一种食用油的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及保健食用油制造配方技术领域，具体来说是一种具有营养均衡合理、能够促进儿童聪明、健康生长发育的保健食用油的配方技术。
【背景技术】
[0002]
[0003]食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
[0004]目前，随着社会的发展和人们生活水平的提高，人们对儿童饮食健康的关爱也得到了空前的提高，儿童的成长关系到一个家庭的幸福和社会的发展。人们都希望孩子有一个健康的体魄，聪明的头脑，现在，许多家庭为了孩子的健康发育成长，不仅在饮食上增加营养，而且购买大量补品来提高孩子的日常发育需求。随着营养的过度增加和大量补品的食用，一些孩子出现了比如肥胖等多种疾病，这已引起全社会的关注。根据中医的“未病先防，既病防变”及“药补不如食补”的相关理论，如果平时生活中对孩子的饮食结构作些调整，来满足孩子日常发育所需要的营养，同时通过食物疗法来预防和治疗某些疾病，就能够达到一定的效果，这也是我国国药提倡和发展的方向。
[0005]目前，人们生活中普遍食用的食用油主要有花生油、大豆油、菜籽油等以及以这些油为主要原料的调和油，从人体对脂肪酸的需求来看，单独食用市场上销售的这些植物油由于脂肪酸含量不一，不仅不适合大众口味，营养单一，对孩子的大脑发育、成长作用有限，并不是最好最健康的选择。随着人们对儿童成长健康意识的提高，人们渴求孩子有一个健康的体魄，聪明的大脑，更喜欢少吃药、不吃药，通过日常饮食来增强身体成长对营养的需求。
[0006]因而，需要提供一种健康食用油，来保证儿童的身心健康。
【发明内容】
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[0008]针对现有技术的不足，本发明提供一种具有营养均衡合理、能够促进儿童聪明、健康生长发育的食用油。
[0009]一种食用油，所述食用油的原料油由以下重量百分比组成:核桃籽油15-25%，大豆油45-55%，亚麻籽油15-25%，葡萄籽油15%。
[0010]优选地，所述的食用油由以下重量百分比原料油组成:核桃籽油15%，大豆油55%，亚麻籽油20%，葡萄籽油15%。
[0011]优选地，所述的食用油由以下重量百分比原料油组成:核桃籽油20%，大豆油55%，亚麻籽油15%，葡萄籽油15%。
[0012]优选地，所述的食用油由以下重量百分比原料油组成:核桃籽油20%，大豆油50%，亚麻籽油15%，葡萄籽油15%。
[0013]优选地，所述的食用油由以下重量百分比原料油组成:核桃籽油25%，大豆油50%，亚麻籽油15%，葡萄籽油15%。
[0014]优选地，所述的食用油由以下重量百分比原料油组成:核桃籽油20%，大豆油45%，亚麻籽油20%，葡萄籽油15%。
[0015]优选地，所述的食用油由以下重量百分比原料油组成:核桃籽油15%，大豆油45%，亚麻籽油25%，葡萄籽油15%。
[0016]本发明的技术方案具有以下有益效果:
本发明提供的一种健康的食用油，采用核桃籽油、大豆油、亚麻籽油、葡萄籽油组合成有效的营养成分，制作成食用油制品，使之进行恰当的配方，相对于已有的这种成分比例的食用油，搭配具有营养均衡合理、更能够促进儿童聪明、健康生长发育。
【具体实施方式】
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[0018]为了清楚了解本发明的技术方案，将在下面的描述中提出其详细的结构。显然，本发明实施例的具体施行并不足限于本领域的技术人员所熟习的特殊细节。本发明的优选实施例详细描述如下，除详细描述的这些实施例外，还可以具有其他实施方式。
[0019]下面将对本发明作进一步描述:
本实施例公开了一种食用油，所述的食用油由以下重量百分比原料油组成:
实施例1:核桃籽油15%，大豆油55%，亚麻籽油20%，葡萄籽油15% ;
实施例2:核桃籽油20%，大豆油55%，亚麻籽油15%，葡萄籽油15% ;
实施例3:核桃籽油20%，大豆油50%，亚麻籽油15%，葡萄籽油15%
实施例4:核桃籽油25%，大豆油50%，亚麻籽油15%，葡萄籽油15% ;
实施例5:核桃籽油20%，大豆油45%，亚麻籽油20%，葡萄籽油15% ;
实施例6:核桃籽油15%，大豆油45%，亚麻籽油25%，葡萄籽油15% ;
制作食用油时可采用瓶装、壶装、桶装或其他封装方式。
[0020]本发明中采用的核桃籽油是采用核桃仁为原料经压榨而成的植物油，核桃仁，甘、温，入肺、肾、大肠经，核桃籽油不饱和脂肪酸含量多92%，亚油酸Ω-6 ^ 56%、亚麻酸Ω-3 ^ 14%，富含天然维生素A、维生素D等营养物质，核桃籽油对儿童的健康成长十分有益，具有健脑益智、补脑、增加记忆力、促进大脑及神经系统发育，促进视网膜发育，促进钙吸收帮助骨骼发育，保护肠胃、润肠通便、滋润肺腑，促进头发生长，预防及缓解皮肤湿疹，促进生长发育、平衡新陈代谢等作用。
[0021]本发明中采用的大豆油取自大豆种子，大豆味甘、性平，入脾、大肠经，大豆油中含有大量的亚油酸，亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能，儿童缺乏亚油酸，皮肤变得干燥，鳞肩增厚，发育生长迟缓；大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对儿童健康均非常有益。
[0022]本发明中采用的亚麻籽油是由亚麻籽经过压榨制取的油类，100克油中，饱和脂肪酸占9%，油酸占17%，二者相加为26% ;总的不饱和脂肪酸为74%，含有大量氨基酸，亚麻籽油含有丰富的Ω-3不饱和脂肪酸，含量高达57%，被认为是陆地上最补脑的天然食物，它对婴幼儿的智力发育、青少年提高记忆力具有重要的作用，严重缺乏Ω-3不饱和脂肪酸将影响记忆力和思维力，影响婴幼儿的智力发育，有可能造成脑萎缩、智障、脑神经发育不良等疾病，轻者可引发抑郁、脑疲劳、视网膜老化和学习能力下降等症状；此外它可以减轻各种皮肤问题，具有改善皮肤脂肪含量、滋润呵护肌肤，令皮肤呼吸及排汗正常功效。还可以消耗身体多余脂肪，达到健康瘦身的效果。同时，通过改善细胞膜的水份和弹性，增加细胞呼吸的功能，并加强身体细胞修补及愈合，使细胞持续健康。
[0023]本发明中采用的葡萄籽油是葡萄种子经由最高级的冷压方式精制而成，富含亚油酸、其他多种不饱和脂肪酸、维他命F、矿物质、蛋白质、亚麻仁油酸、叶绿素等，其中亚油酸含量达70%以上，是人体必需而又为人体所不能合成的脂肪酸，葡萄籽油具有营养脑细胞、调节植物神经的作用。
[0024]本发明将上述原料油按一定比例组合，保健效果相互作用，扬长避短，共同增加疗效，这些原料油中富含大量对儿童成长发育所需要的脂肪酸和维生素，长期食用本发明食用油，对儿童健康成长、大脑发育十分有利，同时也能够预防和治疗某些疾病，是一种良好的营养保健食用油。
[0025]本发明采用独特的配方技术研发出具有营养均衡合理、能够促进儿童聪明、健康生长发育的保健食用油，通过现有的制造食用油的技术进行食用油加工制作，其加工制作过程属于现有技术，在此不作详细描述。。
[0026]最后应当说明的是:以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非对其限制，尽管参照上述实施例对本发明进行了详细的说明，所属领域的普通技术人员依然可以对本发明的【具体实施方式】进行修改或者等同替换，这些未脱离本发明精神和范围的任何修改或者等同替换，均在申请待批的权利要求保护范围之内。
【主权项】
1.一种食用油，其特征在于，所述食用油的原料油由以下重量百分比组成:核桃籽油15-25%，大豆油45-55%，亚麻籽油15_25%，葡萄籽油15% ;所述核桃籽油是采用核桃仁为原料经压榨而成的植物油；所述亚麻籽油是由亚麻籽经过压榨制取的油类；所述葡萄籽油是葡萄种子经由冷压方式精制而成。2.根据权利要求1所述的食用油，其特征在于，所述的食用油由以下重量百分比原料油组成:核桃籽油15%，大豆油55%，亚麻籽油20%，葡萄籽油15%。3.根据权利要求1所述的食用油，其特征在于，所述的食用油由以下重量百分比原料油组成:核桃籽油20%，大豆油55%，亚麻籽油15%，葡萄籽油15%。4.根据权利要求1所述的食用油，其特征在于，所述的食用油由以下重量百分比原料油组成:核桃籽油20%，大豆油50%，亚麻籽油15%，葡萄籽油15%。5.根据权利要求1所述的食用油，其特征在于，所述的食用油由以下重量百分比原料油组成:核桃籽油25%，大豆油50%，亚麻籽油15%，葡萄籽油15%。6.根据权利要求1所述的食用油，其特征在于，所述的食用油由以下重量百分比原料油组成:核桃籽油20%，大豆油45%，亚麻籽油20%，葡萄籽油15%。7.根据权利要求1所述的食用油，其特征在于，所述的食用油由以下重量百分比原料油组成:核桃籽油15%，大豆油45%，亚麻籽油25%，葡萄籽油15%。
【专利摘要】本发明公开了一种食用油，所述食用油的原料油由以下重量百分比组成：核桃籽油15-25％，大豆油45-55％，亚麻籽油15-25％，葡萄籽油15％；所述核桃籽油是采用核桃仁为原料经压榨而成的植物油；所述亚麻籽油是由亚麻籽经过压榨制取的油类；所述葡萄籽油是葡萄种子经由冷压方式精制而成。本发明采用核桃籽油、大豆油、亚麻籽油、葡萄籽油组合成有效的营养成分，制作成食用油制品，使之进行恰当的配方搭配具有营养均衡合理、能够促进儿童聪明、健康生长发育的保健效果。
【IPC分类】A23D9/04
【公开号】CN105028694
【申请号】CN201510302338
【发明人】何庆堃
【申请人】何庆堃
【公开日】2015年11月11日
【申请日】2015年6月5日