专利名称：一种降低烟叶中nnk含量的方法
技术领域：
本发明属于卷烟加工技术领域，具体涉及一种能有效降低烟叶中NNK含量的方法。
背景技术：
烟草特有亚硝胺(TSNAs)是人们极为关注的致癌性物质，近年来，随着吸烟与健康日益引起人们的关注，如何降低烟草特有亚硝胺组分含量成为人们研究的热点和焦点。其中4- (N-甲基亚硝胺基)-I- (3-吡啶基)-I- 丁酮(NNK)在TSNAs中含量较高，是一种强效选择性地引起啮齿类动物肺腺癌的诱导剂，仅将I μ g NNK —次注入田鼠中即可造成肺部癌瘤的高发病率，引起肺腺癌所需要的总剂量与吸烟者所接受的剂量没有什么不同。NNK及其主要代谢产物N’一 4 一(甲基亚硝胺卜I 一(3 —毗睫基卜I 一丁醇(NNAL)是烟草烟气中唯一已知的引起胰腺癌的物质，被列为国内卷烟烟气重要有害成分之一。因此如何降低NNK成为了当前烟草行业研究和关注的热点和焦点。人们纷纷从卷烟辅料、加工工艺等方面进行了研究，并取得了一些研究成果，但处理烟叶原料降低NNK的研究尚未有报道。
发明内容
本发明的目的在于针对现有技术的不足，例如主要是降低烟气中的TSNA，并且会损失烟气中的香气等，从烟叶原料处着手，提供一种能有效降低烟叶中NNK含量的方法。本发明的目的通过以下技术方案实现。除非另有说明，本发明所采用的百分数均为重量百分数。一种降低烟叶中NNK含量的方法，其特征在于将烟叶切成烟丝，在温度为22土 1°C，湿度为60±2%条件下平衡48h，再用塑料袋密封好，置于O _40°C下放置I 3h，然后自然存放。本发明具有以下优点一、该技术过程操作简单，具有较强的可控性；二、降低NNK效果非常明显，且无需添加任何添加剂，安全可靠；三、从烟叶预处理研究减害技术，具有较强的新颖性，对探索研究减害新途径，具有重要的理论和现实意义。
具体实施例方式下面通过实施例对本发明作进一步的详细说明，但实施例并不是对本发明技术方案的限定。任何熟悉本领域的技术人员在本发明披露的技术范围内，根据本发明的方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应该涵盖在本发明的保护范围内。实施例I把白肋烟烟叶样品切成烟丝，剔除杂物，筛除碎烟和烟末，混匀，在温度为22±1°C，湿度为60±2%条件下平衡48h，分为四份，其中一份作为对照，另3份分别用样品袋密封，置于(TC的冷柜中处理lh，2h和3h，然后将对照及各处理样品取出进行同等条件醇化，分别监测各处理烟叶样品6 12个月醇化过程中的NNK含量变化。由表I可以看出，
3与对照相比，0°C处理lh，2h和3h的烟叶样品NNK含量在6 12个月醇化过程中均呈现降低趋势 ’从NNK下降幅度看，当醇化时间为6个月时，NNK下降的幅度最大，且随冷冻处理时间延长，NNK呈现总体下降趋势，并在处理时间为3h时，NNK下降幅度达最大值47. 90% ；从醇化时间看，醇化9个月时，NNK含量相对较低，与对照样相比，(TC处理2h醇化9个月后，烟叶样品NNK含量下降10. 30%，并达到最低值76. 37ng/g。因此，采用冷冻处理烟叶样品对降低其中的NNK含量是非常有效的。表I TN86中部烟叶在O V分别处理lh，2h和3h NNK含量变化情况
权利要求
1.一种降低烟叶中NNK含量的方法，其特征在于将烟叶切成烟丝，在温度为22±1°C，湿度为60±2%条件下平衡48小时，用塑料袋密封好，在0°C _40°C条件下放置I 3小时；然后自然存放。
全文摘要
本发明公开了一种降低烟叶中NNK含量的方法。将烟叶切成烟丝，在温度为22±1℃，湿度为60±2%条件下平衡48小时，用塑料袋密封好,在0℃～-40℃条件下放置1～3小时，然后自然存放。该技术过程操作简单，具有较强的可控性；降低NNK效果非常明显，且无需添加任何添加剂，安全可靠；从烟叶预处理研究减害技术，具有较强的新颖性，对探索研究减害新途径，具有重要的理论和现实意义。
文档编号A24B15/18GK102920009SQ201210441198
公开日2013年2月13日 申请日期2012年11月7日 优先权日2012年11月7日
发明者徐安传, 胡巍耀, 凌军 申请人:红云红河烟草(集团)有限责任公司