一种虾仁西兰花糙米粥的制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种粥的制备方法，特别是一种虾仁西兰花糙米粥的制备方法。
【背景技术】
[0002]婴儿在断奶期需要食用一些软质的食物，来为其提供营养，日常生活中，人们经常是自己熬制粥之类的软质食物，但是这些食物大多是通过家长的自己去定量，没有科学的标准，不能形成科学的喂食，因此一种营养价值高，且食用便的婴儿断奶食物显得尤为必要。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是为了克服上述问题，提供一种虾仁西兰花糙米粥的制备方法。
[0004]为达到上述目的，本发明采用的方法是:一种虾仁西兰花糙米粥的制备方法，由下述原料制备而成:糙米12-18份、大米4-8份、西兰花10-20份、虾仁10-15份，其制备方法包括如下步骤:
(O备料:挑选优质的大米、糙米米，新鲜的虾仁以及西兰花；
(2)清洗:将糙米、大米、虾仁、西兰花用清水洗净，备用；
(3)将大米以及黑米用清水浸泡8-10小时；
(4)将西兰花切成小块备用；
(5)将虾仁煮熟后切成小块备用
(6)将上述材料按照西兰花一二一/Jc 一糖米一/Jc 一大米的顺序送入榨汁机中进行榨汁；
(7)将榨好的汁倒入锅中采用文火煮熟；
(8)将上述的汁水继续采用大火进行收汁；
(9)将上述的汁水转入真空蒸发器进行浓缩，浓缩时间为2-4小时；
(10经浓缩后的混合液进行喷雾干燥，得到粉末；
(11)将干燥后的粉末进行杀菌后装袋密封，并送入冷库储存。
[0005]有益效果:
本发明的虾仁西兰花糙米粥，口味好，能够促进小孩儿的食欲，富含蛋白质、胡萝卜素、脂肪、铁、钙以及叶酸，能够提供婴儿成长所需要的营养，同时不含化学添加剂，不会对婴儿的健康造成伤害，且该粥食用方便，在食用的时候仅需要冲泡即可，方便食用，具有很好的市场前景。
【具体实施方式】
[0006]下面结合具体的实施例对本发明作进一步地说明。
[0007]—种虾仁西兰花糙米粥的制备方法，由下述原料制备而成:糙米12-18份、大米
4-8份、西兰花10-20份、虾仁10-15份，其制备方法包括如下步骤: (1)备料:挑选优质的大米、糙米米，新鲜的虾仁以及西兰花；
(2)清洗:将糙米、大米、虾仁、西兰花用清水洗净，备用；
(3)将大米以及黑米用清水浸泡8-10小时；
(4)将西兰花切成小块备用；
(5)将虾仁煮熟后切成小块备用
(6)将上述材料按照西兰花一二一/Jc 一糖米一/Jc 一大米的顺序送入榨汁机中进行榨汁；
(7)将榨好的汁倒入锅中采用文火煮熟；
(8)将上述的汁水继续采用大火进行收汁；
(9)将上述的汁水转入真空蒸发器进行浓缩，浓缩时间为2-4小时；
(10经浓缩后的混合液进行喷雾干燥，得到粉末；
(11)将干燥后的粉末进行杀菌后装袋密封，并送入冷库储存。
[0008]本发明的虾仁西兰花糙米粥，口味好，能够促进小孩儿的食欲，富含蛋白质、胡萝卜素、脂肪、铁、钙以及叶酸，能够提供婴儿成长所需要的营养，同时不含化学添加剂，不会对婴儿的健康造成伤害，且该粥食用方便，在食用的时候仅需要冲泡即可，方便食用，具有很好的市场前景。
【主权项】
1.一种虾仁西兰花糙米粥的制备方法，其特征在于:由下述原料制备而成:糙米12-18份、大米4-8份、西兰花10-20份、虾仁10-15份，其制备方法包括如下步骤: (O备料:挑选优质的大米、糙米米，新鲜的虾仁以及西兰花； (2)清洗:将糙米、大米、虾仁、西兰花用清水洗净，备用； (3)将大米以及黑米用清水浸泡8-10小时； (4)将西兰花切成小块备用； (5)将虾仁煮熟后切成小块备用(6)将上述材料按照西兰花一二一/Jc 一糖米一/Jc 一大米的顺序送入榨汁机中进行榨汁； (7)将榨好的汁倒入锅中采用文火煮熟； (8)将上述的汁水继续采用大火进行收汁； (9)将上述的汁水转入真空蒸发器进行浓缩，浓缩时间为2-4小时； (10经浓缩后的混合液进行喷雾干燥，得到粉末； (11)将干燥后的粉末进行杀菌后装袋密封，并送入冷库储存。
【专利摘要】本发明公开了一种虾仁西兰花糙米粥的制备方法，由下述原料制备而成：糙米12-18份、大米4-8份、西兰花10-20份、虾仁10-15份。本发明的虾仁西兰花糙米粥，口味好，能够促进小孩儿的食欲，富含蛋白质、胡萝卜素、脂肪、铁、钙以及叶酸，能够提供婴儿成长所需要的营养，同时不含化学添加剂，不会对婴儿的健康造成伤害，且该粥食用方便，在食用的时候仅需要冲泡即可，方便食用，具有很好的市场前景。
【IPC分类】A23L1/33, A23L1/212, A23L1/29, A23L1/10
【公开号】CN105614224
【申请号】CN201410575892
【发明人】张伟
【申请人】张伟
【公开日】2016年6月1日
【申请日】2014年10月25日