一种乌发养血保健米的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明主要涉及保健米及其制备技术领域，尤其涉及一种乌发养血保健米。
【背景技术】
[0002]人们日常生活，离不开食品、饮料，人们对其口味和营养以及特殊的保健功能的要求也在逐渐升高，市场上的饮料、食品种类已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生保健的食品、饮品越来越受到消费者的青睐。
【发明内容】
[0003]本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种乌发养血保健米及其制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:一种乌发养血保健米，由以下重量份原料制成:红曲米40-50、黑豆100-120、糯米500-550、食盐30-40、红枣30-40、鲜玉米粒30-40、红酒60-70、黑糖50-60、嫩生姜10-15、红茶8-10、椰子汁80-100、何首乌5-7、人参6-8、阿胶6-8、灯笼果4-6、黄芪5-6、覆盆子4-5、海藻3_4、玛咖粉2_3、营养添加剂13-15、水适量:
[0005]营养添加剂，由以下重量份原料制成:杏仁粉50-60、香蕉粉70-80、玄参叶6-8、煅牡蛎3-5、灯盏花2-3、高粱果8-10、当归4-6、白茶3_5、牛奶60-70、柚子适量、水适量:
[0006]营养添加剂的制备方法:(I)将玄参叶、煅牡蛎、灯盏花、高粱果、当归、白茶用
5-10倍量的水提取，将所得提取液喷雾干燥，得到粉末备用；
[0007](2)将将柚子的果肉取出，保持完好的柚子皮备用；将柚子果肉磨成果酱后与牛奶、杏仁粉、香蕉粉、步骤I中粉末混匀，放入柚子皮中，将柚子皮放在蒸屉上，焖蒸20-30分钟，充分入味后，取出柚子皮中物质，晒干并磨粉，即得营养添加剂。
[0008]一种乌发养血保健米的制备方法，包括以下步骤:
[0009](I)将红曲米、黑豆、糯米洗净，倒入容器中，加入食盐、适量水，搅拌均匀后，浸泡
6-8小时，取出红曲米、黑豆、糯米，晒干后，碾磨成粉备用；
[0010](2)将红枣洗净，去核后与洗净的鲜玉米粒一起放入容器中，加入红酒，隔水焖蒸40-60分钟，将容器中所有物料取出，放入磨浆机中磨成浆备用；
[0011](3)将嫩生姜洗净切成片后，与黑糖、红茶一起放入锅中，加入椰子汁，加热炖煮30-40分钟，过滤，得到椰子黑糖浆汁备用；
[0012](4)将剩余原料中除营养添加剂、水以外的其他物料用5-10倍量的水提取，将所得提取液喷雾干燥，得到中药粉备用；
[0013](5)将步骤I中粉、怒周2中浆、椰子黑糖浆汁与中药粉、营养添加剂合并，搅拌均匀后放入造粒机中压实并制作成米粒状，晒干后包装即可。
[0014]本发明的优点是:本发明公开了一种乌发养血保健米，采用黑豆、红曲米等作为主原料，配合红枣、玉米等改善口味、增强功效，以及何首乌、人参、黄芪等中药材的提取物的添加，能够起到很好的乌发养血的功效，特别适合女性经期后养生。
【具体实施方式】
[0015]—种乌发养血保健米，由以下重量份(Kg)原料制成:红曲米40、黑豆100、儒米500、食盐30、红枣30、鲜玉米粒30、红酒60、黑糖50、嫩生姜10、红茶8、椰子汁80、何首乌5、人参6、阿胶6、灯笼果4、黄芪5、覆盆子4、海藻3、玛咖粉2、营养添加剂13、水适量:
[0016]营养添加剂，由以下重量份(Kg)原料制成:杏仁粉50、香蕉粉70、玄参叶6、煅牡蛎3、灯盏花2、高粱果8、当归4、白茶3、牛奶60、柚子适量、水适量:
[0017]营养添加剂的制备方法:(I)将玄参叶、煅牡蛎、灯盏花、高粱果、当归、白茶用
5-10倍量的水提取，将所得提取液喷雾干燥，得到粉末备用；
[0018](2)将将柚子的果肉取出，保持完好的柚子皮备用；将柚子果肉磨成果酱后与牛奶、杏仁粉、香蕉粉、步骤I中粉末混匀，放入柚子皮中，将柚子皮放在蒸屉上，焖蒸20-30分钟，充分入味后，取出柚子皮中物质，晒干并磨粉，即得营养添加剂。
[0019]一种乌发养血保健米的制备方法，包括以下步骤:
[0020](I)将红曲米、黑豆、糯米洗净，倒入容器中，加入食盐、适量水，搅拌均匀后，浸泡
6-8小时，取出红曲米、黑豆、糯米，晒干后，碾磨成粉备用；
[0021](2)将红枣洗净，去核后与洗净的鲜玉米粒一起放入容器中，加入红酒，隔水焖蒸40分钟，将容器中所有物料取出，放入磨浆机中磨成浆备用；
[0022](3)将嫩生姜洗净切成片后，与黑糖、红茶一起放入锅中，加入椰子汁，加热炖煮30分钟，过滤，得到椰子黑糖浆汁备用；
[0023](4)将剩余原料中除营养添加剂、水以外的其他物料用5倍量的水提取，将所得提取液喷雾干燥，得到中药粉备用；
[0024](5)将步骤I中粉、怒周2中浆、椰子黑糖浆汁与中药粉、营养添加剂合并，搅拌均匀后放入造粒机中压实并制作成米粒状，晒干后包装即可。
【主权项】
1.一种乌发养血保健米，其特征在于，由以下重量份原料制成:红曲米40-50、黑豆100-120、糯米 500-550、食盐 30-40、红枣 30-40、鲜玉米粒 30-40、红酒 60-70、黑糖 50-60、嫩生姜10-15、红茶8-10、椰子汁80-100、何首乌5_7、人参6_8、阿胶6_8、灯笼果4_6、黄芪5-6、覆盆子4-5、海藻3-4、玛咖粉2-3、营养添加剂13-15、水适量: 所述营养添加剂，由以下重量份原料制成:杏仁粉50-60、香蕉粉70-80、玄参叶6-8、煅牡蛎3-5、灯盏花2-3、高粱果8-10、当归4-6、白茶3_5、牛奶60-70、柚子适量、水适量: 所述营养添加剂的制备方法:(I)将玄参叶、煅牡蛎、灯盏花、高粱果、当归、白茶用5-10倍量的水提取，将所得提取液喷雾干燥，得到粉末备用； (2)将将柚子的果肉取出，保持完好的柚子皮备用；将柚子果肉磨成果酱后与牛奶、杏仁粉、香蕉粉、步骤I中粉末混匀，放入柚子皮中，将柚子皮放在蒸屉上，焖蒸20-30分钟，充分入味后，取出柚子皮中物质，晒干并磨粉，即得营养添加剂。2.如权利要求1所述的一种乌发养血保健米的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将红曲米、黑豆、糯米洗净，倒入容器中，加入食盐、适量水，搅拌均匀后，浸泡6-8小时，取出红曲米、黑豆、糯米，晒干后，碾磨成粉备用； (2)将红枣洗净，去核后与洗净的鲜玉米粒一起放入容器中，加入红酒，隔水焖蒸40-60分钟，将容器中所有物料取出，放入磨浆机中磨成浆备用； (3)将嫩生姜洗净切成片后，与黑糖、红茶一起放入锅中，加入椰子汁，加热炖煮30-40分钟，过滤，得到椰子黑糖浆汁备用； (4)将剩余原料中除营养添加剂、水以外的其他物料用5-10倍量的水提取，将所得提取液喷雾干燥，得到中药粉备用； (5)将步骤I中粉、怒周2中浆、椰子黑糖浆汁与中药粉、营养添加剂合并，搅拌均匀后放入造粒机中压实并制作成米粒状，晒干后包装即可。
【专利摘要】一种乌发养血保健米，由以下重量份原料制成：红曲米40-50、黑豆100-120、糯米500-550、食盐30-40、红枣30-40、鲜玉米粒30-40、红酒60-70、黑糖50-60、嫩生姜10-15、红茶8-10等；本发明公开了一种乌发养血保健米，采用黑豆、红曲米等作为主原料，配合红枣、玉米等改善口味、增强功效，以及何首乌、人参、黄芪等中药材的提取物的添加，能够起到很好的乌发养血的功效，特别适合女性经期后养生。
【IPC分类】A23L1/30, A23L1/212, A23L1/168, A23L1/105, A23L1/29, A23L1/20
【公开号】CN104970302
【申请号】CN201510262828
【发明人】汪健
【申请人】汪健
【公开日】2015年10月14日
【申请日】2015年5月16日