一种冰淇淋甜筒的成型装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品加工设备，具体涉及冰淇淋甜筒的成型装置。
【背景技术】
[0002]冰淇淋，又称雪糕，冰激凌，奶糕，豆糕等等。其种类繁多，花样百出，但制作方法大致不外乎用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味剂、香味剂、乳化剂、稳定剂、香料等原料，经混合、杀菌、均质、成熟、凝冻、成型、硬化等加工过程制成的松软可口的冷冻食品。是夏令降暑食品的重要组成部分，且对人体有一定的保健作用；通过调整配料，又可获得丰富多样的口味，因此深受大众喜愛。
[0003]其中成型是指凝冻后的物料灌装到模具内成型，然后包装，包装后的半成品可以进一步硬化获得成品。模具可以是各种形状的模盒，也可以是冰激凌甜筒。该冰激凌甜筒由可食用物料搅拌混合后高温挤压熟化获得，可以同冰激凌一起吃掉，风味更佳；且省略了脱模步骤，便于成型。
[0004]冰激凌甜筒一般由成型装置一体化成型，成型装置包括加热条件下的模具，模具包括固定模和活动模。混合好的物料放在固定模和活动模之间。活动模在挤压机构带动下向固定模挤压获得冰激凌甜筒成品。但现有的成型装置体积庞大，结构复杂，成本很高。不便于推广和使用。
【发明内容】
[0005]本实用新型的目的是提供一种冰淇淋甜筒的成型装置，该成型装置性能可靠，结构简单，成本低廉。
[0006]为实现上述发明目的，本实用新型所采用的技术方案是:一种冰淇淋甜筒的成型装置，包括成型模具，成型模具包括成型中位置固定的固定模和与挤压机构连接的活动模；所述活动模上内腔设有电加热器，挤压机构包括与活动模上端螺纹连接的连接头，连接头固定在滑杆下端，滑杆位于竖直布置的导向管内。导向管上端固定在横梁上，导向管的管身沿轴向开设滑槽；所述的滑杆上部焊接与杆身垂直的横杆，横杆穿出滑槽的外端作为铰接轴与连杆下端构成铰接，连杆上端与手柄中部铰接；手柄的后端与横梁的后端铰接；导向管内有螺纹弹簧，滑杆上端与螺纹弹簧下端连接，螺纹弹簧上端与横梁连接。
[0007]优选的，所述的活动模表面设置纵横贯通的凹痕，凹痕深度不超过0.5mm。凹痕保证成品与活动模一起。
[0008]优选的，所述的凹痕通过毛细管与存有食用油的储存器连接。食用油从毛细管渗入凹痕，便于取下甜筒。
[0009]优选的，所述的固定模为可相互远离或并拢的组合式结构。方便拆模取出成型后的冰激凌甜筒。
[0010]本实用新型工作时将物料手工或自动放料到固定模内，然后下压手柄，即可使活动模压向固定模，使冰激凌甜筒成型。活动模因为内部具有加热器所以与冰激凌甜筒成品结合更紧密。松开手柄时，活动模会带着甜筒一起上移，即可用镊子取下甜筒。然后重复上述操作继续生产。本实用新型结构简单，工作稳定可靠，设备成本低，使用很方便。
【附图说明】
[0011]图1为本实用新型的结构示意图；
[0012]图2为本实用新型工作状态的结构示意图。
【具体实施方式】
[0013]如图1、2所示的冰淇淋甜筒的成型装置，包括成型模具，成型模具包括成型中位置固定的固定模I和与挤压机构连接的活动模2。优选所述的固定模I为可相互远离或并拢的组合式结构。例如图1所示的由气缸推动的可水平移动的半体I'和半体Γ'组合而成。
[0014]所述活动模2的内腔设有电加热器3。电加热器3可以是电池提供电量，也可以是导线连接电源。活动模2表面设置纵横贯通的凹痕4，凹痕4深度不超过0.5mm。更好是凹痕4通过毛细管与存有食用油的储存器5连接。这样工作时添加食用油到储存器5，食用油就会缓慢渗入凹痕4。
[0015]本实用新型的挤压机构包括与活动模上端螺纹连接的连接头6，连接头6固定在滑杆7下端，滑杆7位于竖直布置的导向管8内。导向管8上端固定在横梁9上，导向管8的管身沿轴向开设滑槽10。所述的滑杆7上部焊接与杆身垂直的横杆71，横杆71穿出滑槽10的外端作为铰接轴与连杆11下端构成铰接，连杆11上端与手柄12中部铰接。手柄12的后端121与横梁9的后端铰接。导向管8内有螺纹弹簧13，滑杆7上端与螺纹弹簧13下端连接，螺纹弹簧13上端与横梁9连接。横梁9可以设置在机架上或者以其他方式固定。最简单的如图所示直接固定在底板14和立柱15构成的机架上。
[0016]以加工圆锥壳状的冰激凌甜筒20为例，工作时，将物料手工或自动放料到固定模I内，然后下压手柄12，即可使活动模2压向固定模1，使冰激凌甜筒20成型。活动模2因为内部具有加热器3所以与冰激凌甜筒20结合更紧密。松开手柄12时，活动模2会带着冰激凌甜筒20 —起上移，即可用镊子取下冰激凌甜筒20。然后重复上述操作继续生产。
[0017]凹痕4进一步保证冰激凌甜筒20与活动模2—起移动。食用油从毛细管渗入凹痕4，便于润滑和取下冰激凌甜筒20。固定模I为组合式结构，可以确万一冰激凌甜筒20未能与活动模2 —起移动时仍然方便取出。
【主权项】
1.一种冰淇淋甜筒的成型装置，包括成型模具，成型模具包括成型中位置固定的固定模和与挤压机构连接的活动模；其特征在于:所述活动模上内腔设有电加热器，挤压机构包括与活动模上端螺纹连接的连接头，连接头固定在滑杆下端，滑杆位于竖直布置的导向管内；导向管上端固定在横梁上，导向管的管身沿轴向开设滑槽；所述的滑杆上部焊接与杆身垂直的横杆，横杆穿出滑槽的外端作为铰接轴与连杆下端构成铰接，连杆上端与手柄中部铰接；手柄的后端与横梁的后端铰接；导向管内有螺纹弹簧，滑杆上端与螺纹弹簧下端连接，螺纹弹簧上端与横梁连接。2.根据权利要求1所述的冰淇淋甜筒的成型装置，其特征在于:所述的活动模表面设置纵横贯通的凹痕，凹痕深度不超过0.5mm。3.根据权利要求2所述的冰淇淋甜筒的成型装置，其特征在于:所述的凹痕通过毛细管与存有食用油的储存器连接。4.根据权利要求1所述的冰淇淋甜筒的成型装置，其特征在于:所述的固定模为可相互远离或并拢的组合式结构。
【专利摘要】本实用新型涉及食品机械，目的是提供一种结构简单、性能好、成本低的冰淇淋甜筒的成型装置，包括成型模具，成型模具包括成型中位置固定的固定模和与挤压机构连接的活动模；所述活动模上内腔设有电加热器，挤压机构包括与活动模上端螺纹连接的连接头，连接头固定在滑杆下端，滑杆位于竖直布置的导向管内。导向管上端固定在横梁上，导向管的管身沿轴向开设滑槽；所述的滑杆上部焊接与杆身垂直的横杆，横杆穿出滑槽的外端作为铰接轴与连杆下端构成铰接，连杆上端与手柄中部铰接；手柄的后端与横梁的后端铰接；导向管内有螺纹弹簧，滑杆上端与螺纹弹簧下端连接，螺纹弹簧上端与横梁连接。本实用新型可以广泛用于食品物料的成型。
【IPC分类】A23G9/50, A21D13/00
【公开号】CN204930157
【申请号】CN201520533861
【发明人】何东哲
【申请人】昆明晖旸食品有限公司
【公开日】2016年1月6日
【申请日】2015年7月22日