发明了一组全新概念的凉茶配方的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一组新的凉茶配方。以往中国的凉茶是由：王老吉、加多宝，和其正三大品牌凉茶和几个小品牌凉茶组成。王老吉、加多宝、和其正三大凉茶的经典配方是一样的。它们的经典配方组成是：水、白砂糖、仙草、鸡蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草、甘草等。而本发明公开的是一种全新概念的凉茶食材而组成的配方：水、白砂糖、冰糖、蜂蜜、竹叶、荷叶、芦苇叶、芦根、生山楂、柠檬、乌梅、菊花、陈皮、甘草、茶叶、茯苓。本发明申请是一种全新概念凉茶食材配方组成的专利申请。
【专利说明】
发明了一组全新概念的凉茶配方
技术领域
[0001]本发明涉及食品领域饮料行业中一种新的凉茶食材配方组成的中国凉茶。它与传统中国经典凉茶配方不同。它引入了其他更多的凉用食材入茶饮。是一种全新概念的凉茶配方发明。
【背景技术】
[0002](I)传统中国经典凉茶有:王老吉、加多宝、和其正等三大品牌和同仁堂凉茶，福森源草本凉茶等小品牌。王老吉、加多宝、和其正等三大品牌的经典凉茶配方是一样的:水、白砂糖、仙草、鸡蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草、甘草等。
[0003](2)同仁堂凉茶配方为:水、白砂糖、凉茶浓缩液(水、凉粉草、金银花、菊花、罗汉果、桑叶、布渣叶、鸡蛋花、淡竹叶、夏枯草、甘草)
[0004](3)福森源草本凉茶配方为:水、白砂糖、金银花、菊花、甘草、仙草、干姜、葛根、山楂、山药。
【发明内容】
[0005]本发明引入了更多的清凉食材入茶饮，是一种全新概念的凉茶配方发明。
[0006]其
【发明内容】
为:水、白砂糖、冰糖、蜂蜜、竹叶、荷叶、芦_叶、芦根、生山楂、梓檬、乌梅、菊花、陈皮、甘草、茶叶、茯苓等。
[0007]本次新的凉茶发明去除了以往传统凉茶配方中的:仙草、鸡蛋花、布渣叶、金银花、夏枯草等几项凉茶材料。引入了新的凉茶材料:冰糖、蜂蜜、竹叶、荷叶、芦苇叶、芦根、生山楂、柠檬、乌梅、陈皮、茯苓等食用材料。
[0008]为达到上述目的，该新发明凉茶配方为:水、白砂糖、冰糖、蜂蜜、竹叶、荷叶、芦苇叶、芦根、生山楂、柠檬、乌梅、菊花、陈皮、甘草、茶叶、茯苓等新的配方。
[0009]其中，上述的水为:自来水、井水、山泉水、矿泉水、纯净水、江水、湖水、河水、雪山融化水、冰川融化水、地下水以及一切经过沉淀、过滤、消毒、高温处理后符合国家饮用水标准的一切水源。
[0010]其中，上述的白砂糖为食品用白砂糖。
[0011 ]其中，上述的冰糖为食品用冰糖。
[0012]其中，上述的蜂蜜为各类蜜蜂酿产的蜜及各种工艺配制符合国家食品标准的蜂蜜。包括:黑蜂蜜、白蜂蜜、槐花蜜、椴树蜜、百花蜜、枸杞蜜、益母草蜜、枇杷蜜、刺槐蜜、野菊花蜜、玫瑰花蜜、枣花蜜、洋槐蜜等各种蜜。
[0013]其中，上述的竹叶为植物竹子的叶，亦称淡竹叶。该竹叶被民间用来做竹叶饭，有竹叶清香气味。
[0014]其中，上述的荷叶为水生荷花、莲藕的叶，民间多用来做荷叶鸡、荷叶饭，是清热的好食材。
[0015]其中，上述的芦苇叶为水生植物芦苇的叶。民间多用芦苇叶包粽子，也是清热的食材。
[0016]其中，上述的芦根为水生植物芦苇的根部。芦根是旧社会穷苦百姓们的食物来源之一O
[0017]其中，上述的生山楂为水果山楂的鲜品或干品，山楂富含有维生素C，有较好的助消化作用。
[0018]其中，上述的柠檬为水果柠檬的鲜品或干品。
[0019]其中，上述的乌梅为水果乌梅的鲜品或干品。
[0020]其中，上述的菊花为菊科多年生草本花卉。(包括亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、雪菊等各类菊花。)
[0021 ]其中，上述的陈皮为水果柑桔的干燥存放数年的桔皮。
[0022]其中，上述的甘草为草本植物中药甘草，亦可做食材。
[0023]其中，上述的茶叶为各种茶叶(包括:红茶、绿茶、花茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶、
普洱茶、砖茶、奶茶、青茶等各种茶叶。)
[0024]其中，上述的茯苓为中草药的茯苓，亦是食品茯苓饼中所用的茯苓。
【具体实施方式】
:
[0025]1、按新凉茶配方备:自来水1200ml、白砂糖25g、冰糖20g、蜂蜜10ml、竹叶3g、荷叶3g、芦苇叶3g、芦根3g、生山楂5g、柠檬5g、乌梅3g、菊花10g、陈皮3g、甘草lg、茶叶lg、茯苓0.5go
[0026]上述各料备齐入不锈钢锅，加温，开锅后煮沸10分钟，关火。过滤原材料，置凉杯自然凉。供一人一天饮用。该凉茶于2013年夏季使用。
[0027]2、按新凉茶配方备:自来水6000ml、白砂糖125g、冰糖100g、蜂蜜50ml、竹叶15g、荷叶158、芦_叶15@、芦根15g、生山楂25g，梓檬25g、乌梅15g、菊花50g、陈皮15g、甘草5g、茶叶5g、茯苳 2.5g。
[0028]上述原材料用纱布包好缝口，入高压锅，水、蜂蜜、白砂糖、冰糖直接入高压锅。开锅后煮沸8分钟。关火，取出纱布包，置凉杯自然凉。
[0029]供5人一天饮用。该凉茶于2014年夏季和2015年夏季使用。酷热时每两天配制煮服I次。一般暑期每3天配制煮服I次.受益人达20多人。2016年受益人达30多人。
[0030]发明效果
[0031](I)由于该新发明凉茶配方引入了竹叶、荷叶、芦苇叶、芦根、乌梅等新的凉用食材，清热解暑效果更好。2013年仅I人饮用，2014年和2015年就有20多人饮用。2016年更是有30多人饮用。效果极佳，无一人中暑。
[0032](2)由于该新发明凉茶配方引入了生山楂、陈皮、茯苓三种食材。而这三种食材有健脾开胃功能。使得饮用该新凉茶者不因暑期而胃热，均饮食正常。
[0033]该凉茶配方的发明专利申请的新颖性在于发明人是世界上第一个提出药品不入食品饮料的观念。尤其是抗细菌药、抗病毒药不入食品饮料的观念。该凉茶配方的发明人是世界上第一个提出金银花不入凉茶配方的观念。因为金银花具有抗细菌、抗病毒的药理作用，属于抗细菌、抗病毒药(见附属材料I)。而抗细菌、抗病毒药入凉茶饮料会对食品安全构成威胁。长期饮用会造成人体抵抗力和免疫功能的下降。
[0034]该凉茶配方的发明专利申请的新颖性还在于是世界上第一个提出:荷叶、芦苇叶、竹叶、芦根这几种凉性食材组方的凉茶配方。该新配方既清热消暑，又没有副作用。
[0035]该凉茶配方的发明专利申请的新颖性还在于是世界上第一个将陈皮、生山楂、茯苓这样的配方组方引入凉茶饮料中。使得该新凉茶配方既清热消暑，又健脾开胃。
[0036]该凉茶配方的发明专利申请的创造性在于是世界上第一个创造性地全部由食材或者是食、药两用材组成凉茶配方。例如:水、白砂糖、冰糖、蜂蜜、芦苇叶、柠檬、茶叶等全是食材。而竹叶、荷叶、生山楂、乌梅、菊花、陈皮、甘草、茯苓等全是食、药两用材。创造性的把纯药材从凉茶配方中剔除出去。例如:金银花、夏枯草等纯药材不入凉茶饮料(因为金银花抗细菌、抗病毒。见附属材料I。夏枯草清肝火，散郁结，降血压。见附属材料2.)所以，该凉茶配方的发明专利申请最大的创造性就是:安全、绿色、无毒副作用。配方全部由食材和食、药两用材组成。
[0037]该凉茶配方的发明专利申请的新颖性和创造性就奠定了和造就了它的实用性。该凉茶配方的发明专利申请的实用性在于该凉茶发明能使所有饮用该凉茶的人群真正地达到清热消暑的目的。并不受任何药品的毒副作用伤害。该凉茶的发明能使成百万、上千万中国人使用上真正绿色、安全、有防暑效果，又无毒副作用的凉茶。
[0038]该凉茶配方的发明专利申请显示，该凉茶配方的发明专利申请的新颖性、创造性和实用性是独一无二的。是举世无双的。是当今中国最科学、有效、绿色、安全、环保、无毒副作用的凉茶配方。
[0039]附属材料
[0040](I)金银花的【药理】:本品有抗菌、抗病毒、抗内毒素、抗炎、解热、降血脂、利胆、保肝、兴奋子宫、抗早孕、抗艾滋病毒、抗肿瘤等作用。
[0041 ] 中药学专业知识(-)中国中医药出版社郑筱萸2003 4 58
[0042](2)夏枯草的【功效】:清肝火、散郁结、降血压。
[0043]中药学专业知识(-)中国中医药出版社郑筱萸2003 4 52
【主权项】
1.发明了一组全新概念的凉茶配方。2.如权利要求1所述，该新的凉茶配方为:水、白砂糖、冰糖、蜂蜜、竹叶、荷叶、芦苇叶、芦根、生山楂、柠檬、乌梅、菊花、陈皮、甘草、茶叶、茯苓。3.如权利要求1、2所述，该配方的水为:自来水、井水、山泉水、矿泉水、纯净水、江水、湖水、河水、雪山融化水、冰川融化水、地下水以及一切经过沉淀、过滤、消毒、高温处理后符合国家饮用水标准的一切水源。、如权利要求1、2所述，该配方的白砂糖为食品用白砂糖。如权利要求1、2所述，该配方中的冰糖为食品用的冰糖。如权利要求1、2所述，该配方中的蜂蜜为各类蜜蜂酿产的蜜及各种工艺配制符合国家食品标准的蜂蜜。包括:黑蜂蜜、白蜂蜜、槐花蜜、椴树蜜、百花蜜、枸杞蜜、益母草蜜、枇杷蜜、刺槐蜜、野菊花蜜、玫瑰花蜜、枣花蜜、洋槐蜜等各种蜜。如权利要求1、2所述，该配方中的竹叶为草本植物竹子的叶，亦称淡竹叶。如权利要求1、2所述，该配方中的荷叶为水生植物荷花、莲藕的叶。如权利要求1、2所述，该配方中芦苇叶为水生植物芦苇的叶。如权利要求1、2所述，该配方中的芦根为水生草本植物芦苇的根部。如权利要求1、2所述，该配方中的生山楂为水果山楂的鲜品或干品。如权利要求1、2所述，该配方中的柠檬为水果柠檬的鲜品或干品。如权利要求1、2所述，该配方中的乌梅为水果乌梅的鲜品或干品。如权利要求1、2所述，该配方中的菊花为菊科多年生草本花卉(包括亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、雪菊等各类菊花)。如权利要求1、2所述，该配方中的陈皮为水果柑桔的干燥存放数年的桔皮。如权利要求1、2所述，该配方中的甘草为草本植物中药甘草的干燥饮片，亦可做食材。如权利要求1、2所述，该配方中的茶叶为各种茶叶(包括:红茶、绿茶、花茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶、砖茶、奶茶、青茶等各种茶叶)。如权利要求1、2所述，该配方中的茯苓为中草药中的茯苓，亦是食品茯苓饼中的茯苓。
【文档编号】A23F3/14GK106035816SQ201610548163
【公开日】2016年10月26日
【申请日】2016年7月13日
【发明人】丁新侃, 丁斯阳
【申请人】丁新侃, 丁斯阳