一种提升中低等烟叶醇化品质和速率的方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于烟草应用技术领域，具体涉及一种能够改善中低等烟叶抽吸品质、提 升烟叶醇化速率的方法。
【背景技术】
[0002] 醇化是改善烟叶抽吸品质和提高烟叶质量必不可少的环节之一，醇化后烟草特征 香气显露，工业可用性显著提高。近年来，由于烟叶原料产、质量的整体下降，中低档烟叶 库存量不断加大及其自然醇化时间较长等原因，与卷烟企业高端卷烟品牌快速发展对高品 质烟叶的需求矛盾日益凸显。为此，提升中低等烟叶原料使用价值和醇化速率，加快库存周 转，降低企业维护成本，保证高端卷烟品质稳定性和生产连续性，是目前烟草行业面临的一 个重要课题。专利CN1050492、专利CN101862022A和专利CN1451323A分别提出了利用烟叶 复烤后余热、提高复烤片烟水分、在复烤片烟中加入蛋白酶、果胶酶及生化反应促进剂，加 速片烟醇化，从而缩短醇化时间；专利CN1160516A提出了在打叶复烤过程中加入香荚兰提 取物等添加剂达到改善烟叶醇化品质的目的；专利CN1241377A提出了采用密封的加压氧 仓作为仿生容器，通过调节氧气浓度、温湿度等加速烟叶醇化速率工艺。
[0003] 纵观上述研宄，存在引入外源性物质而降低烟叶香味物质含量与种类、改变了现 行打叶复烤工艺流程而增大能耗、增加设备投资且操作复杂等系列问题。基于此，如何设计 一种操作简便、绿色环保、成本低廉的加快中低等烟叶醇化速率，提升中低等烟叶醇化品质 的方法，成为亟待解决的问题。
【发明内容】
[0004] 本发明所要解决的技术问题在于提供一种操作简便、绿色环保、成本低廉，通过气 调仓储的方式，加快了烟叶醇化速率，提升了烟叶的品质的提升中低等烟叶醇化品质和速 率的方法。
[0005] 为解决上述问题，本发明采用如下技术方案：
[0006] 一种提升中低等烟叶醇化品质和速率的方法，包括以下步骤：
[0007] 1)将烟叶进行打叶复烤，复烤后片烟采用瓦楞纸箱包装，外径规格为 1115X690X725mm，片烟净重 200 ±I.Okg/ 箱；
[0008] 2)对烟箱进行打孔处理；
[0009] 3)将打孔后烟箱置于特定材质和技术要求的薄膜密封罩内，同时进行气调处理， 片烟醇化时间为3-7个月。
[0010] 进一步的，在步骤2)中，所述打孔处理的技术参数要求为：1115X725mm面均匀打 孔彡15个，690X725mm面均匀打孔彡10个，孔径均为8mm，烟箱打孔深度为500mm。
[0011] 进一步的，步骤3)中，所述薄膜密封罩采用高分子可降解薄膜，技术参数要求为： 纵向断裂伸长率保留率3. 8%、横向断裂伸长率保留率2. 0%、重均相对分子质量下降率 76%、光降解后重均相对分子质量< 10000的分子百分含量43%、厚度0. 025mm、规格尺寸 7. 5X5. 6X4. 3m〇
[0012] 进一步的，在步骤3)中，所述气调处理的步骤为：往密封罩内补充氧气，使氧气浓 度为 30-50%。
[0013] 本发明的有益效果是：1)无外源性物质引入，降低了复烤片烟二次污染的风险， 使用的材料绿色环保、投资小、维护成本低廉，不受外在因素影响；2)未添置大型设备、不 涉及改变现有工艺流程，达到节能的目的，且方法操作简单、过程易控；3)能有效均衡地加 快烟叶醇化速率和提升品质，而不致醇化过程发生激烈反应，导致烟叶醇化过程颜色急剧 加深和品质下降明显等不良现象。
【附图说明】
[0014] 图1为本发明一种提升中低等烟叶醇化品质和速率的方法的红大C4F片烟不同醇 化时间感官质量评价结果图。
[0015] 图2为本发明一种提升中低等烟叶醇化品质和速率的方法的红大X4F片烟不同醇 化时间感官质量评价结果图。
【具体实施方式】
[0016] 实施例1
[0017] 本实施例中，试验样为2012年寻甸红大C4F初烤烟叶，按正常工艺打叶复烤后装 箱，对烟箱进行均匀打孔，其中（1115X725)mm面均匀打孔11个，（690X725)mm面均匀打 孔5个，孔径均为8mm，烟箱打孔深度为500mm，将烟箱置于薄膜密封罩内，并往密封罩内补 充氧气至35%进行醇化，存储时间为16个月，对照样不做任何打孔和气调处理与试验样同 时醇化；定期跟踪取样并检测评价感官质量和常规化学成分，结果见表1、图1 ;结果表明： 对照样醇化12个月时片烟总体质量达到较佳，而试验样醇化6个月时达到较佳，且到最佳 醇化期时试验样总体品质优于对照样，主要表现为内在化学成分的协调性较好，感官评吸 香气较饱满、质感较柔和细腻、浓度较好等。
[0018] 表1为红大C4F片烟不同醇化时间平衡指标评价结果，如下所示：
[0019]
[0020] 表I
[0021] 实施例2
[0022] 本实施例中，试验样为2012年寻甸红大X4F初烤烟叶，按正常工艺打叶复烤后装 箱，对烟箱进行均匀打孔，其中（1115X725)mm面均匀打孔8个，（690X725)mm面均匀打孔 5个，孔径均为8mm，烟箱打孔深度为500mm，将烟箱置于薄膜密封罩内，并往密封罩内补充 氧气至45%进行醇化，存储时间为16个月，对照样不做任何打孔和气调处理与试验样同时 醇化；定期跟踪取样并检测评价感官质量和化学成分，结果见表2、图2 ;结果表明：对照样 醇化10个月时片烟总体质量达到较佳，而试验样醇化4个月时达到较佳，主要表现为内在 化学成分的协调性较好，感官评吸质感柔和细腻、刺激小、杂气轻、余味舒适等。
[0023] 表2为红大X4F片烟不同醇化时间平衡指标评价结果，如下所示：
[0024]
[0025] 表 2
[0026] 本发明的有益效果是：1)无外源性物质引入，降低了复烤片烟二次污染的风险， 使用的材料绿色环保、投资小、维护成本低廉，不受外在因素影响；2)未添置大型设备、不 涉及改变现有工艺流程，达到节能的目的，且方法操作简单、过程易控；3)能有效均衡地加 快烟叶醇化速率和提升品质，而不致醇化过程发生激烈反应，导致烟叶醇化过程颜色急剧 加深和品质下降明显等不良现象。
[0027] 以上所述，仅为本发明的【具体实施方式】，但本发明的保护范围并不局限于此，任何 不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围内。
【主权项】
1. 一种提升中低等烟叶醇化品质和速率的方法，其特征在于：包括以下步骤： 1) 将烟叶进行打叶复烤，复烤后片烟采用瓦楞纸箱包装，外径规格为 1115X690X725mm，片烟净重 200 ±I.Okg/ 箱； 2) 对烟箱进行打孔处理； 3) 将打孔后烟箱置于特定材质和技术要求的薄膜密封罩内，同时进行气调处理，片烟 醇化时间为3-7个月。2. 如权利要求1所述的提升中低等烟叶醇化品质和速率的方法，其特征在于：在步骤 2) 中，所述打孔处理的技术参数要求为：1115X725mm面均匀打孔彡15个，690X725mm面 均匀打孔< 10个，孔径均为8mm，烟箱打孔深度为500mm。3. 如权利要求1所述的提升中低等烟叶醇化品质和速率的方法，其特征在于：步骤 3) 中，所述薄膜密封罩采用高分子可降解薄膜，技术参数要求为：纵向断裂伸长率保留率 3. 8%、横向断裂伸长率保留率2. 0%、重均相对分子质量下降率76%、光降解后重均相对 分子质量< 10000的分子百分含量43%、厚度0. 025mm、规格尺寸7. 5X5. 6X4. 3m。4. 如权利要求1所述的提升中低等烟叶醇化品质和速率的方法，其特征在于：在步骤 3)中，所述气调处理的步骤为：往密封罩内补充氧气，使氧气浓度为30-50%。
【专利摘要】本发明公开了一种提升中低等烟叶醇化品质和速率的方法，包括以下步骤：1)将烟叶进行打叶复烤，复烤后片烟采用瓦楞纸箱包装，外径规格为1115×690×725mm，片烟净重200±1.0kg/箱；2)对烟箱进行打孔处理；3)将打孔后烟箱置于特定材质和技术要求的薄膜密封罩内，同时进行气调处理，片烟醇化时间为3-7个月；该提升中低等烟叶醇化品质和速率的方法操作简便、绿色环保、成本低廉，通过气调仓储的方式，加快了烟叶醇化速率，提升了烟叶的品质。
【IPC分类】A24B3/10, A24B15/18
【公开号】CN104905395
【申请号】CN201510271057
【发明人】刘红光, 颜克亮, 胡玲, 冯斌, 龙明海, 王岚
【申请人】红云红河烟草(集团)有限责任公司
【公开日】2015年9月16日
【申请日】2015年5月25日