一种牛奶在线配料装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及配料装置，具体涉及一种牛奶在线配料装置。
【背景技术】
[0002]牛奶生产过程中，不论是发酵乳还是UHT灭菌乳都需要对原料奶进行成分调整以有利于发酵或提升口感和质量稳定性，牛奶是热敏性较强的食品，在整个生产过程都要减少热力对牛奶品质的破坏，因此，对牛奶成分进行调配时，通常是采用常温溶解工艺以提高成品牛奶的品质。
[0003]现有生产工艺中，原料奶经验收、净乳、预杀菌进入冷藏罐冷却贮存，然后经常温调配后进入储藏罐暂存，最后进行下道工序，其中的调配过程主要是将以白砂糖为主的辅料在配料车间进行常温溶解，然后经较长的管道输送至储藏罐进行暂存，存在以下缺陷:1)从调配车间到储藏罐管道较长，输送管线和动力成本高，并且用无菌水顶管道残存的调配奶时计量不好控制，容易将水混入牛奶中，降低牛奶浓度；2)在常温溶解工序中白砂糖不易溶解，时间较长，与牛奶混合不稳定，容易感染杂菌。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型所解决的技术问题克服现有牛奶常温溶解工序中存在的缺陷，就近在储藏罐处设置配料装置，提供一种溶解充分、乳化稳定、不易感染杂菌的在线配料装置。
[0005]为了达到上述目的，本实用新型采取以下技术方案:
[0006]一种牛奶在线配料装置，包括控制面板、配料缸、进料泵、出料泵和储藏罐；
[0007]所述配料缸侧面中部水平设置探头式超声波发生器，所述探头式超声波发生器与所述配料缸侧面密封连接，所述探头式超声波发生器与所述控制面板上的第一按钮开关通过导线连接；所述探头式超声波发生器探头与所述配料缸侧面的垂直距离为10-20cm ;
[0008]所述配料缸设置缸盖，所述缸盖分两部分为活动盖和固定盖，所述活动盖面积为整个缸盖面积的三分之二并与所述配料缸侧面通过合页活动连接，所述活动盖上焊接提手；所述固定盖与所述配料缸侧面焊接并与进料管活动连接；所述进料管上按进料方向依次设置所述进料泵和阀门，所述进料泵与所述控制面板上的第二按钮开关通过导线连接；
[0009]所述配料缸底部中间设置搅拌，所述搅拌与减速电机通过皮带连接；所述减速电机与所述控制面板上的第一按钮开关通过导线连接，所述搅拌与所述配料缸底部密封连接，当配料搅拌时，同时进行超声波杀菌、溶解和乳化稳定，增强原料奶及辅料的混溶和乳化、提高配料奶的生物稳定性和非生物稳定性；
[0010]所述配料缸底部设置出料口，所述出料口与出料管焊接，所述出料管按出料方向依次设置阀门和所述出料泵，所述出料泵出口与所述储藏罐通过管道连接，所述出料泵与所述控制面板上的第三按钮开关通过导线连接。
[0011]有益效果:
[0012]本实用新型结构简单、操作方便、与储藏罐间的管线短，可大大节省管线成本、降低输送能耗，容易控制配料计量，稳定成品牛奶的浓度，降低了物料损耗；配料缸内设置的超声波发生器在搅拌和辅料溶解过程中可促进辅料溶解、杀灭配料过程感染的杂菌、增强原料奶及辅料的混溶和乳化、提高了配料奶的生物稳定性和非生物稳定性，提高了配料效率，提升了产品质量，降低了生产成本。
【附图说明】
[0013]图1是本实用新型的结构示意图；
[0014]图中:1-控制面板11-第一按钮开关12-第二按钮开关13-第三按钮开关2-配料缸21-探头式超声波发生器22-活动盖23-固定盖24-合页25-提手26-搅拌27-减速电机28-皮带29-出料口 3-进料泵4-出料泵5-储藏罐6-导线7-进料管8-阀门9-出料管
【具体实施方式】
[0015]下面结合附图1对本实用新型作进一步说明:
[0016]一种牛奶在线配料装置，包括控制面板1、配料缸2、进料泵3、出料泵4和储藏罐5 ；
[0017]所述配料缸2侧面中部水平设置探头式超声波发生器21，所述探头式超声波发生器21与所述配料缸2侧面密封连接，所述探头式超声波发生器21与所述控制面板I上的第一按钮开关11通过导线6连接；所述探头式超声波发生器21探头与所述配料缸2侧面的垂直距离为15cm ;
[0018]所述配料缸2设置缸盖，所述缸盖分两部分为活动盖22和固定盖23，所述活动盖22面积为整个缸盖面积的三分之二并与所述配料缸2侧面通过合页24活动连接，所述活动盖22上焊接提手25 ;所述固定盖23与所述配料缸2侧面焊接并与进料管7活动连接；所述进料管7上按进料方向依次设置所述进料泵3和阀门8，所述进料泵3与所述控制面板I上的第二按钮开关12通过导线6连接；
[0019]所述配料缸2底部中间设置搅拌26，所述搅拌26与减速电机27通过皮带28连接；所述减速电机27与所述控制面板I上的第一按钮开关11通过导线6连接，所述搅26拌与所述配料缸2底部密封连接；
[0020]所述配料缸2底部设置出料口 29，所述出料口 29与出料管9焊接，所述出料管9按出料方向依次设置阀门8和所述出料泵4，所述出料泵4出口与所述储藏罐5通过管道连接，所述出料泵4与所述控制面板I上的第三按钮开关13通过导线6连接。
[0021]需要说明的是，本实用新型的特定实施方案已经对本实用新型进行了详细描述，对于本领域的技术人员来说，在不背离本实用新型的精神和范围的情况下对它进行的各种改变都在本实用新型的保护范围之内。
【主权项】
1.一种牛奶在线配料装置，包括控制面板、配料缸、进料泵、出料泵和储藏罐，其特征在于，所述配料缸设置缸盖，所述缸盖分两部分为活动盖和固定盖；所述固定盖与所述配料缸侧面焊接并与进料管活动连接；所述进料管上按进料方向依次设置所述进料泵和阀门，所述进料泵与所述控制面板上的第二按钮开关通过导线连接；所述配料缸底部中间设置搅拌，所述搅拌与所述配料缸底部密封连接；所述配料缸底部设置出料口，所述出料口与出料管焊接，所述出料管按出料方向依次设置阀门和所述出料泵，所述出料泵出口与所述储藏罐通过管道连接，所述出料泵与所述控制面板上的第三按钮开关通过导线连接；所述配料缸侧面中部水平设置探头式超声波发生器，所述探头式超声波发生器与所述配料缸侧面密封连接，所述探头式超声波发生器与所述控制面板上的第一按钮开关通过导线连接。
2.如权利要求1所述的牛奶在线配料装置，其特征在于，所述探头式超声波发生器探头与所述配料缸侧面的垂直距离为10-20cm。
3.如权利要求2所述的牛奶在线配料装置，其特征在于，所述探头式超声波发生器探头与所述配料缸侧面的垂直距离为15cm。
4.如权利要求1所述的牛奶在线配料装置，其特征在于，所述活动盖面积为整个缸盖面积的三分之二并与所述配料缸侧面通过合页活动连接。
5.如权利要求1或4所述的牛奶在线配料装置，其特征在于，所述活动盖上焊接提手。
6.如权利要求1所述的牛奶在线配料装置，其特征在于，所述搅拌与减速电机通过皮带连接；所述减速电机与所述控制面板上的第一按钮开关通过导线连接。
【专利摘要】本实用新型公开了一种牛奶在线配料装置，包括控制面板、配料缸、进料泵、出料泵和储藏罐。就近在储藏罐处设置配料装置，且结构简单、操作方便、与储藏罐间的管线短，可大大节省管线成本、降低输送能耗，容易控制配料计量，稳定成品牛奶的浓度，降低了物料损耗；配料缸内设置的超声波发生器在搅拌和辅料溶解过程中可促进辅料溶解、杀灭配料过程感染的杂菌、增强原料奶及辅料的混溶和乳化、提高了配料奶的生物稳定性和非生物稳定性，提高了配料效率，提升了产品质量，降低了生产成本。
【IPC分类】A23C9-156, A23C3-07, A23C7-00
【公开号】CN204443998
【申请号】CN201520107433
【发明人】蔡江波, 刘圆圆, 赵金鑫, 张晓民, 郝伟
【申请人】河北新希望天香乳业有限公司
【公开日】2015年7月8日
【申请日】2015年2月13日