一种用于连续生产面点的蒸烤窑的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种用于连续生产面点的蒸烤窑，包括窑体，窑体的入口端和出口端分别设有挡帘，窑体内腔水平并排设有耐高温辊轴，在窑体内腔的中部设有加热器，窑体的窑头设有若干进风口，窑体的窑尾设有排风口；进风口上设有过滤器，排风口上设有除湿器，过滤器与除湿器通过管路连通，过滤器还与蒸汽管连接，蒸汽管上设有分配阀。本实用新型一种用于连续生产面点的蒸烤窑通过引风机将窑尾余热返送到窑头，热量损失少，生产成本低，节能环保；不仅可以进行普通烘烤或蒸汽烘烤，而且蒸汽量可根据需要进行调节，实现了设备的两用性。
【专利说明】
一种用于连续生产面点的蒸烤窑
技术领域
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[0001]本实用新型涉及一种蒸烤窑，尤其涉及一种用于连续生产面点的蒸烤窑。
【背景技术】
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[0002]在食品加工行业中，烘烤设备是必不可少的主要设备之一，用于烘焙各种蛋类糕点、面点等食品，而现有技术中的烘烤设备大多是采用固定烘箱，需要打开箱体将食物放在箱体内的烘烤架上，设定时间和温度，烘烤结束后关闭设备。这种方式适应于蛋糕店或个体家庭用户。企业在生产过程中，务必高效率快速生产，大批量不间断烘烤。而且现有烤箱基本只能对食品进行烘烤，烘烤后的食品水分和养分难以保持。
【实用新型内容】:
[0003]本实用新型的目的在于提供一种能够成本低、效率高、大批量、不间断生产面点的蒸烤炉。
[0004]本实用新型的目的由如下技术方案实施，一种用于连续生产面点的蒸烤窑，其包括窑体，所述窑体的入口端和出口端分别设有挡帘，所述窑体内腔水平并排设有耐高温辊轴，所述耐高温辊轴由减速电机驱动，在所述窑体内腔的中部设有加热器，所述窑体的窑头设有若干进风口，所述窑体的窑尾设有排风口 ；所述进风口上设有过滤器，所述排风口上设有除湿器，所述过滤器与所述除湿器通过管路连通，所述过滤器还与蒸汽管连接，所述蒸汽管上设有分配阀。
[0005]进一步的，连接所述过滤器与所述除湿器的管路上设有引风机。
[0006]进一步的，所述窑体上设有观察窗。
[0007]进一步的，所述窑体上设有可密闭关闭的检修门。
[0008]本实用新型可进行普通烘烤或蒸汽烘烤，当进行普通烘烤时，在关闭所述分配阀、打开所述除湿器的情况下进行；当进行蒸汽蒸烤时，在开启所述分配阀、关闭所述除湿器的情况下进行，而且可根据蒸汽需求量对所述分配阀流量进行调节。
[0009]本实用新型的优点:
[0010]1、本实用新型一种用于连续生产面点的蒸烤窑通过引风机将窑尾余热返送到窑头，热量损失少，生产成本低，节能环保；
[0011]2、本实用新型一种用于连续生产面点的蒸烤窑利用辊轴传送，可实现大批量不间断生产；
[0012]3、本实用新型不仅可以进行普通烘烤或蒸汽烘烤，而且蒸汽量可根据需要进行调节，实现了设备的两用性。
【附图说明】
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[0013]图1为实施例1一种用于连续生产面点的蒸烤窑结构示意图；
[0014]图2为实施例1一种用于连续生产面点的蒸烤窑的窑体剖面图。
[0015]图中:窑体I，挡帘2，耐高温辊轴3，减速电机4，加热器5，观察窗6，检修门7，进风口8，排风口9，过滤器10，除湿器11，引风机12，蒸汽管13，分配阀14。
【具体实施方式】
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[0016]实施例1: 一种用于连续生产面点的蒸烤窑，包括窑体I，窑体I的入口端和出口端分别设有挡帘2，窑体I内腔水平并排设有耐高温辊轴3，耐高温辊轴3由减速电机4驱动，在窑体I内腔的中部设有加热器5;窑体I上分别设有观察窗6和检修门7;窑体I的窑头设有若干进风口 8，窑体的窑尾设有排风口 9;进风口上设有过滤器10，排风口上设有除湿器11，过滤器10与除湿器11通过管路连通，连接过滤器10与除湿器11的管路上设有引风机12，过滤器10还与蒸汽管13连接，蒸汽管13上设有分配阀14。
[0017]当进行普通烘烤时，关闭分配阀14，开启除湿器11;
[0018]当进行蒸汽蒸烤时，开启分配阀14，关闭除湿器11，根据蒸汽需求量对分配阀14的流量进行调节。
【主权项】
1.一种用于连续生产面点的蒸烤窑，其特征在于，其包括窑体，所述窑体的入口端和出口端分别设有挡帘，所述窑体内腔水平并排设有耐高温辊轴，在所述窑体内腔的中部设有加热器，所述窑体的窑头设有若干进风口，所述窑体的窑尾设有排风口；所述进风口上设有过滤器，所述排风口上设有除湿器，所述过滤器与所述除湿器通过管路连通，所述过滤器还与蒸汽管连接，所述蒸汽管上设有分配阀。2.根据权利要求1所述一种用于连续生产面点的蒸烤窑，其特征在于，连接所述过滤器与所述除湿器的管路上设有引风机。3.根据权利要求1所述一种用于连续生产面点的蒸烤窑，其特征在于，所述窑体上设有观察窗。4.根据权利要求1所述一种用于连续生产面点的蒸烤窑，其特征在于，所述窑体上设有可密闭关闭的检修门。
【文档编号】A21B1/42GK205547135SQ201620216937
【公开日】2016年9月7日
【申请日】2016年3月21日
【发明人】刘静, 李贞 , 徐莉莉
【申请人】刘静