到干净的锅中，将红枣、黄精、党参、白豆蔻、料酒、酱油、生姜和葱放到锅中与猪肘充分搅拌腌渍十分钟，然后加入高汤大火烧沸五分钟，然后转小火煨至猪肘熟烂，捡去葱和生姜，加入盐、胡椒粉和鸡精调味即可。
[0008]本发明的有益效果:黄精性平，味甘，可以滋肾润脾，补脾益气，可用于改善腰肌劳损，须发早白，党参性平，味甘，具有补中益气、健脾益肺、抗癌、降压、抗缺氧、抗衰老之功效，还可以增强人体免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增强消除自由基的能力，具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用，将党参和黄精按本发明的质量比结合在一起使用，可以有效改善腰肌劳损、须发早白等问题，适用于肝硬化后期和肺结核晚期的人。
【具体实施方式】
[0009]一种具有改善腰肌劳损的药膳配方，所述的药膳配方主要包括质量比为1:0.06:0.03:0.03:0.01:0.002的猪肘、红枣、黄精、胡椒粉、党参和白豆蔻。所述的药膳配方还包括料酒、酱油、盐、鸡精、生姜、葱和高汤，生姜切片，葱切段。
[0010]一种具有改善腰肌劳损的药膳配方的制作方法，所述的制作方法主要包括以下步骤(I)取猪肘1000克，红枣60克，黄精30克，胡椒粉30克，党参10克，白豆蔻20克，生姜20克，党参切段，白豆蔻拍扁，生姜切片，猪肘放沸水锅里焯烫两分钟后捞出；
(2)将焯烫沥干的猪肘放到干净的锅中，将红枣、黄精、党参、白豆蔻、料酒、酱油、生姜和葱放到锅中与猪肘充分搅拌腌渍十分钟，然后加入高汤大火烧沸五分钟，然后转小火煨至猪肘熟烂，捡去葱和生姜，加入盐、胡椒粉和鸡精调味即可。
[0011]本发明的有益效果:黄精性平，味甘，可以滋肾润脾，补脾益气，可用于改善腰肌劳损，须发早白，党参性平，味甘，具有补中益气、健脾益肺、抗癌、降压、抗缺氧、抗衰老之功效，还可以增强人体免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增强消除自由基的能力，具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用，将党参和黄精按本发明的质量比结合在一起使用，可以有效改善腰肌劳损、须发早白等问题，适用于肝硬化后期和肺结核晚期的人，脾虚、咳痰多及中寒便溏者不宜食用。
【主权项】
1.一种具有改善腰肌劳损的药膳配方，其特征在于:所述的药膳配方主要包括质量比为1:0.06:0.03:0.03:0.01:0.002的猪肘、红枣、黄精、胡椒粉、党参和白豆蔻。
2.根据权利要求1所述的一种具有改善腰肌劳损的药膳配方，其特征在于:所述的药膳配方还包括料酒、酱油、盐、鸡精、生姜、葱和高汤。
3.一种具有改善腰肌劳损的药膳配方的制作方法，其特征在于:所述的制作方法主要包括以下步骤(I)取猪肘1000克，红枣60克，黄精30克，胡椒粉30克，党参10克，白豆蔻20克，生姜20克，党参切段，白豆蔻拍扁，生姜切片，猪肘放沸水锅里焯烫两分钟后捞出； (2)将焯烫沥干的猪肘放到干净的锅中，将红枣、黄精、党参、白豆蔻、料酒、酱油、生姜和葱放到锅中与猪肘充分搅拌腌渍十分钟，然后加入高汤大火烧沸五分钟，然后转小火煨至猪肘熟烂，捡去葱和生姜，加入盐、胡椒粉和鸡精调味即可。
【专利摘要】本发明涉及一种药膳食疗配方，尤指一种具有改善腰肌劳损的药膳配方及其制作方法；所述的药膳配方主要包括质量比为1：0.06：0.03：0.03：0.01：0.002的猪肘、红枣、黄精、胡椒粉、党参和白豆蔻；黄精性平，味甘，可以滋肾润脾，补脾益气，可用于改善腰肌劳损，须发早白，党参性平，味甘，具有补中益气、健脾益肺、抗癌、降压、抗缺氧、抗衰老之功效，还可以增强人体免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增强消除自由基的能力，具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用，将党参和黄精按本发明的质量比结合在一起使用，可以有效改善腰肌劳损、须发早白等问题，适用于肝硬化后期和肺结核晚期的人。
【IPC分类】A23L1-30, A23L1-31
【公开号】CN104719923
【申请号】CN201510167820
【发明人】黄佩霞
【申请人】黄佩霞
【公开日】2015年6月24日
【申请日】2015年4月10日