专利名称：龙须菜乙醇提取液的制备及其在卷烟中的应用的制作方法
技术领域：
本发明涉及海藻提取及其应用，特别是龙须菜乙醇提取液的制备方法及其在卷烟 中的应用。这一技术的应用不改变卷烟的现有加工工艺，可提高卷烟的吸食品质和感官舒 适度。
背景技术：
随着经济全球化不断深入发展，我国烟草行业将在更大范围、更广领域直接参与 国际竞争，面临更为严峻的市场竞争与挑战。目前与国际卷烟知名品牌相比，国内卷烟产品 在香气品质和感官舒适度等方面仍存在一定不足。为解决以上问题，烟叶原料、香精香料和 加工工艺等领域的研究与探索相继展开，特别是在新型卷烟添加剂的开发方面，也取得了 诸多研究成果。我国有着丰富的植物资源，其中不乏作为烟用添加剂原料的各种物质。可通过不 同方式方法对其有效成分进行提取分离，并将提取物以不同形式应用于卷烟中，以期提高 卷烟的整体品质，如改善卷烟的保润性能和感官舒适度。因此，在加强烟草化学和香味研究 的同时，加强对天然资源的研究开发，是提高我国卷烟水平的一条有效途径。海藻是我国丰富植物资源的一个重要组成部分。近年来，随着开发利用海藻资 源热潮的兴起，有关海藻药理学功能与生物活性成分的研究不断扩大和深入。龙须菜 (Gracilaria lamanerformis)属红藻门江蓠科江蓠属(南京中医药大学，中药大辞典， 2006，上海科学技术出版社，P1350)，它分枝多，生长快，单茬产量高，在我国已经成为继海 带、紫菜、裙带菜之后第四大栽培海藻。龙须菜是一种人们普遍的食用药用海藻，其主要化学成分为多糖、挥发油、甘油 酯、甾醇、氨基酸、多肽、类胡萝卜素、不饱和脂肪酸及其卤化物、微量元素等(纪明侯，海藻 化学，北京科学出版社，1997)。据报道，龙须菜中的挥发及半挥发性酮类化合物含量达 5. 98%,主要包括 1-辛烯-3-酮(l-octen-3-one) (3. 42% )和 β -紫罗兰酮(β -ionone) (1.90% )，均为天然的呈味香料物质(徐年军，龙须菜高温逆境代谢产物的GC-MS分析，海 洋与湖沼，2009. 40(02) :p221-227)。龙须菜的粗脂肪含量大约为2. 6 3. 3% (干重)，其 中的不饱和脂肪酸(如棕榈酸、亚油酸、α-亚油酸)都具有重要的生理功能。此外，细胞 毒活性实验结果还表明，龙须菜的有机酸提取物对宫颈癌Hela细胞具有生长抑制活性(安 鑫龙，大型海藻龙须菜的生态特征，水产科学，2009，28 (02) :ρ109-112)。目前，国内的龙须菜还处于粗加工阶段，主要用于生产琼脂及饲料原料等，应用于 食品、农业、工业和医药等领域(参照专利一种从龙须菜等含胶海藻中同时提取藻红蛋白 和琼胶的方法CNlOl 138414 ；龙须菜及其加工方法和应用CN101019666)。而对于其化学成 分的系统分析及其它方面应用研究正在逐步深入，未见将龙须菜应用于烟草的相关报道。
发明内容
本发明的目的在于将龙须菜的乙醇提取液以一定方式施加于卷烟中，从而提高卷烟的吸食品质和感官舒适度。本发明的目的可通过以下技术方案来实现本发明的龙须菜乙醇提取液的制备方法，包括以下步骤a、龙须菜经前期处理后，置于50 70°C条件下烘2 6h，至水分含量10%以下，粉碎至20 100目，得龙须菜干粉；b、取步骤a所得的龙须菜干粉，加入乙醇对其进行提取，乙醇加入量为龙须菜干 粉重量的3 10倍，于20 90°C提取；C、提取液经冷却、过滤，浓缩至干物质浓度为1 10%，得到龙须菜乙醇提取液。在本发明中，所述龙须菜的前期处理包括红外灭酶、洗涤、除杂和晾晒过程。本发明步骤b所述的提取方法可以是以下四种方式一是在常温条件下，采用乙 醇浸泡方式提取，浸泡时间5-10d。二是采用微波辅助提取，微波功率范围160 640w，提 取5 20min。三是采用索氏提取器提取3_8小时。四是采用超临界二氧化碳进行提取，夹 带剂选用乙醇，萃取压力25 50MPa，萃取温度30 50°C。本发明还可采用其它现有公知 技术进行提取。本发明所用乙醇浓度为95%。将龙须菜乙醇提取液稀释后作为烟用料液加入到卷烟烟丝上，有消除异味，减小 杂气、刺激性，提高烟气细腻度，增加回甜感的功效。龙须菜乙醇提取液在卷烟中的应用方法将乙醇提取液配制成不同浓度料液，在 卷烟生产加料工序，均勻喷洒到烟丝上，在经过混丝、贮存、卷接包等工序制得烟支。具体使 用比例为龙须菜醇提液用量为烟丝重量的0.05% 1%。评吸结果见表1 表1添加龙须菜乙醇提取液的样品卷烟和空白对照卷烟对比评吸实验结果
卷烟种类香气质杂气 刺激性余味
对照(空白) msTlfW Wx Wx稍有残留
样品卷烟_变细，较清晰降低 减轻有改善，有回甜感添加龙须菜乙醇提取液的卷烟经过感官评吸，结果表明卷烟烟气无异味，刺激性 和杂气明显减轻，烟气更细腻，回甜感增加，余味改善，整体吸食品质得到提高。本发明不改变卷烟的原有性能，不改变卷烟原有的加工工艺，在一定程度上，改善 了我国卷烟产品存在的卷烟保润性能差、烟气干燥、舒适度较差的品质缺陷，提高了卷烟的 吸食品质，因此更具有实际生产的意义和价值。
具体实施例方式本发明以下结合实施例做进一步描述，但并不限制本发明。实施例1 经红外灭酶、洗净、除杂、晾晒等前处理后的龙须菜，用烘箱在50°C条件下烘4h， 至水分含量10%以下，粉碎后过40目筛，加入4倍重量的95%乙醇90°C回流提取2h，提取 液经冷却、过滤，浓缩至干物质浓度为10 %，按烟丝重量0. 5 %的比例，在卷烟加料工序均 勻喷洒到卷烟烟丝上，并制成卷烟。评吸结果表明，加入龙须菜乙醇提取液后，烟气无异味，较空白卷烟香气质更清晰，杂气、刺激性均减轻。实施例2 经红外灭酶、洗净、除杂、晾晒等前处理后的龙须菜，用烘箱在50°C条件下烘4h， 至水分含量10%以下，粉碎后过40目筛，加入3倍重量的95%乙醇在常温下浸泡7d，浸泡 液经过滤后，浓缩至干物质浓度为10 %，按烟丝重量0. 6 %的比例，在卷烟加料工序均勻喷 洒到卷烟烟丝上，并制成卷烟。评吸结果表明，加入龙须菜乙醇浸泡液后，烟气无异味，较空 白卷烟香气质更清晰，杂气、刺激性均有所减轻。实施例3经红外灭酶、洗净、除杂、晾晒等前处理后的龙须菜，用烘箱在60°C条件下烘3h， 至水分含量10%以下，粉碎后过60目筛，置于索氏提取器，加入3倍重量的95%乙醇85°C 加热回流提取5h，提取液经冷却、过滤，浓缩至干物质浓度为5 %，按烟丝重量0. 5 %的比 例，在卷烟加料工序均勻喷洒到卷烟烟丝上，并制成卷烟。评吸结果表明，加入龙须菜乙醇 提取液后，烟气无异味，较空白卷烟香气质更清晰，杂气、刺激性均减轻，余味改善，有回甜 感。实施例4 经红外灭酶、洗净、除杂、晾晒等前处理后的龙须菜，用烘箱在70°C条件下烘2h， 至水分含量10%以下，粉碎后过20目筛，置于微波提取装置，加入5倍重量的95%乙醇，在 160w功率下提取20min，提取液经冷却、过滤，浓缩至干物质浓度为8%，按烟丝重量0. 1% 的比例，在卷烟加料工序均勻喷洒到卷烟烟丝上，并制成卷烟。评吸结果表明，加入龙须菜 乙醇提取液后，烟气无异味，明显减轻刺激性和杂气，使烟气更细腻，增加回甜感，改善余 味，改善卷烟的吸食品质，改善口感。实施例5:经红外灭酶、洗净、除杂、晾晒等前处理后的龙须菜，用烘箱在45°C下烘4h，粉碎 并且过40目筛网，通过超临界二氧化碳萃取装置，在30MPa萃取压力下，用乙醇作夹带剂， 萃取2h后，分离出酊剂，将酊剂按酊剂烟丝重量为1.0%的比例，在卷烟加料工序均勻喷 洒到卷烟烟丝上，混丝并制成卷烟。经评吸，烟气无异味，烟气的杂气和刺激性明显降低，改善卷烟的吸食品质，改善 烟气口感。
权利要求
1、一种龙须菜乙醇提取液的制备方法，其特征在于该方法包括以下步骤a、龙须菜经前期处理后，置于50～70℃条件下烘2～6h，至水分含量10％以下，粉碎至20～100目，得龙须菜干粉；b、取步骤a所得的龙须菜干粉，加入乙醇对其进行提取；c、提取液经冷却、过滤，浓缩至干物质浓度为1～10％，得到龙须菜乙醇提取液。
2.根据权利要求1所述的龙须菜乙醇提取液的制备方法，其特征在于龙须菜的前期 处理包括红外灭酶、洗涤、除杂和晾晒过程。
3.根据权利要求1所述的龙须菜乙醇提取液的制备方法，其特征在于步骤b所述的 提取方法是在常温条件下，采用乙醇浸泡方式提取，浸泡时间5-10d。
4.根据权利要求1所述的龙须菜乙醇提取液的制备方法，其特征在于步骤b所述的 提取方法是采用微波辅助提取，微波功率范围160 640w，提取5 20min。
5.根据权利要求1所述的龙须菜乙醇提取液的制备方法，其特征在于步骤b所述的 提取方法是采用索氏提取器提取3-8小时。
6.根据权利要求1所述的龙须菜乙醇提取液的制备方法，其特征在于步骤b所述的 提取方法是采用超临界二氧化碳进行提取，夹带剂选用乙醇，萃取压力25 50MPa，萃取温 度 30 50°C。
7.根据权利要求1所述的龙须菜乙醇提取液的制备方法，其特征在于所用乙醇浓度 为 95%。
8.—种权利要求1所述的龙须菜乙醇提取液在卷烟中的应用，其特征在于将龙须菜 乙醇提取液稀释后作为烟用料液加入到卷烟烟丝上，有消除异味，减小杂气、刺激性，提高 烟气细腻度，增加回甜感的功效。
9.根据权利要求8所述的龙须菜乙醇提取液在卷烟中的应用，其特征在于龙须菜乙 醇提取液用量为烟丝重量的0. 05% 1%，在卷烟加料工序均勻喷洒到烟丝上。
全文摘要
一种龙须菜乙醇提取液的制备方法，其特征在于该方法包括以下步骤a、龙须菜经前期处理后，置于50～70℃条件下烘2～6h，至水分含量10％以下，粉碎至20～100目，得龙须菜干粉；b、取步骤a所得的龙须菜干粉，加入3～10倍重量的乙醇，于20～90℃提取；c、提取液经冷却、过滤，浓缩至干物质浓度为1～10％，得到龙须菜乙醇提取液。将乙醇提取液喷洒到卷烟烟丝上，评吸结果表明加入龙须菜乙醇提取液后，卷烟烟气无异味，刺激性和杂气明显减轻，烟气更细腻，回甜感增加，余味改善，整体吸食品质得到提高。且这一技术的应用不改变卷烟的现有加工工艺。
文档编号A24B15/28GK101862030SQ201010204550
公开日2010年10月20日 申请日期2010年6月22日 优先权日2010年6月22日
发明者刘洋, 刘珊, 常城, 曾世通, 胡军, 胡有持, 赵明月 申请人:中国烟草总公司郑州烟草研究院