一种芳香怡人的花椒油的制作方法
【技术领域】
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[0001]本发明属于植物油精炼领域，具体涉及一种芳香怡人的花椒油。
【背景技术】
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[0002]鲜花椒是我国特产的香辛料之一，其用途广泛，经济价值高。鲜花椒能除各种肉味的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；能使血管扩张，从而起到降低血压的作用；并有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。由鲜花椒制成的鲜花椒油以口感好、使用方便、易于运输贮存等优点在鲜花椒系列产品(鲜花椒酱、保鲜花椒、鲜花椒油等)中有较大的市场优势，现有的花椒油中，一般气味较为辛辣，有点刺鼻。
【发明内容】
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[0003]本发明所要解决的技术问题在于克服现有的技术缺陷提供一种芳香怡人的花椒油。
[0004]本发明所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现:
[0005]—种芳香怡人的花椒油，其特征在于，由以下重量份原料制成:400份花椒、2份公丁香、4份八角、3份白豆蔻、7份肉桂、4份香叶、I份小茴香、6份灵草、山药7份、4份黄豆、5份生姜、6份白首乌、4份人参叶。
[0006]—种芳香怡人的花椒油制作方法如下:
[0007](I)将所有原料洗净晾晒2天，对花椒、八角、生姜、公丁香放入炒锅炒熟，炒到闻到香味且不糊为宜，制的配料一；
[0008](2)将剩下的原料进行蒸汽蒸馏，蒸馏时间为2个小时，得到芳香油组分和蒸馏后的配料二 ；
[0009](3)将配料二进行离心处理，得到树脂组分和离心后的配料三；
[0010](4)将配料一和配料三用粉碎机粉碎至粉末状得到配料四；
[0011](5)将配料四进置入沸水锅中，边搅拌边熬煮2个小时，过滤得到液体一；
[0012](6)将液体一与醇油、乙醇混合，混合比例为1:3: 3，静止2个小时，取下层溶液，将下层溶液放入蒸发皿中蒸发半个小时，得液体二 ；
[0013](7)将步骤⑵得到的芳香油组分、步骤(3)得到的树脂组分、步骤(6)得到的液体二再加入植物油混合得到花椒油。
[0014]进一步的，所述的植物油在花椒油中所占比重为1%。
[0015]进一步的，所述的植物油包括I份麻油、I份菜籽油、I份鱼油、I份米糠油、I份芝麻油。
[0016]本发明制作出来的花椒油气味怡人，且颜色鲜亮，加入的一些中药成份可以提高花椒油的香气，并与花椒里的成份混合反应得到有益身体健康的脂成份，此制作方法也最大保留了花椒的营养成份。【具体实施方式】:
[0017]为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。
[0018]—种芳香怡人的花椒油，其特征在于，由以下重量份原料制成:400份花椒、2份公丁香、4份八角、3份白豆蔻、7份肉桂、4份香叶、I份小茴香、6份灵草、山药7份、4份黄豆、5份生姜、6份白首乌、4份人参叶。
[0019]—种芳香怡人的花椒油制作方法如下:
[0020](I)将所有原料洗净晾晒2天，对花椒、八角、生姜、公丁香放入炒锅炒熟，炒到闻到香味且不糊为宜，制的配料一；
[0021](2)将剩下的原料进行蒸汽蒸馏，蒸馏时间为2个小时，得到芳香油组分和蒸馏后的配料二 ；
[0022](3)将配料二进行离心处理，得到树脂组分和离心后的配料三；
[0023](4)将配料一和配料三用粉碎机粉碎至粉末状得到配料四；
[0024](5)将配料四进置入沸水锅中，边搅拌边熬煮2个小时，过滤得到液体一；
[0025](6)将液体一与醇油、乙醇混合，混合比例为1:3: 3，静止2个小时，取下层溶液，将下层溶液放入蒸发皿中蒸发半个小时，得液体二 ；
[0026](7)将步骤⑵得到的芳香油组分、步骤(3)得到的树脂组分、步骤(6)得到的液体二再加入植物油混合得到花椒油。
[0027]进一步的，所述的植物油在花椒油中所占比重为I %。
[0028]进一步的，所述的植物油包括I份麻油、I份菜籽油、I份鱼油、I份米糠油、I份芝麻油。
[0029]以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
【主权项】
1.一种芳香怡人的花椒油，其特征在于，由以下重量份原料制成:400份花椒、2份公丁香、4份八角、3份白豆蔻、7份肉桂、4份香叶、I份小茴香、6份灵草、山药7份、4份黄豆、5份生姜、6份白首乌、4份人参叶。2.一种权利要求1所述的一种芳香怡人的花椒油制作方法如下: (1)将所有原料洗净晾晒2天，对花椒、八角、生姜、公丁香放入炒锅炒熟，炒到闻到香味且不糊为宜，制的配料一； (2)将剩下的原料进行蒸汽蒸馏，蒸馏时间为2个小时，得到芳香油组分和蒸馏后的配料二 ； (3)将配料二进行离心处理，得到树脂组分和离心后的配料三； (4)将配料一和配料三用粉碎机粉碎至粉末状得到配料四； (5)将配料四进置入沸水锅中，边搅拌边熬煮2个小时，过滤得到液体一； (6)将液体一与醇油、乙醇混合，混合比例为1:3:3，静止2个小时，取下层溶液，将下层溶液放入蒸发皿中蒸发半个小时，得液体二 ； (7)将步骤(2)得到的芳香油组分、步骤(3)得到的树脂组分、步骤(6)得到的液体二再加入植物油混合得到花椒油。3.根据权利要求2所述的一种芳香怡人的花椒油，其特征在于:所述的植物油在花椒油中所占比重为1%。4.根据权利要求2所述的一种芳香怡人的花椒油，其特征在于:所述的植物油包括I份麻油、I份菜籽油、I份鱼油、I份米糠油、I份芝麻油。
【专利摘要】本发明属于植物油精炼领域，具体涉及一种芳香怡人的花椒油，其特征在于，由以下重量份原料制成：400份花椒、2份公丁香、4份八角、3份白豆蔻、7份肉桂、4份香叶、1份小茴香、6份灵草、山药7份、4份黄豆、5份生姜、6份白首乌、4份人参叶，本发明制作出来的花椒油气味怡人，且颜色鲜亮，加入的一些中药成份可以提高花椒油的香气，并与花椒里的成份混合反应得到有益身体健康的脂成份，此制作方法也最大保留了花椒的营养成份。
【IPC分类】A23D9/007, A23D9/04
【公开号】CN105076499
【申请号】CN201510482048
【发明人】卢家平
【申请人】安徽省东至金润油脂有限责任公司
【公开日】2015年11月25日
【申请日】2015年8月3日