一种生姜漂烫机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种生姜漂烫机。
【背景技术】
[0002]目前，对于生姜食品进行深加工中，需要对生姜进行漂烫处理，通过漂烫制止了生姜中酶的活性，以保持生姜特有的鲜活色泽，并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。现有的漂烫机一般温度控制不均匀，从而导致生姜漂烫质量得不到保障。
【发明内容】
[0003]本实用新型为了克服以上技术的不足，提供了一种漂烫温度均匀且使用方便的生姜漂烫机。
[0004]本实用新型克服其技术问题所采用的技术方案是:
[0005]一种生姜漂烫机，包括:上端开口的水箱、设置于水箱上的进水管、设置于水箱一侧的集水箱、设置于集水箱底部的出水管以及设置于水箱内的换热管，所述换热管两端分别通过蒸汽进口以及冷凝水出口与蒸汽锅炉连接，所述进水管连接于水泵的出口端，所述出水管连接于水泵的进口端，所述水箱与集水箱连接处设置有出水口，所述出水口处设置有过滤网。
[0006]为了实现漂烫后的生姜自动输出，还包括设置于水箱上方的框架；沿框架长度方向自左向右分别转动安装于框架中的辊轴1、辊轴II以及辊轴III ;包绕于辊轴I以及辊轴II以及辊轴III上的传送带；设置于水箱上用于驱动框架上下运动的驱动装置，所述传动带在辊轴I与辊轴II处形成平行于水平面的传送带水平段，在辊轴II与辊轴III处形成倾斜的传送带倾斜段，辊轴1、辊轴II以及辊轴III的轴端设置有链轮，各个链轮之间通过链条传动连接，当驱动装置驱动框架位于最低端时，传送带水平段位于水箱内，传送带倾斜段的上端位于水箱外，辊轴III的一端传动连接于减速电机。
[0007]为了进一步提高温度控制的精准度，还包括设置于水箱内的温度传感器以及设置于进水管上的电控阀，所述温度传感器与电控阀连接于温控表。
[0008]为了提高强度，还包括纵向或横向固定于水箱内的加强杆。
[0009]上述驱动装置包括竖直安装于水箱上的若干气缸以及对应安装于框架上的耳座，所述耳座通过销轴与气缸的活塞杆头端铰接安装。
[0010]为了便于去除杂质，还包括转动安装于框架上且位于传送带下方的毛刷辊，所述毛刷辊的刷毛与传送带的下表面滚动接触。
[0011]为了提高可靠性，还包括固定于水箱上的护罩，温度传感器位于水箱外侧的部位密封设置于护罩中。
[0012]本实用新型的有益效果是:使用时，蒸汽锅炉输出的蒸汽进入换热管中与水箱中的水进行换热，水箱中的水通过水泵打入，而加热后的水再通过过滤网过滤后从出水口处进入集水箱中，最终通过出水管流入水泵中，实现水箱中的水循环加热，从而确保了生姜漂烫的温度的稳定性和准确性，提高了生姜漂烫的效果和效率。
【附图说明】
[0013]图1为本实用新型的俯视结构示意图；
[0014]图2为本实用新型的输送带部位俯视结构示意图；
[0015]图3为图2中的A向结构示意图；
[0016]图4为本实用新型的输送带部位侧视结构示意图；
[0017]图中，1.水箱2.进水管3.电控阀4.加强杆5.换热管6.蒸汽进口 7.冷凝水出口 8.集水箱9.出水口 10.过滤网11.出水管12.温度传感器13.护罩14.气缸15.框架16.耳座17.传送带水平段18.传送带倾斜段19.链轮20.链条21.减速电机22.毛刷辊23.辊轴I 24.辊轴II 25.辊轴III。
【具体实施方式】
[0018]下面结合附图1至附图4对本实用新型做进一步说明。
[0019]一种生姜漂烫机，包括:上端开口的水箱1、设置于水箱I上的进水管2、设置于水箱I 一侧的集水箱8、设置于集水箱8底部的出水管11以及设置于水箱I内的换热管5，换热管5两端分别通过蒸汽进口 6以及冷凝水出口 7与蒸汽锅炉连接，进水管2连接于水泵的出口端，出水管11连接于水泵的进口端，水箱I与集水箱8连接处设置有出水口 9，出水口 9处设置有过滤网10。使用时，蒸汽锅炉输出的蒸汽进入换热管5中与水箱I中的水进行换热，水箱I中的水通过水泵打入，而加热后的水再通过过滤网10过滤后从出水口 9处进入集水箱8中，最终通过出水管11流入水泵中，实现水箱I中的水循环加热，从而确保了生姜漂烫的温度的稳定性和准确性，提高了生姜漂烫的效果和效率。
[0020]还可以包括设置于水箱I上方的框架15 ;沿框架15长度方向自左向右分别转动安装于框架15中的辊轴I 23、辊轴II 24以及辊轴III 25 ;包绕于辊轴I 23以及辊轴II24以及辊轴III 25上的传送带；设置于水箱I上用于驱动框架上下运动的驱动装置，传动带在辊轴I 23与辊轴II 24处形成平行于水平面的传送带水平段17，在辊轴II 24与辊轴III25处形成倾斜的传送带倾斜段18，辊轴I 23、辊轴II 24以及辊轴III 25的轴端设置有链轮19，各个链轮19之间通过链条20传动连接，当驱动装置驱动框架15位于最低端时，传送带水平段17位于水箱I内，传送带倾斜段18的上端位于水箱I外，辊轴III 25的一端传动连接于减速电机21。漂烫时驱动装置驱动框架位于最下方，而漂烫结束后驱动装置驱动框架向上运动，此时漂烫后的生姜位于传送带水平段17上并从水箱I中的热水中脱离，减速电机21驱动辊轴III 25转动，辊轴III 25转动通过链条20同时驱动辊轴I 23和辊轴II24同步转动，从而实现传送带水平段17将生姜输送至传送带倾斜段18并最终通过传送带倾斜段18输送至水箱I外，提高了漂烫后的生姜的输送的便利性。
[0021]驱动装置可以为如下机构，其包括竖直安装于水箱I上的若干气缸14以及对应安装于框架15上的耳座16，耳座16通过销轴与气缸14的活塞杆头端铰接安装。通过气缸14带动框架15上下移动，结构简单，运行迅速。
[0022]还可以包括转动安装于框架15上且位于传送带下方的毛刷辊22，毛刷辊22的刷毛与传送带的下表面滚动接触。毛刷辊22转动过程中将传送带上粘黏的杂质刷除，防止杂质再次进入水箱I中影响漂烫效果。
[0023]还可以包括设置于水箱I内的温度传感器12以及设置于进水管2上的电控阀3，温度传感器12与电控阀3连接于温控表。温度传感器12实时检测水箱I中的水温并反馈至温控表，温控表控制电控阀3的开度，达到控制循环水流速的目的，从而使水箱I中的水温得以达到更精准的控制。进一步的，还可以包括固定于水箱I上的护罩13，温度传感器12位于水箱I外侧的部位密封设置于护罩13中。护罩13可保护裸露于水箱I外的温度传感器12不被碰坏，进一步提高了使用的可靠性。
[0024]还可以包括纵向或横向固定于水箱I内的加强杆4。加强杆4可以提高水箱I的强度，提尚可靠性。
【主权项】
1.一种生姜漂烫机，其特征在于，包括:上端开口的水箱(I)、设置于水箱(I)上的进水管(2)、设置于水箱(I) 一侧的集水箱(8)、设置于集水箱(8)底部的出水管(11)以及设置于水箱(I)内的换热管(5)，所述换热管(5)两端分别通过蒸汽进口(6)以及冷凝水出口(7)与蒸汽锅炉连接，所述进水管(2)连接于水泵的出口端，所述出水管(11)连接于水泵的进口端，所述水箱(I)与集水箱(8 )连接处设置有出水口( 9 )，所述出水口( 9 )处设置有过滤网(1)02.根据权利要求1所述的生姜漂烫机，其特征在于:还包括设置于水箱(I)上方的框架(15);沿框架(15)长度方向自左向右分别转动安装于框架(15)中的辊轴I (23)、辊轴II(24)以及辊轴111(25);包绕于辊轴I (23)以及辊轴II (24)以及辊轴111(25)上的传送带；设置于水箱(I)上用于驱动框架上下运动的驱动装置，所述传动带在辊轴I (23)与辊轴II(24)处形成平行于水平面的传送带水平段(17)，在辊轴II (24)与辊轴111(25)处形成倾斜的传送带倾斜段(18)，辊轴I (23)、辊轴II (24)以及辊轴111(25)的轴端设置有链轮(19)，各个链轮(19)之间通过链条(20)传动连接，当驱动装置驱动框架(15)位于最低端时，传送带水平段(17)位于水箱(I)内，传送带倾斜段(18)的上端位于水箱(I)外，辊轴111(25)的一端传动连接于减速电机(21)。3.根据权利要求1所述的生姜漂烫机，其特征在于:还包括设置于水箱(I)内的温度传感器(12)以及设置于进水管(2)上的电控阀(3)，所述温度传感器(12)与电控阀(3)连接于温控表。4.根据权利要求1或2或3所述的生姜漂烫机，其特征在于:还包括纵向或横向固定于水箱(I)内的加强杆(4)。5.根据权利要求2所述的生姜漂烫机，其特征在于:所述驱动装置包括竖直安装于水箱(I)上的若干气缸(14)以及对应安装于框架(15)上的耳座(16)，所述耳座(16)通过销轴与气缸(14)的活塞杆头端铰接安装。6.根据权利要求2所述的生姜漂烫机，其特征在于:还包括转动安装于框架(15)上且位于传送带下方的毛刷辊(22)，所述毛刷辊(22)的刷毛与传送带的下表面滚动接触。7.根据权利要求3所述的生姜漂烫机，其特征在于:还包括固定于水箱(I)上的护罩(13)，温度传感器(12)位于水箱(I)外侧的部位密封设置于护罩(13)中。
【专利摘要】一种生姜漂烫机，包括：上端开口的水箱、设置于水箱上的进水管、设置于水箱一侧的集水箱、设置于集水箱底部的出水管以及设置于水箱内的换热管，换热管两端分别通过蒸汽进口以及冷凝水出口与蒸汽锅炉连接，进水管连接于水泵的出口端，出水管连接于水泵的进口端，水箱与集水箱连接处设置有出水口，出水口处设置有过滤网。使用时，蒸汽锅炉输出的蒸汽进入换热管中与水箱中的水进行换热，水箱中的水通过水泵打入，而加热后的水再通过过滤网过滤后从出水口处进入集水箱中，最终通过出水管流入水泵中，实现水箱中的水循环加热，从而确保了生姜漂烫的温度的稳定性和准确性，提高了生姜漂烫的效果和效率。
【IPC分类】A23N15/00
【公开号】CN204707963
【申请号】CN201520420539
【发明人】孙常忠, 曲常玲
【申请人】诸城万洋食品有限公司
【公开日】2015年10月21日
【申请日】2015年6月18日