一种沙棘果粉及其制备方法和果粉加工装置的制造方法
【专利摘要】本发明公开了一种沙棘果粉及其制备方法和果粉加工装置，涉及果饮加工领域，解决了沙棘果粉颜色变暗和含有添加剂的问题。本发明的果粉加工装置包括：浓缩机包括内设第三容器和搅拌电机的第一容器和第二容器，第一管道将第一容器、第二容器和第三容器连通，第三容器内设搅拌设备和温度探测器，第一容器底有第一出料口，第二容器有第一进料口、气体出口和压力探测器；冷凝器有热物流入口和第一真空设备连接口；集水器和冷凝器连通；干燥机包括传送带、喷头及粉碎设备；机体上设第二进料口、第二出料口和第二真空设备连接口，传送带一端和机体一端连接，另一端和机体另一端连接。本发明的果粉加工装置节能减耗产量大、沙棘果粉无添加且颜色不变暗。
【专利说明】
一种沙棘果粉及其制备方法和果粉加工装置
技术领域
[0001]本发明涉及果饮加工领域，尤其涉及一种沙棘果粉及其制备方法和果粉加工装置。
【背景技术】
[0002]沙棘，拉丁中药名:FRUCTUS HIPP0PHAE，沙棘油含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等。据测定沙棘果实中含维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到800-1100毫克，是猕猴桃的2-3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7%-10%，含酸8%-10%。沙棘果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等。沙棘果和油具有很高的药用价值，可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用;有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用;能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等，对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著;对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用;对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果。沙棘果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄桐物质，具有止咳、平喘祛痰、扩张冠状血管、降低胆固醇的效能，常用于治疗缺血性心脏病，对治疗心绞痛有效率达94%。沙棘中SOD活性成分丰富，每克沙棘鲜果SOD含量达到2746个酶单位，其含量是人参的4倍，它可以阻断因体内物质过氧化产生的自由基，而这种自由基与人体衰老、疾病的发生密切相关。
[0003]沙棘汁进行超低温真空浓缩后，既不破坏沙棘营养成分，又可以使营养富集化。这样可以减少货物运输体积、运输重量、运输费用，消费者买一瓶浓缩果汁也相当于买了8瓶左右的沙棘原果汁。现在市场上的沙棘果汁基本未经抗氧化处理，沙棘果汁在40°C以上的温度下浓缩都会使复原后的果汁的颜色严重变暗，而且浓缩时间越长，颜色越暗。为达到市场要求的质量，并适当降低成本，市场上的沙棘粉都是添加了一定食品添加剂(如乳化剂、增稠剂、抗氧化剂)的沙棘果粉。
[0004]上述食品添加剂对人身健康产生一定危害，人们更趋向纯天然无添加的果粉，并且果粉颜色也影响着人们对健康果饮的选择;因此，为满足人们对健康和果粉品质的要求，现需要提供一种无添加剂且色泽较好的沙棘果粉。
【发明内容】
[0005]有鉴于此，本发明实施例提供了一种沙棘果粉及其制备方法和果粉加工装置，主要目的是提供一种无添加剂且色泽较好的沙棘果粉。
[0006]为达到上述目的，本发明主要提供了如下技术方案:
[0007]—方面，本发明实施例提供了一种果粉加工装置，所述果粉加工装置包括:
[0008]浓缩机，所述浓缩机包括第一容器和第二容器，所述第二容器架设于所述第一容器上方，所述第二容器通过第一管道与所述第一容器连通；
[0009]所述第一容器内设有第三容器和搅拌电机，所述第一管道将所述第一容器、所述第二容器和所述第三容器连通，所述第三容器内设有搅拌设备和温度探测器，所述搅拌电机带动所述搅拌设备转动;所述第一容器的底部具有第一出料口；
[0010]所述第二容器具有第一进料口、第一气体出口和第一压力探测器，所述第一气体出口设于所述第二容器的顶部；
[0011 ]冷凝器，所述冷凝器具有热物流入口和第一真空设备连接口 ；所述第一气体出口通过第二管道和所述冷凝器的热物流入口连接;所述第一真空设备连接口用于和外界的真空设备连接，为浓缩机内提供负压；
[0012]集水器，所述集水器和所述冷凝器连通，所述集水器用于容纳冷凝器中被冷凝的液体；
[0013]干燥机，所述干燥机的机体内至少包括传送带、喷头及粉碎设备;所述机体上设有第二进料口、第二出料口和第二真空设备连接口 ；所述喷头、所述第二进料口及所述第二真空设备连接口设于所述机体的第一端，所述第二出料口、机体内的粉碎设备和机体外的粉碎电机设于与机体第一端相对的第二端，所述粉碎电机带动所述粉碎设备转动;所述传送带的一端和所述机体的第一端连接，所述传送带的另一端和所述机体的第二端连接。
[0014]作为优选，所述第二容器具有第一清洗水入口；所述第二容器的底部具有支架，所述支架设于所述第一管道的两侧并与所述第一容器的顶部紧密连接。
[0015]作为优选，所述第一容器内设有水浴加热系统，所述第一容器的底部具有水浴加热降温水入口和水浴加热降温水出口。
[0016]作为优选，所述集水器位于所述冷凝器的下方，所述集水器的底部具有第一排水
□ O
[0017]作为优选，所述冷凝器由第一冷凝系统和第二冷凝系统组成，所述热物流入口设于所述第一冷凝系统的顶部，所述第一真空设备连接口设于所述第二冷凝系统的顶部，所述第一冷凝系统的上部和所述第二冷凝系统的上部通过上管道连通，所述第一冷凝系统的下部和所述第二冷凝系统的下部通过下管道连通;所述上管道上设有冷物流出口，所述下管道上设有冷物流入口。
[0018]作为优选，所述机体内设有传送带支柱，所述机体的底部具有第二排水口，所述机体具有第二清洗水入口 ；在所述浓缩机和所述干燥机之间设有第一储罐，所述第一出料口和所述第一储罐的入口连接，所述第一储罐的出口和所述干燥机的第二进料口连接。
[0019]另一方面，本发明实施例提供了一种沙棘果粉的制备方法，包括以下步骤:
[0020]对鲜榨沙棘果汁进行高温瞬间杀菌，得到杀菌果汁；
[0021]将所述杀菌果汁降至常温，得到常温杀菌果汁；
[0022]对所述常温杀菌果汁进行浓缩，得到浓缩果汁；
[0023]对所述浓缩果汁进行干燥，得到沙棘果粉；
[0024]其中，所述沙棘果粉是采用上述果粉加工装置制备得到；
[0025]浓缩时的压力为1000Pa_2000Pa，浓缩时的温度为15°C_30°C ；
[0026]干燥时的压力为1000Pa_2000Pa，干燥时的温度为15°C_30°C ；
[0027]所述沙棘果粉中水的质量百分含量为2%_5%。
[0028]另一方面，本发明实施例提供了一种沙棘果粉，所述沙棘果粉是采用上述方法制备得到。
[0029]作为优选，所述沙棘果粉经水稀释十六倍后得到沙棘还原果汁，所述沙棘还原果汁的总酸度彡10g/kg;
[0030]所述沙棘还原果汁中的可溶性固形物含量多8g/kg;
[0031]所述沙棘还原果汁中的维生素C含量彡200mg/100g。
[0032]与现有技术相比，本发明的有益效果是:
[0033]本发明针对现有技术制备的沙棘果粉稀释后得到的沙棘果汁颜色较暗且含有添加剂的技术问题，设计了一种果粉加工装置，所述果粉加工装置不仅耗资少、果粉产量大、可用于大批量生产且操作简单，还可以将沙棘浓缩果汁和沙棘果粉的制备压力控制在1000Pa-2000Pa，制备温度控制在15°C-30 °C，避免了在不加添加剂的情况下制备得到的沙棘果粉颜色变暗的情况，采用上述果粉加工装置和对加工工艺的改进得到了一种天然无添加且颜色品质较好的沙棘果粉，满足了生产和市场要求。
【附图说明】
[0034]图1为本发明实施例提供的一种果粉加工装置。
[0035]附图标记说明:1、浓缩机，2、冷凝器，3、集水器，4、第一真空设备连接口，5、冷却水出口，6、冷却水入口，7、第一进料口，8、第一出料口，9、水浴加热降温水入口，1、水浴加热降温水出口，11、第一清洗水入口，12、第一排水口，13、搅拌电机、14、第二进料口，15、第二出料口，16、第二排水口，17、粉碎电机，18、传送带支柱，19、第二清洗水入口，20、第二真空设备连接口，21、机体，22、传送带。
【具体实施方式】
[0036]为更进一步阐述本发明为达成预定发明目的所采取的技术手段及功效，以下结合附图及较佳实施例，对依据本发明申请的【具体实施方式】、技术方案、特征及其功效，详细说明如后。下述说明中的多个实施例中的特定特征、结构、或特点可由任何合适形式组合。
[0037]本实施例提供了一种果粉加工装置，如图1所示，上述果粉加工装置包括:
[0038]浓缩机I，上述浓缩机包括第一容器和第二容器，上述第二容器架设于上述第一容器上方，上述第二容器通过第一管道与上述第一容器连通；
[0039]上述第一容器内设有第三容器和搅拌电机，上述第一管道将上述第一容器、上述第二容器和上述第三容器连通，上述第三容器内设有搅拌设备和温度探测器，上述搅拌电机带动上述搅拌设备转动;上述第一容器的底部具有第一出料口 8;
[0040]上述第二容器具有第一进料口 7、第一气体出口和第一压力探测器，上述第一气体出口设于上述第二容器的顶部；
[0041 ]冷凝器2，上述冷凝器具有热物流入口和第一真空设备连接口 4;上述第一气体出口通过第二管道和上述冷凝器的热物流入口连接;上述第一真空设备连接口用于和外界的真空设备连接，为浓缩机内提供负压；
[0042]集水器3，上述集水器和上述冷凝器连通，上述集水器用于容纳冷凝器中被冷凝的液体；
[0043]干燥机，上述干燥机的机体21内至少包括传送带22、喷头及粉碎设备;上述机体上设有第二进料口 14、第二出料口 15和第二真空设备连接口 20;上述喷头、上述第二进料口及上述第二真空设备连接口设于上述机体的第一端，上述第二出料口 15、机体21内的粉碎设备和机体外的粉碎电机17设于与机体第一端相对的第二端，上述粉碎电机17带动上述粉碎设备转动;上述传送带的一端和上述机体的第一端连接，上述传送带的另一端和上述机体的第二端连接。
[0044]本发明提供的上述果粉加工装置不仅耗资少、果粉产量大、可用于大批量生产且操作简单，还可以将沙棘果粉的制备压力控制在1000Pa-2000Pa，制备温度控制在15°C_30°C，避免了在不加添加剂的情况下制备得到的沙棘果粉颜色变暗的情况，采用上述果粉加工装置和对制备工艺的改进得到了一种天然无添加且颜色品质较好的沙棘果粉，满足了生产和市场要求。
[0045]作为上述实施例的优选，上述第二容器具有第一清洗水入口，上述第一清洗水入口用于对浓缩机进行清洗，以便循环使用浓缩机;上述第一清洗水入口设于第二容器的上部，清洗时，水自上而下可对浓缩机进行彻底清洗;上述第二容器的底部具有支架，上述支架设于上述第一管道的两侧并与上述第一容器的顶部紧密连接;上述支架用于支撑第一容器上方设置的第二容器，保证了第二容器的稳固设置。
[0046]作为上述实施例的优选，上述第一容器内设有水浴加热系统，上述第一容器的底部具有水浴加热降温水入口、水浴加热降温水出口和出料口；上述水浴加热系统用于控制调整果汁温度，当冬天时，果汁温度较低，可采用水浴加热系统对果汁加热，并将温度控制在15°C_30°C，优选25°C，加热时，水从水浴加热降温水入口进入，循环换热后，水从水浴加热降温水出口排出至外界管道;夏天时果汁为常温可满足工艺要求，此时可不用水浴加热系统。
[0047]作为上述实施例的优选，上述集水器位于上述冷凝器的下方，冷凝器里的水蒸汽被冷凝并自上而下顺势落入上述集水器内；上述集水器的底部具有第一排水口，当集水器内已积满较多水时，可将水从上述第一排水口排出。
[0048]作为上述实施例的优选，上述冷凝器由第一冷凝系统和第二冷凝系统组成，由两个冷凝系统冷凝蒸汽可加快冷凝效率;上述热物流入口设于上述第一冷凝系统的顶部，蒸汽从上述热物流入口进入;上述第一真空设备连接口设于上述第二冷凝系统的顶部，上述第一真空设备连接口用于和外界的真空栗连接，通过真空栗提供负压，该负压通过贯通的管道传输至上述浓缩机内，达到为浓缩果汁提供负压操作环境，以便于降低浓缩果汁的操作温度;上述第一冷凝系统的上部和上述第二冷凝系统的上部通过上管道连通，上述第一冷凝系统的下部和上述第二冷凝系统的下部通过下管道连通;上述上管道上设有冷却水出口，上述下管道上设有冷却水入口；蒸汽作为热物流自上而下，冷却水从下管道的冷却水入口通过外界的强制循环系统与蒸汽换热后，从上管道的冷却水出口流出，蒸汽被冷物流冷却至液态水，冷却水被蒸汽加热，冷却水的温度根据工艺要求而定。
[0049]作为上述实施例的优选，上述机体内设有传送带支柱，上述支柱用于支撑稳固传送带;上述机体的底部具有第二排水口，上述第二排水口用于将浓缩果汁干燥时蒸出的水排出；上述机体具有第二清洗水入口，用于与外界的清洗管连接以便清洗机体;在上述浓缩机和上述干燥机之间设有第一储罐，上述第一出料口和上述第一储罐的入口连接，上述第一储罐的出口和上述干燥机的第二进料口连接，上述第一储罐用于存放浓缩果汁，稳定浓缩果汁进出量的平衡，第一储罐后还可设置离心栗，利用离心栗将浓缩果汁通过第二进料口打入干燥机;机体内设置的喷头数量可根据机体尺寸和生产量而定，机体内的传送带的数量可根据生产量和机体尺寸而定。
[0050]作为上述实施例的优选，浓缩机、集水器和干燥机的外形可设计为圆形。
[0051]下面通过具体实施例说明上述果粉加工装置在制备沙棘果粉时的应用。
[0052]实施例1
[0053]挑选新鲜且品质较好的沙棘果进行清洗，对清洗后的沙棘果进行榨汁得到鲜榨沙棘果汁，对鲜榨沙棘果汁进行高温瞬间杀菌，得到杀菌果汁;将上述杀菌果汁降至常温，得到常温杀菌果汁;将常温杀菌果汁通过果汁浓缩设备的第一进料口，栗入至浓缩机的第二容器内再自上而下落入第三容器内，开启搅拌电机，保持8-10赫兹，利用第三容器内的搅拌设备对常温杀菌果汁进行高速搅拌，同时启用水浴加热系统对常温杀菌果汁进行隔水加热，控制杀菌果汁的温度在28°C左右，同时启动真空栗，调整真空栗出口压力，控制浓缩机内的压力在100Pa左右，边搅拌杀菌果汁边加热，果汁中的水沸点在上述压力下变低，果汁中的水分变为水蒸气从第二容器逸出并通过第一管道进入冷凝器内，同时启动冷却水循环系统，通过冷却水将冷凝器顶部进入的水蒸气冷凝为液态水而落入集水器内，当集水器较满时，打开集水器底部的排凝阀将冷凝水排出，同时边搅拌边监测杀菌果汁中的含水量，当检测到杀菌果汁中水的质量百分含量为50%，此时的沙棘果汁已为沙棘浓缩果汁，已达标且满足需要；
[0054]打开浓缩机底部的第一出料口的阀门，将沙棘浓缩果汁送入第一储罐中，再通过栗送入干燥机内进行干燥，启动粉碎电机，通过真空栗控制干燥机内的压力为100Pa左右，干燥同时监测果粉的含水量，检测到果粉中的水质量百分含量为5%时停止干燥，得到满足要求的沙棘果粉，将沙棘果粉通过第二出料口排出；
[0055]将上述沙棘果粉用纯净水稀释十六倍后得到沙棘还原果汁，眼观上述沙棘还原果汁颜色正常，未出现沙棘浓缩果汁还原后颜色变暗的现象，采用专业设备对上述沙棘还原果汁进行物理特性检测，得知上述沙棘还原果汁的总酸度多10g/kg;上述沙棘还原果汁中的可溶性固形物含量多8g/kg;上述沙棘还原果汁中的维生素C含量多200mg/100g。
[0056]实施例2
[0057]挑选新鲜且品质较好的沙棘果进行清洗，对清洗后的沙棘果进行榨汁得到鲜榨沙棘果汁，对鲜榨沙棘果汁进行高温瞬间杀菌，得到杀菌果汁;将上述杀菌果汁降至常温，得到常温杀菌果汁;将常温杀菌果汁通过果汁浓缩设备的第一进料口，栗入至浓缩机的第二容器内再自上而下落入第三容器内，开启搅拌电机，保持8-10赫兹，利用第三容器内的搅拌设备对常温杀菌果汁进行高速搅拌，同时启用水浴加热系统对常温杀菌果汁进行隔水加热，控制杀菌果汁的温度在25°C左右，同时启动真空栗，调整真空栗出口压力，控制浓缩机内的压力在1500Pa左右，边搅拌杀菌果汁边加热，果汁中的水沸点在上述压力下变低，果汁中的水分变为水蒸气从第二容器逸出并通过第一管道进入冷凝器内，同时启动冷却水循环系统，通过冷却水将冷凝器顶部进入的水蒸气冷凝为液态水而落入集水器内，当集水器较满时，打开集水器底部的排凝阀将冷凝水排出，同时边搅拌边监测杀菌果汁中的含水量，当检测到杀菌果汁中水的质量百分含量为45%，此时的沙棘果汁已为沙棘浓缩果汁，已达标且满足需要；
[0058]打开浓缩机底部的第一出料口的阀门，将沙棘浓缩果汁送入储罐中，再通过栗送入干燥机内干燥，启动粉碎电机，通过真空栗控制干燥机内的压力为1500Pa左右，干燥同时监测果粉的含水量，检测到果粉中的水质量百分含量为3%时停止干燥，得到满足要求的沙棘果粉，将沙棘果粉通过第二出料口排出；
[0059]将上述沙棘果粉用纯净水稀释十六倍后得到沙棘还原果汁，眼观上述沙棘还原果汁颜色正常，未出现沙棘浓缩果汁还原后颜色变暗的现象，采用专业设备对上述沙棘还原果汁进行物理特性检测，得知上述沙棘还原果汁的总酸度多10g/kg;上述沙棘还原果汁中的可溶性固形物含量多8g/kg;上述沙棘还原果汁中的维生素C含量多200mg/100g。
[0060]实施例3
[0061]挑选新鲜且品质较好的沙棘果进行清洗，对清洗后的沙棘果进行榨汁得到鲜榨沙棘果汁，对鲜榨沙棘果汁进行高温瞬间杀菌，得到杀菌果汁;将上述杀菌果汁降至常温，得到常温杀菌果汁;将常温杀菌果汁通过果汁浓缩设备的第一进料口，栗入至浓缩机的第二容器内再自上而下落入第三容器内，开启搅拌电机，保持8-10赫兹，利用第三容器内的搅拌设备对常温杀菌果汁进行高速搅拌，同时启用水浴加热系统对常温杀菌果汁进行隔水加热，控制杀菌果汁的温度在20°C左右，同时启动真空栗，调整真空栗出口压力，控制浓缩机内的压力在2000Pa左右，边搅拌杀菌果汁边加热，果汁中的水沸点在上述压力下变低，果汁中的水分变为水蒸气从第二容器逸出并通过第一管道进入冷凝器内，同时启动冷却水循环系统，通过冷却水将冷凝器顶部进入的水蒸气冷凝为液态水而落入集水器内，当集水器较满时，打开集水器底部的排凝阀将冷凝水排出，同时边搅拌边监测杀菌果汁中的含水量，当检测到杀菌果汁中水的质量百分含量为40%，此时的沙棘果汁已为沙棘浓缩果汁，已达标且满足需要；
[0062]打开浓缩机底部的第一出料口的阀门，将沙棘浓缩果汁送入储罐中，再通过栗送入干燥机内，进行干燥，启动粉碎电机，通过真空栗控制干燥机内的压力为2000Pa左右，干燥同时监测果粉的含水量，检测到果粉中的水质量百分含量为2%时停止干燥，得到满足要求的沙棘果粉，将沙棘果粉通过第二出料口排出；
[0063]将上述沙棘果粉用纯净水稀释十六倍后得到沙棘还原果汁，眼观上述沙棘还原果汁颜色正常，未出现沙棘浓缩果汁还原后颜色变暗的现象，采用专业设备对上述沙棘还原果汁进行物理特性检测，得知上述沙棘还原果汁的总酸度多10g/kg;上述沙棘还原果汁中的可溶性固形物含量多8g/kg;上述沙棘还原果汁中的维生素C含量多200mg/100g。
[0064]本发明提供的上述制备沙棘果粉的工艺采用了本发明设计的果粉加工装置，可将浓缩压力和浓缩温度控制在工艺要求范围内，例如浓缩压力为1000Pa-2000Pa，浓缩温度为15 0C-30 0C时，干燥压力为1000Pa-2000Pa，干燥温度为15 °C-30 °C时得到的沙棘果粉的颜色近似原色，未出现颜色变暗的情况。
[0065]本发明通过大量实验发现将沙棘鲜榨果汁在压力为1000Pa-2000Pa，浓缩温度为15°C-30°C，且干燥压力为1000Pa-2000Pa，干燥温度为15°C-30°C时的制备环境下，可以在无添加剂的情况避免沙棘浓缩果汁经水稀释后颜色变暗的现象，对于沙棘这种特殊果品，其中含有较多酚类物质，现有技术常通过加入抗氧化剂来避免沙棘果汁被氧化而发生变色现象，但对于沙棘果汁，由于其特殊的成分酚较多，即使加入抗氧化剂以防止沙棘果汁变色，其效果并不见好，因为沙棘果汁中的酚类物质比常用的抗氧化剂更容易氧化，因此现有技术想通过添加抗氧化剂的手段完全避免变色现象，其效果较差，因此，本发明人排出化学反应的思路从物理手段考虑，将沙棘果汁放入特定压力温度环境下，再将沙棘浓缩果汁放入超低温的干燥机内，将沙棘果汁中的水分蒸出，利用了高压下物质沸点变低的原理，设计了本发明的工艺条件，即特定的操作压力和温度，在该超低温度下避免沙棘果中的原始成分被破坏，也能使沙棘果汁中水分得到蒸发，使沙棘浓缩果汁中的水分大量蒸发至成粉的程度，最终得到符合要求的沙棘果粉。
[0066]本发明的沙棘果粉的制备方法中，与传统的先浓缩后灭菌不同，本发明采用了先对鲜榨果汁进行灭菌再进行浓缩的技术，可达到果汁灭菌均匀、效果较好，易操作及节省成本。
[0067]采用本发明设计的上述沙棘果粉加工装置不仅操作简单，结构简单，耗资较少，可大批量生产浓缩果汁，提高了产量，降低了能耗，制备得到的沙棘果粉颜色品质较好，生产成本较低，更重要的是通过物理技术达到果粉干燥后不变色，果粉中未加入各种添加剂，例如乳化剂、增稠剂、抗氧化剂等，制备的沙棘果粉绿色纯天然，无添加剂且色泽品质较好，满足人们喜好和市场要求，可带来更大的经济效益。
[0068]以上公开的仅为本发明的【具体实施方式】，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应以上述权利要求的保护范围为准。
【主权项】
1.一种果粉加工装置，其特征在于，所述果粉加工装置包括: 浓缩机，所述浓缩机包括第一容器和第二容器，所述第二容器架设于所述第一容器上方，所述第二容器通过第一管道与所述第一容器连通； 所述第一容器内设有第三容器和搅拌电机，所述第一管道将所述第一容器、所述第二容器和所述第三容器连通，所述第三容器内设有搅拌设备和温度探测器，所述搅拌电机带动所述搅拌设备转动;所述第一容器的底部具有第一出料口； 所述第二容器具有第一进料口、第一气体出口和第一压力探测器，所述第一气体出口设于所述第二容器的顶部； 冷凝器，所述冷凝器具有热物流入口和第一真空设备连接口 ；所述第一气体出口通过第二管道和所述冷凝器的热物流入口连接;所述第一真空设备连接口用于和外界的真空设备连接，为浓缩机内提供负压； 集水器，所述集水器和所述冷凝器连通，所述集水器用于容纳冷凝器中被冷凝的液体；干燥机，所述干燥机的机体内至少包括传送带、喷头及粉碎设备;所述机体上设有第二进料口、第二出料口和第二真空设备连接口；所述喷头、所述第二进料口及所述第二真空设备连接口设于所述机体的第一端，所述第二出料口、机体内的粉碎设备和机体外的粉碎电机设于与机体第一端相对的第二端，所述粉碎电机带动所述粉碎设备转动;所述传送带的一端和所述机体的第一端连接，所述传送带的另一端和所述机体的第二端连接。2.根据权利要求1所述的一种果粉加工装置，其特征在于，所述第二容器具有第一清洗水入口；所述第二容器的底部具有支架，所述支架设于所述第一管道的两侧并与所述第一容器的顶部紧密连接。3.根据权利要求1所述的一种果粉加工装置，其特征在于，所述第一容器内设有水浴加热系统，所述第一容器的底部具有水浴加热降温水入口和水浴加热降温水出口。4.根据权利要求1所述的一种果粉加工装置，其特征在于，所述集水器位于所述冷凝器的下方，所述集水器的底部具有第一排水口。5.根据权利要求1所述的一种果粉加工装置，其特征在于，所述冷凝器由第一冷凝系统和第二冷凝系统组成，所述热物流入口设于所述第一冷凝系统的顶部，所述第一真空设备连接口设于所述第二冷凝系统的顶部，所述第一冷凝系统的上部和所述第二冷凝系统的上部通过上管道连通，所述第一冷凝系统的下部和所述第二冷凝系统的下部通过下管道连通;所述上管道上设有冷物流出口，所述下管道上设有冷物流入口。6.根据权利要求1所述的一种果粉加工装置，其特征在于，所述机体内设有传送带支柱，所述机体的底部具有第二排水口，所述机体具有第二清洗水入口 ；在所述浓缩机和所述干燥机之间设有第一储罐，所述第一出料口和所述第一储罐的入口连接，所述第一储罐的出口和所述干燥机的第二进料口连接。7.一种沙棘果粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: 对鲜榨沙棘果汁进行高温瞬间杀菌，得到杀菌果汁； 将所述杀菌果汁降至常温，得到常温杀菌果汁； 对所述常温杀菌果汁进行浓缩，得到浓缩果汁； 对所述浓缩果汁进行干燥，得到沙棘果粉； 其中，所述沙棘果粉是采用权利要求1所述的果粉加工装置制备得到； 浓缩时的压力为1000Pa-2000Pa，浓缩时的温度为15°C-30°C ； 干燥时的压力为1000Pa-2000Pa，干燥时的温度为15°C-30°C ； 所述沙棘果粉中水的质量百分含量为2%_5%。8.一种沙棘果粉，其特征在于，所述沙棘果粉是采用权利要求7所述的方法制备得到。9.根据权利要求8所述的一种沙棘果粉，其特征在于，所述沙棘果粉经水稀释十六倍后得到沙棘还原果汁，所述沙棘还原果汁的总酸度多10g/kg; 所述沙棘还原果汁中的可溶性固形物含量多8g/kg; 所述沙棘还原果汁中的维生素C含量多200mg/100g。
【文档编号】A23L2/39GK105942119SQ201610282104
【公开日】2016年9月21日
【申请日】2016年4月29日
【发明人】易兴华, 袁睿鸿
【申请人】新疆康元生物科技股份有限公司