全谷物及其组合物用于控制体重反弹的用图
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种营养膳食组合及其用途。更具体地，本发明通过全谷物膳食纤维 进行体重控制，防止减肥后体重反弹的应用。
【背景技术】
[0002] 目前，人们通过医学减肥后体会到这种反自然、反健康的减肥方法导致体重反弹 所带来的无法估量的副作用，且浪费时间、金钱和精力。针对减肥人群普遍存在的问题，一 种新型膳食营养干预的组合体系，全谷物固定能量增加饱腹感；药食同源中药材改善肠道 内环境，抑制肠道有害菌；水溶性膳食纤维增加肠道益生菌，加快胃肠蠕动，整体调理胃肠 道微生态，达到平衡营养，平衡吸收，改善肠道，改进健康。特别是肥胖人群，改善肠道微生 物菌群，预防减肥后体重恢复，维持机体正常健康的代谢。
【发明内容】
[0003] 本发明涉及到全谷物及其组合物用于预防减肥后体重反弹控制的用途。全谷物 是指谷物粮食在加工过程中仅脱去种子外面的谷壳，即不利于健康食用的保护皮层，采用 精准加工及保鲜保质先进技术保全全部天然营养的完整谷物食品，保留完整的胚芽与糊粉 层。本发明进一步涉及通过全谷物类及其组合物来控制体重，特别防止减肥后的体重恢复。 本发明中涉及到的全谷物，不仅包括全谷物原粮本身，也涵盖本领域技术人员熟知的 全谷物加工产品，如干碾磨或烘干后磨粉等形式的产品。 本发明涉及到的组合物，其特征在于：所述的益生元食品组合物为苦瓜粉与可溶性膳 食纤维，与全谷物粉组合。 本发明涉及的组合物产品形态为粉状。粉末粒径为200-1000目，优选200-300目。 本发明涉及的A组合物，每100克提供总热量为300-320千卡。 本发明涉及的B组合物，每100克提供总热量130-150千卡。 本发明涉及AB组合物的配比为5…10:1，优选5…7:1为每日最佳推荐组合。 本发明涉及的A组合物，为减肥后每日食用主食。日食用量400-800克，优选400-500 克。 本发明涉及的B组合物，为配合A组合餐前食用。日食用量40-80克，优选40-50克。 本发明具有如下防止体重反弹效果：本发明的组合物可用于平衡均衡营养，改善代谢， 降低炎症，恢复肠活力。施用于受试者后，可增长肠道有益菌数量，降低肠道炎症因子，多方 面改善代谢平衡，达到重建健康肠道，保持均衡营养吸收，防止体重反弹之目的。 【具体实施方式】： 实施例1: 选择中优全谷组合即燕麦米、薏米、荞麦米、高粱米、大麦米、黄小米、黑米、糙米各400 克，原粮经粉碎机打碎，过250目滤网。分别灌装至塑料罐头瓶中，各400克。取其中一瓶 为每日主食，分三餐。食用时，沸水炖糊状即可。 选择市售山药粉、苦瓜粉，菊粉及低聚果糖，按1:1:1:1配比，分装为40克每袋，每日一 袋。温水送服，主食前服用。 上述全谷物组合物A及B，连续服用8周进行体重测试评价。 实施例2: 选择轻断食体验人群，进行轻断食减肥结合全谷物营养组合维持体重维持测试。选取 32人样本，做统计分析。
通过以上数据，轻断食结合全谷物组合营养干预3个月，轻断食减重明显，具统计学意 义。全谷物组合营养维持体重稳定。另外，结合其他身体指标，脂肪、水分、基础代谢率均有 改善，全面提高身体素质。
【主权项】
1. 一种营养干预的全谷物组合物食品，其特征在于，所述的组合物包括全谷物、功能性 药食同源食品、水溶性膳食纤维组合。2. 如权利要求1所述的全谷物组合物食品，其特征在于，所述全谷物包括：燕麦米、薏 米、荞麦米、高粱米、大麦米、黄小米、黑米、糙米、或所述全谷物的任何一个组合。3. 如权利要求1所述的全谷物组合物食品，其特征在于，所述功能性药食同源食品包 括：苦瓜、山药、枸杞、山楂、或所述药食同源食品的任何一个组合。4. 如权利要求1所述的全谷物组合物食品，其特征在于，所述水溶性膳食纤维包括： 菊糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、低聚果糖、水苏糖、或所述水溶性膳食纤维的任何一个组 合。5. 权利要求1-4任一项食品用于每日减少热量摄入之用途。6. 权利要求1-5任一项食品用于预防或控制肥胖之用途。7. 权利要求1-6任一项食品用于控制减肥实施后，预防体重反弹之用途。8. 权利要求2任一项食品，其中全谷物主要为粉状。9. 权利要求3任一项食品，其中药食同源食品主要为粉状。10. 权利要求4任一项食品，其中水溶性膳食纤维主要为粉状。
【专利摘要】本发明涉及一种全谷物及其组合物用于减肥后体重反弹的饮食干预品及应用；包括A组合物，B组合物或所述的A组、B组合物的组合。所述A组合物包括全谷物食品。所述B组合物包括苦瓜粉、可溶性膳食纤维等益生元组分。本发明进一步完善了减肥方法，引导通过膳食干预实现营养减肥的目的，特别针对减肥后体重反弹的体重控制。
【IPC分类】A23L7/10, A23L33/21
【公开号】CN105309993
【申请号】CN201510678917
【发明人】卞雪莲, 熊乾斌, 傅咏南
【申请人】上海中优生物高科技有限责任公司
【公开日】2016年2月10日
【申请日】2015年10月20日