一种莲花花粉的生产工艺的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明属于花粉的生产加工领域，具体的涉及一种莲花花粉的生产工艺。
【背景技术】
[0002]植物花粉中含有各种营养物质，对人体保健有诸多功效，花粉作为人类健康食品的来源，在国内外越来越受到人们重视，近年来我国花粉食品和饮品不断涌现，而且受到人们欢迎。
[0003]荷花、睡莲花花粉就是汇集了植株中最精华部分，是最难得的精品。但是绝大多数花粉壁较厚，不能自行开裂也不能被人体胃液溶解，即使人们加工将其破壁，其内含物被人体吸收的比例也很低。没有破壁或者人工破壁的花粉显然大大降低了睡莲花茶里花粉内含物的营养功能。
[0004]莲花粉在原料生产过程中会混入很多杂质，花粉原料中的杂质按粒径大小分为三种，大于莲花粉细胞粒径的杂质，与花粉细胞粒径基本相同的杂质，小于花粉细胞粒径的杂质。花粉原料中的杂质按密度大小也分为三种，密度大于花粉的重杂质，密度和花粉基本相同的杂质，密度小于花粉的轻杂质。在筛分除杂过程中，花粉中的这些杂质清除难度很大。
【发明内容】
[0005]本发明的目的在于，针对现有技术的不足，提供一种莲花粉的生产工艺，以便克服传统加工莲花粉的工艺中存在的缺陷。
[0006]本发明的目的是通过以下技术方案来实现的:一种莲花粉的生产工艺，包括以下步骤:
[0007](I)脱粉:茶花采摘好之后，再用脱粉器取集茶花花蕊中的花粉。
[0008](2)低温干燥:将取集的花粉放置在低温干燥炉里烘干，干燥温度为40-50°C，低温烘干时间为11-13小时。
[0009](3)除杂:流化态莲花粉随高速气流进入旋风除尘器，物料进入筛筒后，小于筛网孔径的部分花粉随气流一起穿过筛网实现气流筛分，并随气流一起通过排气口排出收集。
[0010](4)破壁:检测花粉含水量达到5%时，取出其进行破壁，粉碎成1200目得粉状。
[0011](5)杀菌:破壁之后的粉状物经紫外线杀菌1-2小时。
[0012]本发明的有益效果为:在气流的作用下，莲花粉在循环通道内形成流化态并高速循环流动，与气流间快速进行热和水分交换，湿气经除尘器分离排出，干燥速度快，不会产生二次污染，能一次性将花粉干燥到含水量5%以下。
[0013]莲花粉在循环通道内形成流化态并高速循环流动，利用旋风除尘器分离花粉中的重杂质，利用筛筒实现花粉的气流筛分，筛分效率高，该设备既能分离花粉原料中大于花粉细胞粒径的杂质，也能分离重杂质。
【具体实施方式】
[0014]下面根据实施方式详细描述本发明，本发明的目的和效果将变得更加明显。
[0015](I)脱粉:茶花采摘好之后，再用脱粉器取集茶花花蕊中的花粉。
[0016](2)低温干燥:将取集的花粉放置在低温干燥炉里烘干，干燥温度为40-50°C，低温烘干时间为11-13小时。
[0017]打开加料阀加入莲花粉，加入量不超过循环通道容积的10%，花粉在重力和风机产生的负压作用下进入循环通道，并在风机产生的高速气流作用下形成流化态，随气流在循环通道内高速循环流动，高度分散在气流中的花粉与气流间快速进行热和水分交换，湿气经除尘器分离出来经排气口排出，物料中的水分不断降低，每隔3-5分钟检查一次物料水分，直到含水率达到5%以下，干燥完成；物料干燥完成后，花粉随气流经排料阀排出。
[0018](3)除杂:流化态莲花粉随高速气流进入旋风除尘器，重杂质在离心力作用下从流化态物料中分离并捕集于器壁，再借助重力作用落入旋风除尘器灰斗内，花粉则随气流经旋风除尘器出风口流出；流化态物料进入筛筒后，小于筛网孔径的部分花粉随气流一起穿过筛网实现气流筛分，并随气流一起通过排气口排出收集，直到小于筛网孔径的花粉全部排出；打开排渣阀，设备内剩余物料随气流经排渣阀排出；
[0019](4)破壁:检测花粉含水量达到5%时，取出其进行破壁，粉碎成1200目得粉状。
[0020](5)杀菌:破壁之后的粉状物经紫外线杀菌1-2小时。
【主权项】
1.一种莲花花粉的生产工艺，其特征在于，包括如下步骤: (1)脱粉:茶花采摘好之后，再用脱粉器取集茶花花蕊中的花粉。 (2)低温干燥:将取集的花粉放置在低温干燥炉里烘干，干燥温度为40-50°C，低温烘干时间为11_13小时。 (3)除杂:流化态莲花粉随高速气流进入旋风除尘器，物料进入筛筒后，小于筛网孔径的部分花粉随气流一起穿过筛网实现气流筛分，并随气流一起通过排气口排出收集。 (4)破壁:检测花粉含水量达到5%时，取出其进行破壁，粉碎成1200目得粉状。 (5)杀菌:破壁之后的粉状物经紫外线杀菌1-2小时。2.根据权利要求1所述的莲花花粉的生产工艺，其特征在于，所述的低温干燥工艺如下: 打开加料阀加入莲花粉，加入量不超过循环通道容积的10%，花粉在重力和风机产生的负压作用下进入循环通道，并在风机产生的高速气流作用下形成流化态，随气流在循环通道内高速循环流动，高度分散在气流中的花粉与气流间快速进行热和水分交换，湿气经除尘器分离出来经排气口排出，物料中的水分不断降低，每隔3-5分钟检查一次物料水分，直到含水率达到5%以下，干燥完成；物料干燥完成后，花粉随气流经排料阀排出。
【专利摘要】本发明公开了一种莲花花粉的生产工艺，包括以下步骤：(1)脱粉：茶花采摘好之后，再用脱粉器取集茶花花蕊中的花粉。(2)低温干燥：将取集的花粉放置在低温干燥炉里烘干，干燥温度为40-50℃，低温烘干时间为11-13小时。(3)除杂：流化态莲花粉随高速气流进入旋风除尘器，物料进入筛筒后，小于筛网孔径的部分花粉随气流一起穿过筛网实现气流筛分，并随气流一起通过排气口排出收集。(4)破壁：检测花粉含水量达到5％时，取出其进行破壁，粉碎成1200目得粉状。(5)杀菌：破壁之后的粉状物经紫外线杀菌1-2小时。
【IPC分类】A23L1/076, A23L1/29
【公开号】CN105558448
【申请号】CN201410534762
【发明人】韩雪
【申请人】天津中发蜂业科技发展有限公司
【公开日】2016年5月11日
【申请日】2014年10月11日