专利名称：一种含有咖啡的袋装口含型烟草制品的制作方法
技术领域：
本发明涉及烟草领域，具体讲是涉及一种含有咖啡的袋装口含型烟草制品，即在 袋装口含型烟草制品中加入咖啡或咖啡提取物。
背景技术：
袋装口含型烟草制品是本申请人于2008年申请的中国发明专利，现已授权，其专 利号为200810049347. X，是将磨碎的烟草颗粒经过加工后装在小袋中直接放在口腔中消费 的一种无烟气烟草制品，使用时将其放在口腔牙龈和上腭之间，烟草成分经唾液溶解后迅 速通过口腔粘膜吸收，以达到消费烟草的目的。口含型烟草制品不会产生烟雾，没有二手烟 危害，相对于传统的烟草制品如卷烟，具有明显的优点，是烟草消费的重要补充形式。在国外，口含烟草制品的历史悠久。近年来，随着世界反吸烟运动的不断推进，在 美国和欧洲其消费量呈逐年增加的趋势。据瑞典火柴公司统计，每年美国市场上口含型烟 草制品年销售量超过10亿盒[Swedish match annual r印ort2006]。国外口含烟草制品虽 然不断被更多的消费者接受，但其口味特征具有浓郁的地方特征。比如美国无烟气烟草制 品是以美国烟草消费者为受众的，其风格特征以追求感官刺激为主，多数产品劲头较大，口 腔刺激明显、味道辛辣，特征香味以冬青油和薄荷为主，这可能不适合以温和舒适为消费心 理的中国消费者的口味特征，而国内关于口含烟草制品的研究刚刚起步，基本没有相关的 产品投放市场。咖啡由于含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、咖啡因等物质，制成饮料后香 气浓郁、滋味可口、营养丰富，并具有提神醒脑作用，与茶叶、可可并称为世界三大饮料，且 雄居榜首。咖啡的用途日趋广泛，但至今未发现有咖啡应用于口含型烟草制品方面的报道。
发明内容
本发明的目的正是针对目前国际烟草领域的发展趋势，提供一种符合国内消费者 口感特征的含有咖啡的袋装口含型烟草制品。本发明的目的是通过以下技术方案来实现本发明的含有咖啡的袋装口含型烟草制品，包括由烟草材料、水、氯化钠、酸碱调 节剂、矫味剂和保润剂组成的粉粒状烟草混合物，其中在该混合物中添加有咖啡、咖啡提 取物或这两者的组合。所述咖啡的添加量为烟草混合物重量的5-40% ；所述咖啡提取物的添加量为烟草 混合物重量的1-10%。所述咖啡提取物是将咖啡通过常规提取方式得到的浓缩液或萃取 液。本发明的烟草制品可为以下三种组分比例(1)、烟草材料 20% -70%，咖啡 5% -40%，水 20% _60%，氯化钠 0.8% _5%，酸 碱调节剂1 % -10 %，矫味剂1 % -15 %，保润剂1 % -10 %。(2)、烟草材料20 % -70%,咖啡提取物1 % "10 %，水20 % -60 %，氯化钠0.8% _5%，酸碱调节剂-10%，矫味剂-15%，保润剂-10%。(3)、烟草材料 20% -70%，咖啡 5% -40%，咖啡提取物 _10%，水 20% -60%, 氯化钠0. 8 % -5 %，酸碱调节剂1 % -10 %，矫味剂1 % -15 %，保润剂1 % -10 %。所述的矫味剂是葡萄糖、果糖、甘露糖、乳糖或蔗糖中的任意一种；所述的酸碱调节剂可以是碳酸钠和碳酸氢钠中的任意一种，所述保润剂是丙二醇、丙三醇或丙二醇与丙三醇按重量比3 1 1 1的比例 混配的混合物中的任意一种。所述烟草材料可以是烤烟与雪茄烟叶按重量比1 2 0 1或烤烟与晾烟按重 量比1 1 0 1的比例混配的混合物，也可以是香料烟与雪茄烟叶按重量比1 5 0 1或香料烟与晾烟按重量比1 6 0 1的比例混配的混合物；咖啡可以是埃塞俄 比亚哈拉摩卡、耶加雪菲(Yirgacheffe)，也门摩卡，肯尼亚AA，坦桑尼亚吉立玛札罗，印尼 曼特宁、爪哇，印度马拉巴，巴西山多士，牙买加蓝山，哥斯达黎加塔拉珠(Tarrazu)，危地马 拉安提瓜(Antigua)、薇特南果(Huehuetenango)，波多黎各尤科特选(Yauco Selecto)，古 巴水晶山，美国可那(Kona)或中国本地咖啡的一种或任意几种；所用的咖啡可以是完整的 或研磨过的，炒过的或未炒过的，也可以是天然的或去咖啡因的；本发明的烟草制品可采用下述制备方法来实现，但下述制备方法并不限制本发 明将烟草材料和咖啡经分别粉碎过筛后，取粒度为16目-60的粉粒混合均勻，分别 通过烘烤和巴氏消毒锅加热处理后，加入水、氯化钠、酸碱调节剂并掺配均勻，冷藏12-24 小时，喷施咖啡提取物、矫味剂、和保润剂。密封冷藏12小时以上，经紫外杀菌3小时后，分
装成具有一定规格的产品。本发明的加入咖啡的袋装口含型烟草制品既能提供给烟草消费者与传统卷烟产 品类似的满足感，又不会产生烟雾，无二手烟危害；加入咖啡以及咖啡提取物不仅丰富了烟 草制品的口味，还可起到消除疲劳、提神醒脑、平肺定喘等作用。为口含型烟草制品增添了 新品种。
具体实施例方式实施例1a、按重量比取烟草材料(由烤烟与晾烟按重量比1 4组成的混合物)38%，咖啡 15%、水35%，氯化钠3%，碳酸钠2%，丙二醇5% ；葡萄糖2% ；b、将烟草材料和咖啡经粉碎过筛后，取粒度20目的粉粒混合均勻，分别通过烘烤 和巴氏消毒锅加热处理后，加入水、氯化钠、碳酸钠掺配均勻，冷藏12小时，喷施葡萄糖、丙 二醇，密封冷藏24小时后，经紫外杀菌3小时后，分装即为成品。实施例2a、按重量比取烟草材料(雪茄烟叶)42%，咖啡提取物5%、水40%，果糖4%，碳 酸氢钠2.5%，丙三醇3.5%，氯化钠3% ；b、将烟草材料经粉碎过筛后，取粒度30目的粉粒混合均勻，分别通过烘烤和巴氏 消毒锅加热处理后，加入水、氯化钠、碳酸氢钠，掺配均勻，冷藏12小时，喷施咖啡提取物、 果糖和丙三醇，密封冷藏15小时后，经紫外杀菌3小时后，分装即为成品。
实施例3a、按重量比取烟草材料(香料烟与雪茄烟按1 5组成的混合物)42%，咖啡 10%，水35%，蔗糖4%，碳酸钠2%，氯化钠3%，丙二醇与丙三醇按重量比2 1组成的混 合物4% ；b、将烟草材料和咖啡经分别粉碎过筛后，经粉碎过筛混合均勻后，取粒度30目的 粉粒，分别通过烘烤和巴氏消毒锅加热处理后，加入水、氯化钠、碳酸氢钠，掺配均勻，冷藏 16小时，喷施蔗糖以及丙二醇与丙三醇混合物，密封冷藏24小时后，经紫外杀菌3小时后， 分装即为成品。实施例4a、按重量比取烟草材料(晾烟与雪茄烟按重量比1 1组成的混合物)38%，咖啡 提取物8%、水40%，氯化钠3%，碳酸钠3%，丙二醇6%，甘露糖2% ；b、将烟草材料经粉碎过筛后，取粒度30目的粉粒，分别以烘烤和巴氏消毒锅加热 处理后，加入水、氯化钠、碳酸钠、掺配均勻，冷藏12小时，喷施甘露糖、咖啡提取物和丙二 醇，密封冷藏20小时后，经紫外杀菌3小时后，分装即为成品。实施例5a、按重量比取烟草材料(晾烟)48%，咖啡提取物7%，水32%，氯化钠2.5%，碳 酸氢钠2.5%，丙二醇6%，葡萄糖2% ；b、将烟草材料经粉碎过筛后，取粒度25目的粉粒，分别以烘烤和巴氏消毒锅加热 处理后，加入水、氯化钠、碳酸氢钠，掺配均勻，冷藏12小时，喷施葡萄糖、咖啡提取物和丙 二醇，密封冷藏12小时后，经紫外杀菌3小时后，分装即为成品。实施例6a、按重量比取烟草材料(烤烟)42%，咖啡10%、水35%，氯化钠4%，碳酸钠2%， 乳糖3%，丙二醇与丙三醇按重量比2 1组成的混合物4%;b、将烟草材料和咖啡经粉碎过筛后，取粒度30目的粉粒混合均勻，分别以烘烤和 巴氏消毒锅加热处理后，加入水、氯化钠、碳酸氢钠，掺配均勻，冷藏16小时，喷施乳糖、丙 二醇与丙三醇混合物，密封冷藏24小时后，经紫外杀菌3小时后，分装即为成品。
权利要求
一种含有咖啡的袋装口含型烟草制品，包括由烟草材料、水、氯化钠、酸碱调节剂、矫味剂和保润剂组成的粉粒状烟草混合物，其特征在于在该混合物中添加有咖啡、咖啡提取物或这两者的组合。
2.根据权利要求1所述的含有咖啡的袋装口含型烟草制品，其特征在于所述咖啡的 添加量为烟草混合物重量的5-40%。
3.根据权利要求1所述的含有咖啡的袋装口含型烟草制品，其特征在于所述咖啡提 取物的添加量为烟草混合物重量的1-10%。
4.根据权利要求1所述的含有咖啡的袋装口含型烟草制品，其特征在于所述咖啡提 取物是将咖啡通过常规提取方式得到的浓缩液或萃取液。
5.根据权利要求1所述的含有咖啡的袋装口含型烟草制品，其特征在于其特征 在于该烟草制品的各原料组分重量比如下烟草材料20% -70%，咖啡5% -40%，水 20 %-60%,氯化钠0.8%-5%,酸碱调节剂1%-10%,矫味剂1%-15%,保润剂1%-10%ο
6.根据权利要求1所述的含有咖啡的袋装口含型烟草制品，其特征在于其特征在 于该烟草制品的各原料组分重量比如下烟草材料20% -70%，咖啡提取物-10%，水 20 %-60%,氯化钠0.8%-5%,酸碱调节剂1%-10%,矫味剂1%-15%,保润剂1%-10%ο
7 根据权利要求1所述的含有咖啡的袋装口含型烟草制品，其特征在于其特征在于 该烟草制品的各原料组分重量比如下烟草材料20% -70%，咖啡5% -40%，咖啡提取物 1% -10%，水20% -60%，氯化钠0.8% _5%，酸碱调节剂-10%，矫味剂-15%，保 润剂 1% -10%o
8.根据权利要求1所述的含有咖啡的袋装口含型烟草制品，其特征在于其特征在于 所述的矫味剂是葡萄糖、果糖、甘露糖、乳糖或蔗糖中的任意一种；
9.根据权利要求1所述的含有咖啡的袋装口含型烟草制品，其特征在于其特征在于 所述的酸碱调节剂可以是碳酸钠和碳酸氢钠中的任意一种.
10.根据权利要求1所述的含有咖啡的袋装口含型烟草制品，其特征在于其特征在 于所述保润剂是丙二醇、丙三醇或丙二醇与丙三醇按重量比3 1 1 1的比例混配的 混合物中的任意一种。
全文摘要
一种含有咖啡的袋装口含型烟草制品，包括由烟草材料、水、氯化钠、酸碱调节剂、矫味剂和保润剂组成的粉粒状烟草混合物，其特征在于在该混合物中添加有咖啡、咖啡提取物或这两者的组合。本发明的优点在于既能提供给烟草消费者与传统卷烟产品类似的满足感，又不会产生烟雾，无二手烟危害；加入咖啡以及咖啡提取物不仅丰富了烟草制品的口味，还可起到消除疲劳、提神醒脑、平肺定喘等作用。为口含型烟草制品增添了新品种。
文档编号A24B15/10GK101884429SQ20101021988
公开日2010年11月17日 申请日期2010年7月3日 优先权日2010年7月3日
发明者孙世豪, 宋瑜冰, 宗永立, 张 杰, 彭书海, 李鹏, 王月侠, 谢剑平, 钱发成 申请人:中国烟草总公司郑州烟草研究院