一种鹅用桑叶组合物及其应用
【专利摘要】一种鹅用桑叶组合物及其应用，由以下成分组成，合计100％：玉米：57.95～60.95％；豆粕：21.96～22.90％；桑叶：2.00～8.00％；稻壳：3.39～6.90％；麸皮：3.60～6.90％；DL?蛋氨酸：0.10％；石粉：0.40～0.85％；磷酸氢钙：1.10％；食盐：0.30％；预混料：1.00％。发明确定了桑叶作为饲料添加剂具有抗营养因子，通过添加4％饲料添加含量，可有效降低胆固醇和腹脂率，在生产中可作为功能性饲料加以应用。
【专利说明】
一种鹤用桑叶组合物及其应用
技术领域
[0001] 本发明属于畜禽饲料领域，涉及到一种鹅用桑叶组合物及其应用。
【背景技术】
[0002] 畜牧产品是维持人类生命所必需的蛋白质主要来源，随着畜牧业的不断发展，常 规饲料源日益紧张，因此人们正在寻求新的饲料源。桑树系桑科桑属的落叶乔木，是多年生 深根性植物。我国桑树的栽培历史十分悠久，目前总栽培面积接近100万公顷，桑叶作为一 种主要的蚕业资源，引起了人们的广泛关注。
[0003] 桑树种植有广泛的适应性，生物产量一般以吨/公顷表示，桑树一般可达25-45，黑 麦草为17-25,甘蔗最高也只达42,故桑树是生物产量最高的植物之一。桑叶含有丰富的碳 水化合物、蛋白质、脂肪酸、纤维素，以及维生素和矿物质元素。以干物计，粗蛋白200mg/g、 碳水化合物450mg/g、粗脂肪80mg/g、粗纤粗纤维150mg/g，桑叶中粗蛋白含量可认为与大部 分的豆科饲料类似，其中氨基酸种类齐全，占桑叶干物质的10 %以上。在这些氨基酸中，动 物必需和非必需氨基酸占到总量的一半以上，尤其是赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、谷氨酸含量 较高，在畜禽饲料中加入桑叶，有利于调节饲料氨基酸平衡。桑叶蛋白作为饲料有较高的营 养价值。
[0004] 桑叶（及嫩枝)作为饲料，对于家畜来说具有很好的适口性。当动物首次接触桑叶 时，一般很容易接受桑叶而无采食障碍。和适口性相同，桑叶作为饲料另一个最显著的特点 就是具有很高的消化率。利用桑叶饲料饲喂的鸡下的蛋，胆固醇含量下降16.9,蛋黄的比例 变大并且颜色更黄。用来饲羊牛、羊、猪以及水生动物鱼类等都可使其产品成为功能性食 品。
[0005] 饲料桑为深根性植物，适应性强，适栽范围广，从西部的新疆和田到东部的沿海滩 地，从最南的海南岛到最北的黑龙江都可种植饲料桑，并可充分利用路边、房前屋后、滩地、 荒坡地等不宜种植作物的土地栽植饲料桑，易种植、投入少、见效快、产量高，采收加工方 便，第二年可达盛产，鲜叶亩产量可达3000-4000斤，可作为优质的饲料资源。同时桑叶对大 多数畜禽都有很好的适口性，且消化率高，加上近些年来，我国畜牧业每年约消耗饲料粮 8000-9000万吨，为了提高畜禽产品质量和解决饲料短缺问题，对桑叶、桑枝用作畜禽饲料 的开发，引起国内外相关专家学者和企业的极大重视，因此无论从资源数量还是从资源质 量方面讲，饲料桑作为新的功能型饲料源都有广阔的前景。
【发明内容】
[0006] 解决的技术问题:本发明提供一种鹅用桑叶组合物及其应用，可以用于提高鹅肉 品质。
[0007] 技术方案:一种鹅桑叶组合物，由以下成分按质量比组成，合计100% :玉米:57.95 ~60.95% ;豆柏：21.96~22.90% ;桑叶：2.00~8.00% ;稻壳:3.39~6.90% ;麸皮:3.60~ 6.90% ;DL-蛋氨酸：0.10% ;石粉:0.40~0.85%;磷酸氢钙：1.10%;食盐:0.30% ;预混料： 1.00 %，，所述预混料为各种饲料级维生素 A、D3、E、K3、B1、B2、B6、B12、泛酸、叶酸、生物素和 烟酸，以及氯化胆碱、硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锰、硫酸锌、碘化钾和硒的混合物。
[0008] 上述鹅桑叶组合物，优选由以下成分按质量比组成，合计100%:玉米:58.95%;豆 柏：22.32% ;桑叶：4.00% ;稻壳：5.73% ;麸皮：5.80% ;DL-蛋氨酸：0.10%;石粉：0.70 %; 磷酸氢钙：1.10% ;食盐:. 30% ;预混料：1.00%，所述预混料为各种饲料级维生素 A、D3、E、 K3、B1、B2、B6、B12、泛酸、叶酸、生物素和烟酸，以及氯化胆碱、硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锰、硫 酸锌、碘化钾和硒的混合物。
[0009] 上述鹅桑叶组合物在制备降低鹅血液中胆固醇含量饲料中的应用。
[0010] 上述鹅桑叶组合物在制备降低鹅血液中甘油三酯含量饲料中的应用。
[0011] 上述鹅桑叶组合物在制备降低鹅肉腹脂率饲料中的应用。
[0012] 有益效果:桑叶作为高蛋白饲料已在畜禽中加以应用，在鹅饲料中添加不同比例 桑叶粉发现存在抗营养因子，随着添加比例增加其利用率下降，通过条件不同比例桑叶粉 喂养试验，筛选最佳添加比例为4%。添加4%桑叶粉对鹅生长性能影响较低，能降低血液中 胆固醇和甘油三酯含量以及鹅肉的腹脂率。
【具体实施方式】
[0013] 下面的实施例可使本专业技术人员更全面地理解本发明，但不以任何方式限制本 发明。在不背离发明精神和实质的情况下，对本发明方法、步骤或条件所作的修改和替换， 均属于本发明的范围。若未特别指明，实施例中所用的技术手段为本领域技术人员所熟知 的常规手段。
[0014] 实施例1桑叶作为鹅饲料消化率测定：
[0015] 试验选用28 日龄(体重为1409.04± 195.00g)、70 日龄（体重为3596.76 ± 479.84g) 扬州鹅仔鹅公鹅各30只，分别分为5组(A、B、C、D、E)，每组6个重复，每个重复1只，各组试验 饲粮见表1。试验鹅放在代谢笼中单笼饲养，代谢笼下面垫有集粪板。试验鹅在代谢试验期 间自由饮水。试验采用全收粪法，收集4天粪便，试验人员观察试验鹅精神状态，及时记录统 计平均日采食量。粪便收集时需要剔除试验鹅排泄物(粪尿)上的皮肩和羽毛，并将收集4天 的排泄物(粪尿)混合均勾。每1 〇〇g鲜粪中加10 %盐酸1 OmL可防止粪尿中的氨氮损失。鲜粪 在65~70°C烘箱中烘干后室温下回潮24h，用40目筛粉碎机粉碎，由此制成粪样及饲料样的 风干样。全自动福斯定氮仪8400测定粗蛋白质，ΑΝΚ0Μ A200i型半自动纤维分析仪测定粗纤 维，乙醚抽提法测定粗脂肪，初水分、粗灰分、钙、磷测定方法参照《饲料分析及饲料质量检 测技术》(第3版），饲粮养分表观利用率以2mo 1/L HC1不溶性灰分法(2N-AIA)测定。
[0016] 饲粮养分表观利用率（％ ) = 100 -100 X [ (b/a) X (c/d)]
[0017] 式中a:饲粮中某养分含量（％ ) ;b:奠尿中某养分含量（％ ); c:饲粮中2N-AIA含量 (%);d:粪尿中2N-AIA 含量（％)。
[0018] 鹅对桑叶饲料表观利用率消化测定结果来看(表2、3)，随着饲料中桑叶粉的添加， 28日龄仔鹅和70日龄仔鹅排泄量增加，干物质利用率、粗灰分利用率、粗蛋白利用率、粗纤 维利用率、粗脂肪利用率、Ca利用率、P利用率和能量利用率下降趋势，说明桑叶作为饲料添 加剂存在抗营养因子，应控制适宜用量。
[0019] 在肉用四季鹅日粮中桑叶粉适宜使用量：
[0020] 将仔鹅的饲养从为0-10周，试验和消化试验一样分5组:A、B、C、D和E，A为对照组， 每个处理5个重复，每个重复12只，试验鹅共300只。试验期间观察记录各组试验鹅的生长状 况，分别于5-10周逐只空腹称重，计算各周平均日采食量、只均日采食量、只均日增重和单 位增重耗料量(平均耗料量和增重之比）。
[0021] 生长性能影响。由表4、5可见，5~10周，各组间只均体增重差异显著(P>0.05)，随 着桑叶粉添加增加，均日增重下降，均料肉比增加。
[0022]血液生化指标分析。5-10周龄随机选取150只试鹅，每处理6只（公母各半），心脏采 血10mL，立即在5°C的条件下以3000r/min离心15min，将采集到的血清样本在_20°C下保存 待测。测定的血液生化指标包括总胆固醇、甘油三酯、总蛋白和白蛋白等。上述指标均采用 RA-1000型全自动生化分析仪进行测定。从表6结果来看，饲料中添加桑叶粉能降低总胆固 醇、甘油三酯和磷酸酶含量，而增加葡萄糖和转氨酶含量。
[0023] 屠宰性能分析。将采过血的鹅屠宰，解剖分割，称测净膛、胸肌、腿肌、腹脂和肝脏 等质量(表7-9)。操作参照ZBB43001-85中的家禽生产性能指标名称和计算方法进行。添加 桑叶粉对鹅体尺和消化器官指标有一定影响，胸肌厚度添加桑叶粉有一定增加但随着桑叶 粉添加增加又有所下降；肉仔鹅净膛率随着桑叶粉添加下降，肝脏重增加，腹脂率下降。
[0024] 日粮添加桑叶粉对仔鹅生长性能、血液及胴体性能指标有一定影响，桑叶粉中存 在某些抑制因子，通过消化率和喂养试验，确定4%为最佳桑叶饲料添加量。
[0025]表1试验饲粮组成和营养水平(风干基础）
[0026]
[0027] 1.0% 预混料 υ为饲料级维生素 (A 彡 200000U、D3 彡 45000U、E彡 300IU、K3 彡 20mg、Bl 多 10mg、B2^ 12011^36^2011^312^0 · 2mg、泛酸多 180mg、叶酸多 10mg、生物素多0 · 8mg、烟 酸彡600mg)、氯化胆碱彡7g、铜彡0 · 2mg、铁彡1 · 2g、猛彡1 · 9mg、锌彡1 · 8g、碘彡10mg，硒彡 5mg<32)为营养水平为计算值。
[0028]表2 28日龄仔鹅桑叶代谢试验结果
[0029]
[0030] 表3 70日龄仔鹅桑叶代谢试验结果
[0031]
[0032]表4桑叶粉对鹅生长性能的影响
[0033]
[0034] 表5桑叶粉对鹅生长性能中料肉比的影响
[0035]
[0036] 表6桑叶粉对鹅血液生化指标影响
[0037]
[0038]表7桑叶粉添加对鹅体尺的影响 Γηη^ο?
[0040] 表8桑叶粉添加对消化器官指标影响
[0041]
[0042]表9桑叶粉添加对鹅胴体性能的影响
[0043]
【主权项】
1. 一种鹅用桑叶组合物，其特征在于由以下成分按质量比组成，合计100% : 玉米：57.95 ~60.95%; 豆柏：21.96 ~22.90%; 桑叶:2.00 ~8.00%; 稻壳：3.39 ~6.90%; 麸皮:3.60 ~6.90%; DL-蛋氨酸:0.10%; 石粉:0.40 ~0.85%; 磷酸氢钙:1.10 %; 食盐:0.30%; 预混料：1.00 %，所述预混料为各种饲料级维生素 A、D3、E、K3、B1、B2、B6、B12、泛酸、叶 酸、生物素和烟酸，以及氯化胆碱、硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锰、硫酸锌、碘化钾和硒的混合 物。2. 根据权利要求1所述鹅用桑叶组合物，其特征在于由以下成分按质量比组成，合计 100% :玉米：58.95% ; 豆柏:22.32%; 桑叶:4.00%; 稻壳：5.73%; 麸皮:5.80%; DL-蛋氨酸:0.10%; 石粉:0.70%; 磷酸氢钙:1.10 %; 食盐:0.30%; 预混料：1.00 %，所述预混料为各种饲料级维生素 A、D3、E、K3、B1、B2、B6、B12、泛酸、叶 酸、生物素和烟酸，以及氯化胆碱、硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锰、硫酸锌、碘化钾和硒的混合 物。3. 权利要求1或2所述鹅用桑叶组合物在制备降低鹅血液中胆固醇含量饲料中的应用。4. 权利要求1或2所述鹅用桑叶组合物在制备降低鹅血液中甘油三酯含量饲料中的应 用。5. 权利要求1或2所述鹅用桑叶组合物在制备降低鹅肉腹脂率饲料中的应用。
【文档编号】A23K20/142GK105995132SQ201610325703
【公开日】2016年10月12日
【申请日】2016年5月17日
【发明人】赵卫国, 侯启瑞, 陶璐璐, 杨海明, 夏安扣, 邓远良
【申请人】江苏科技大学