花果茶的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及茶的配方技术领域，特别是一种花果茶。
【背景技术】
[0002]花草属草本植物，种类繁多也可作为药用，也可以称作为药草，在《神农草本经》和《本草纲目》药典中常常也会出现花草与蜂蜜和黄酒辅助料理。而其中一些具有医疗、芳香等特质的花草可供保健、烹调、美容之用。然而，在医疗技术并不发达的古代社会，药草做为民间重要的医药配方，人们更注重它的疗效。直到18世纪末，药草茶的休闲价值才逐渐被人们发现。在欧洲，尤其风靡，它看上去赏心悦目，闻起来果香四溢，喝入口中其味回甘，当地上层的贵妇会将花果茶作为下午茶的饮品，后来花果茶慢慢在社会各个阶层中流传开来，人们逐渐发现，一些花果茶对身体是有药物疗效的，虽然无法期待它迅速达到效果，但长期搭配饮用可以达到一定的功效。
[0003]这种用途等同于中国古老传统的中药，人类最健康的饮料是茶，女人最经典的饮品是花，所以古人有“上品饮茶，极品饮花”之说。以花代茶饮用的方法，来源于古代宫廷贵人的美容习俗。在印度和中国的茶叶出现以前，花丼茶就已被皇妃贵族的女子们广泛饮用。中国第一本药草志《神农草本经》《本草纲目》等书中都记载了大量芳香植物的使用，称桃花“令人好颜色”，云花果茶能“细腰身”。直到近二三百年，它的药用主流被在欧洲发展成一种休闲饮品。当历史发展到今天，我们生产花果茶选用世界及国内各地优质花果品种，从源头保障了无污染的原料，更没有添加任何合成香料、色素、甜味剂、防腐剂。花果茶系列靓丽的色彩和淡雅的香甜来自于植物本身的颜色和味道，所有的原料经过精心严格的挑选、干燥、修正、调配、监制等过程，并保留了花果原滋原味的天然特性。上世纪80年代引入我国台湾后，其天然健康的风味也得到了人们的青睐。台湾人为了将其与一般药用茶相区别，雅称其为“花果茶”。
[0004]目前市场上花果茶种类繁多，但成分单一、口味单调，保健作用不强。
【发明内容】
[0005]本发明的目的是克服现有技术的缺陷，提供一种口味鲜明、独特养颜的花果茶。
[0006]本发明为实现上述目的采取的技术方案是:
[0007]一种花果茶，主要组成原料为:木瓜、哈密瓜、蓝莓、樱桃、草莓、蜜桃、柠檬、菠萝、圣女果、红枣、海棠和玫瑰花，其原料各组分的重量百分比为:木瓜20-35%、哈密瓜22-33 %、蓝莓2-7 %、樱桃2-5 %、草莓2_5 %、蜜桃2_5 %、柠檬2_5 %、菠萝5_13 %、圣女果2-4%、红枣1-5%、海棠7-15%、玫瑰花2-5%。
[0008]具体地，所述花果茶的组成原料包括玫瑰茄5-20 %。
[0009]具体地，所述花果茶的组成原料还包括添加剂0.005-0.009%。
[0010]具体地，所述花果茶的添加剂包括高甜糖0.002-0.003%、香精0.003-0.006%。
[0011]所述的花果茶的制备方法，包括以下步骤:步骤一，将各组成原料依次切碎成0.5?0.6cm左右的颗粒状、并在40?65°C的环境下烘2?7h ;步骤二，按组成原料的重量百分比称取各组成原料；步骤三，装瓶。
[0012]具体地，所述步骤一在切成颗粒状、烘干之前要先分别洗净，并将木瓜、哈密瓜、蜜桃、朽1檬和菠萝去皮。
[0013]本发明的优点是:与现有技术相比，本发明主要以果肉为主，茶为辅的方式配比而成，加上冰糖和蜂蜜或果酒调制，花果茶的口味更加鲜明，形成了独特养颜的花果口味，凉热都可饮用，冷藏后饮用口感更佳。
【具体实施方式】
[0014]实施例1:蓝莓味花果茶
[0015]木瓜30%、哈密瓜23%、海棠10%、菠萝13%、蓝莓7%、玫瑰茄15%、玫瑰花2%、高甜糖 0.0042%、香精 0.0028% ο
[0016]实施例2:樱桃味花果茶
[0017]木瓜35%、哈密瓜26%、圣女果4%、海棠10 %、樱桃5 %、玫瑰花5 %、玫瑰茄15%、高甜糖 0.0042%、香精 0.0028% ο
[0018]实施例3:枣香味花果茶
[0019]木瓜30 %、哈密瓜23 %、海棠10 %、菠萝13 %、红枣5 %、玫瑰茄15 %、玫瑰花4 %、高甜糖 0.0042%、香精 0.0028% ο
[0020]所述的花果茶的制备方法，包括以下步骤:步骤一，将各组成原料依次切碎成0.5?0.6cm左右的颗粒状、并在40?65°C的环境下烘2?7h ;步骤二，按组成原料的重量百分比称取各组成原料；步骤三，装瓶。
[0021]优选地，所述步骤一在切成颗粒状、烘干之前要先分别洗净，并将木瓜、哈密瓜、蜜桃、柠檬和菠萝去皮。
[0022]本发明主要以果肉为主，茶为辅的方式配比而成，加上冰糖和蜂蜜或果酒调制，花果茶的口味更加鲜明，形成了独特养颜的花果口味，凉热都可饮用，冷藏后饮用口感更佳。
[0023]上述实施例对本发明的具体描述，只用于对本发明的进一步说明，不能理解为对本发明保护范围的限定，本领域的技术工程师根据上述发明的内容对本发明做出一些非本质的改进和调整均落入本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种花果茶，其特征在于，主要组成原料为:木瓜、哈密瓜、蓝莓、樱桃、草莓、蜜桃、柠檬、菠萝、圣女果、红枣、海棠和玫瑰花，其原料各组分的重量百分比为:木瓜20-35%、哈密瓜22-33 %、蓝莓2-7 %、樱桃2-5 %、草莓2_5 %、蜜桃2_5 %、柠檬2_5 %、菠萝5_13 %、圣女果2-4%、红枣1-5%、海棠7-15%、玫瑰花2-5%。
2.根据权利要求1所述的花果茶，其特征在于，所述花果茶的组成原料包括玫瑰茄5-20%。
3.根据权利要求1所述的花果茶，其特征在于，所述花果茶的组成原料还包括添加剂0.005-0.009%。
4.根据权利要求3所述的花果茶，其特征在于，所述花果茶的添加剂包括高甜糖0.002-0.003%、香精 0.003-0.006%。
5.根据权利要求1所述的花果茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤:步骤一，将各组成原料依次切成0.5?0.6cm左右的颗粒状、并在40?65°C的环境下烘2?7h ;步骤二，按组成原料的重量百分比称取各组成原料；步骤三，装瓶。
6.根据权利要求5所述的花果茶的制备方法，其特征在于，所述步骤一在切成颗粒状、烘干之前要先分别洗净，并将木瓜、哈密瓜、蜜桃、柠檬和菠萝去皮。
【专利摘要】本发明公开了一种花果茶，主要组成原料为：木瓜、哈密瓜、蓝莓、樱桃、草莓、蜜桃、柠檬、菠萝、圣女果、红枣、海棠和玫瑰花，其原料各组分的重量百分比为：木瓜20-35％、哈密瓜22-33％、蓝莓2-7％、樱桃2-5％、草莓2-5％、蜜桃2-5％、柠檬2-5％、菠萝5-13％、圣女果2-4％、红枣1-5％、海棠7-15％、玫瑰花2-5％。本发明的花果茶主要以果肉为主，茶为辅的方式配比而成，加上冰糖和蜂蜜或果酒调制，花果茶的口味更加鲜明，形成了独特养颜的花果口味，凉热都可饮用，冷藏后饮用口感更佳。
【IPC分类】A23F3-34
【公开号】CN104757201
【申请号】CN201510140378
【发明人】张立, 葛云显
【申请人】张立
【公开日】2015年7月8日
【申请日】2015年3月27日