一种和面机的制作方法
【专利摘要】一种和面机，属于食品机械领域，包括面斗，脚踏杆，踏板，摆杆，顶杆，弹簧，转轴，锁紧轮，锁定轨道，机架；所述的面斗安装在机架上；所述的脚踏杆通过转轴安装在机架上的支座上；所述的踏板安装在脚踏杆一端；所述的摆杆安装在脚踏杆和顶杆之间；所述的顶杆安装在锁紧轮和摆杆之间；所述的弹簧安装在顶杆和机架之间；所述的转轴安装在机架上；所述的锁紧轮安装在转轴上；所述的机架安装在面斗下面，安装和支撑各个功能部件，具有能够克服现有脚踏装置需要连续踩踏的缺陷，操作方便省力的特点。
【专利说明】
_种和面机
技术领域
[0001 ]本发明属于食品机械领域，特别涉及一种和面机。【背景技术】
[0002]和面机，是面食生产中常用的一种机械设备，其功能是将面粉中加水，充分搅拌， 将其形成面团，然后利用面团制作馒头，点心等面食食品；和面机的工作原理是利用电机带动安装在面斗内的搅拌器，面斗安装在机架上，将面粉和水按照一定的比例放入面斗，经过搅拌器充分搅拌，形成面团；为了操作方便，当面粉和成面团后，需要将面斗翻转，使得面斗的开口倒向侧边，以便方便的取出面团，取出面团后，再将面斗恢复原始状态;现有的和面机大多采用脚踏式面斗翻转控制装置，这种控制装置利用杠杆原理，推动控制杆水平运动， 使得安装在控制杆上的挡块阻挡安装在面斗上的挡块，从而完成面斗的翻转和恢复原状； 这种结构的缺陷在于，在操作人员操作时，需要脚持续踏踏板，同时手需要搬动面斗和取出面团，造成操作人员手忙脚乱的现象，容易出现误操作。
【发明内容】
[0003]针对现有的和面机存在的上述问题，本发明提出一种和面机，其特征在于:包括面斗，脚踏杆，踏板，摆杆，顶杆，弹簧，转轴，锁紧轮，锁定轨道，机架;所述的面斗安装在机架上，能够绕安装轴旋转;所述的脚踏杆通过转轴安装在机架上的支座上，能够绕转轴摆动； 所述的踏板安装在脚踏杆一端;所述的踏板套接并锁紧在脚踏杆上，能够在脚踏杆上移动和锁紧;所述的摆杆安装在脚踏杆和顶杆之间，两端分别与脚踏杆转轴和顶杆一端铰接;所述的顶杆安装在锁紧轮和摆杆之间，其两端分别与摆杆和锁紧轮铰接;所述的弹簧安装在顶杆和机架之间;所述的转轴安装在机架上，能够绕自身轴线旋转;所述的锁紧轮安装在转轴上，并与转轴固定连接;所述的锁紧轮由一个完整圆轮和一个不完整圆轮组成;所述的锁定轨道安装在面斗侧边底部;所述的锁定轨道为一端带有凹陷另一端带有凸起的弧形结构，其弧形的中心与面斗旋转中心重合;所述的锁定轨道有两个，分别安装在面斗两端底面;所述的锁紧轮有两个，对应的安装在两个锁定轨道圆弧面处;所述的机架安装在面斗下面，安装和支撑各个功能部件。
[0004]有益效果
[0005]本发明的有益效果在于，能够克服现有脚踏装置需要连续踩踏的缺陷，操作方便省力。【附图说明】
[0006]图1是本发明的结构示意图
[0007]1.面斗，2.脚踏杆，3.踏板，4.摆杆，5.顶杆，6.转轴，7.锁紧轮，8.锁定轨道，9.机架。
[0008]图2是本发明的面斗翻转后的结构示意图
[0009]1.面斗，7.锁紧轮，8.锁定轨道。【具体实施方式】
[0010]为了进一步说明本发明的技术方案，现结合附图进一步说明本发明的【具体实施方式】，实施例一，如图1，图2,选用本行业通用的面斗和机架分别作为面斗1和机架9,本例中选用直径20毫米的圆钢作为脚踏杆2;选用厚度5毫米的花纹钢板作为踏板面，在踏板面一端焊接一个内径20毫米厚度4毫米长度40毫米的钢管作为套管并在套管中部设置直径8毫米的紧定螺栓，作为踏板3;选用厚度6毫米，宽度30毫米的钢板作为摆杆4,并在其两端制作铰接孔;选用厚度6毫米宽度30毫米的钢板作为顶杆5，并在其两端制作铰接孔;选用直径20 毫米的圆钢作为转轴6,并将其安装在机架9上，保证能够绕自身轴线旋转;选用直径150毫米厚度12毫米的圆钢，作为锁紧轮7的圆轮，在圆轮一侧制作直径80毫米厚度12毫米的圆钢，并将其圆周切去相互垂直的两块，作为锁紧轮7的不完整圆轮，以上作为锁紧轮7,并将其固定安装在转轴6上，在完整圆轮上设置与顶杆5配合的铰接孔并与顶杆5铰接;选用厚度 6毫米以面斗1翻转中心为半径，以面斗1的下边缘为半径中心，一面斗1需要翻转角度为弧长，制作成弧形，作为锁定轨道8的主体，在主体一端设置半径等于不完整圆轮的半径，深度等于不完整圆轮切除部分的高度的圆弧形凹陷，在主体另一端设置高度大于主体外表面到转轴6中心的距离的凸起，以上作为锁定轨道8;本例中选用两个锁定轨道8和两个锁紧轮7; 这样就完成了本发明的实施;应用时，在和面机正常工作时，面斗1开口向上，面粉和水放入面斗1内，电机带动搅拌器进行搅拌;此时锁紧轮7的不完整圆轮的圆弧部分与锁定轨道8上的圆弧形凹陷嵌合，将面斗1固定；当搅拌完成后，脚踩踏板3,在人力的作用下，脚踏杆2带动摆杆4,从而带动顶杆5运动，顶杆5带动锁紧轮7和转轴6旋转，锁紧轮7上的不完整圆轮的圆弧部分与锁定轨道8上的圆弧形凹陷脱离，搬动面斗1，锁紧轮7上的不完整圆轮的被切除部分与锁定轨道8的外圆弧面接触，松开脚踏板上的脚，继续搬动面斗1，面斗1继续翻转，此时已经不需要脚踩了；当面斗1翻转到极限位置时，锁定轨道8另一端的凸起会锁紧轮7接触，阻挡面斗继续翻转；当完成了面团取出后，反向搬动面斗1，当面斗1恢复到原始位置时， 锁紧轮7与锁定轨道8上的圆弧形凹陷重合，在弹簧的作用下，顶杆5向下运动，带动锁紧轮7 反向旋转，使得锁紧轮7上的不完整圆轮的圆弧部分进入锁定轨道8上的圆弧形凹陷，将面斗1锁定，在整个过程中锁紧轮7上的完整圆轮的一侧边与锁定轨道8的侧边接触，保证面斗 1在翻转过程中锁紧轮7与锁定轨道8的外表面接触良好;重复以上过程，就完成了和面机的面斗翻转和锁定功能。
【主权项】
1.一种和面机，其特征在于:包括面斗，脚踏杆，踏板，摆杆，顶杆，弹簧，转轴，锁紧轮， 锁定轨道，机架;所述的面斗安装在机架上，能够绕安装轴旋转;所述的脚踏杆通过转轴安 装在机架上的支座上，能够绕转轴摆动;所述的踏板安装在脚踏杆一端;所述的踏板套接并 锁紧在脚踏杆上，能够在脚踏杆上移动和锁紧;所述的摆杆安装在脚踏杆和顶杆之间，两端 分别与脚踏杆转轴和顶杆一端铰接;所述的顶杆安装在锁紧轮和摆杆之间，其两端分别与 摆杆和锁紧轮铰接;所述的弹簧安装在顶杆和机架之间;所述的转轴安装在机架上，能够绕 自身轴线旋转;所述的锁紧轮安装在转轴上，并与转轴固定连接;所述的锁紧轮由一个完整 圆轮和一个不完整圆轮组成;所述的锁定轨道安装在面斗侧边底部;所述的锁定轨道为一 端带有凹陷另一端带有凸起的弧形结构，其弧形的中心与面斗旋转中心重合;所述的机架 安装在面斗下面，安装和支撑各个功能部件。
【文档编号】A21C1/14GK205682287SQ201620628038
【公开日】2016年11月16日
【申请日】2016年6月23日 公开号201620628038.8, CN 201620628038, CN 205682287 U, CN 205682287U, CN-U-205682287, CN201620628038, CN201620628038.8, CN205682287 U, CN205682287U
【发明人】王晓杰, 张军锋, 陈佳佳, 张龙灿
【申请人】河南万杰智能科技股份有限公司