一种促食欲、止霍乱的鸡饲料及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及动物饲料制备领域，具体涉及一种促食欲、止霍乱的鸡饲料及其制备 方法。
【背景技术】
[0002] 粮食是饲料工业的重要原料，是决定发展饲料工业的基础。发达国家畜牧业占农 业总产值的比重一般达60%，我国不足28%，发达国家人均占有量多数比我国高一倍以 上。随着国民经济的发展，特别每年1500万人口的持续增长以及人民群众对动物性食品的 需求迅速提高，要保证养殖业的持续稳定发展，饲料工业面临着严峻的挑战。近年来国际粮 价持续上涨，仅2002年到2008年，粮食价格涨幅就已达140%，这对畜牧养殖业而言，无疑 是一项沉痛的打击，因此，大力开发节粮型资源作为饲料工业原料一部分是我国发展畜牧 业的迫切要求。
[0003] 菹草亦称"虾藻"或"扎草"，属眼子菜科，多年生水草，茎多分枝，侧枝顶端常结芽 孢，脱落后能长成新植物，叶沉在水中，狭长形，边缘常成波状皱曲，夏季开花，小花排成穗 状花序。生于静水池沼或缓流的流水中，分布几乎遍及全球，我国各地都有。现代研宄表明 菹草中含有粗蛋白10. 96%、粗脂肪0. 79%、粗纤维14. 05%、总磷1. 52%、钙0. 57%，稻谷 中含有粗蛋白8. 30%、粗脂肪1. 50%、粗纤维8. 50%、总磷0. 07%、钙0. 28%，可见，菹草与 稻谷的营养成分十分相似，其粗蛋白、粗纤维、总磷、钙这四项指标均明显高于稻谷，因此利 用菹草代替部分粮食的做法是切实可行的。而且菹草野生能力强，资源丰富，容易采集，具 有较高的营养价值，可见，开发和利用菹草的前景是非常可观的。
[0004] 当前，菹草在饲料工业中一般只是进行简单的粉碎处理，尚未进行深入地加工，由 于鸡的肠道较短，食物在肠道中停留的时间也很短，如果仅仅对菹草进行粉碎处理，那么菹 草中只有大约30%的营养能被吸收，其余的大部分营养从直肠排出体外。因此，对菹草进行 精细化加工，提高菹草的消化率，提高菹草中营养物质的溶出率对于我国发展节粮型畜牧 业具有重要的推动作用。
[0005] 除了粮食危机外，我国还面临着添加剂的滥用问题，大量激素、抗生素类添加剂的 使用严重影响蛋肉制品的质量安全。随着人们生活水平和食品安全意识的提高，对蛋肉品 质的要求也发生了改变，迫切希望绿色、无公害的蛋肉品质上市。因而开发生产绿色饲料饲 喂动物，其蛋肉制品安全、营养，无激素、无抗生素残留，深受市民们喜爱，销售效益也比普 通蛋肉制品尚。
【发明内容】
[0006] 为了促进我国畜牧业向节粮型发展，减少饲料工业中激素、抗生素类添加剂的使 用，提高鸡的食欲和食量，增强鸡的免疫机能，增强鸡对致病菌尤其是对霍乱弧菌的抵抗能 力，保障鸡生长健康，本发明提供了一种促食欲、止霍乱的鸡饲料及其制备方法，本发明的 技术方案如下：
[0007] -种促食欲、止霍乱的鸡饲料，其主要组成原料及重量份为：玉米28-39、小麦 17-26、菹草24-28、花生饼14-18、紫苏籽饼7-9、麦芽粉5-7、蚕蛹粉2-4、蒜叶粉3-4、辣椒 酱0. 5_1、小米粉10-14、萝卜轩粉1_2、扁?粉4_6、红署叶粉6_8、亚麻油适量。
[0008] 所述的促食欲、止霍乱的鸡饲料，其制备方法是：
[0009] (1)将玉米、小麦采用锤式粉碎机粉碎成50-200目的细粉末，加入所得粉末重 量2-2. 5倍80-90°C的热水充分搅拌使成糊状，然后放于55-60°C的环境中保温3-4h使淀 粉糖化，再将糖化液转至80-90°C的环境中脱水干燥，将所得干燥物再次粉碎，粉碎细度为 100-200 目；
[0010] (2)将菹草放入质量浓度为1-3%的尿素溶液中浸泡5-8h，捞出，漂洗干净，放于 阴凉通风处晾干，然后采用主轴转速3000-3500r/min，筛底直径2-4mm的组合刀片式粉碎 机粉碎成粉，加入菹草粉重量0. 01-0. 1 %的纤维素酶充分搅拌使其混合均匀，再调成含水 量为40-65 %的湿料，放于室温下酶处理3-6h ;
[0011] (3)将花生饼、紫苏籽饼用质量浓度为1-5%的白醋溶液中浸泡2-5h，捞出进行晾 晒，用火炒干，再粉碎成细粉；
[0012] (4)将麦芽粉、蚕蛹粉、蒜叶粉混合，加少量水搅拌均匀制成软材，再挤压制成丸状 的颗粒，放入干燥机内干燥至快干时，取出，涂上辣椒酱，并用小米粉裹匀，再次放入干燥机 内干燥；
[0013] (5)将以上步骤所得物料与除亚麻油以外的原料进行充分混合，使之达到均匀度 要求，然后送入造粒机内进行造粒；
[0014] (6)在油脂喷涂机内加入适量的亚麻油，对造好的颗粒饲料进行喷涂，将喷涂后的 饲料再送入干燥机内进行干燥处理；
[0015] (7)将干燥后的喷涂饲料称量包装，得到成品饲料。
[0016] 本发明的有益效果：
[0017] 1、本发明具有节粮、无抗、促食欲、强免疫、止霍乱等积极作用，能提高鸡的食欲和 食量，增强鸡的免疫机能，增强鸡对致病菌尤其是对霍乱弧菌的抵抗能力，保障鸡生长健 康，还能提高鸡的产蛋率，改善鸡蛋、鸡肉的口感风味，提高其营养价值。
[0018] 2、本发明能够减少饲料工业中激素、抗生素类添加剂的使用，减少有害物质残留 对人体造成危害，保障人民的身体健康。本发明还能够促进我国畜牧业向节粮型发展，本发 明使用菹草代替部分粮食有以下优点：一是菹草含有大量的粗蛋白和粗脂肪，可以有效减 少粮食使用，缓解粮食危机，降低饲料单价，减少养殖者的投入成本，有利于我国畜牧养殖 业的规模扩大和加快发展。二是菹草含有丰富的B族维生素，胡萝卜素的含量也高于玉米、 麦麸，是良好的维生素补充料，能够改善蛋肉制品的口感风味，提高其营养价值。
[0019] 3、麦芽含淀粉酶、转化糖酶、蛋白质、蛋白分解酶、维生素 B、卵磷脂、麦芽糖、葡萄 糖等成分。麦芽粉在本发明中的使用具有温中、下气、开胃、止霍乱、除烦、消痰、破症结之 效，能够消食开胃，增加食欲，促进鸡唾液、胃液和肠液分泌，促进鸡生长增重，麦芽中所含 的大麦碱还有抗真菌作用，能够增强鸡的免疫力，提高鸡对霍乱弧菌等致病菌的抵抗能力。
[0020] 4、在工艺上，本发明对菹草实施尿素溶液浸泡、机械粉碎、纤维素酶酶解这一系列 加工处理，其中尿素溶液浸泡处理可以提高菹草中的氮含量，初步提高粗纤维的消化率，机 械粉碎可以使菹草细化，进一步提高粗纤维的消化率，纤维素酶酶解处理可以使菹草组织 软化膨松，再次提高粗纤维的消化率，提高菹草中营养物质的溶