一种雪茄烟外包皮烟叶的制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及烟草生产技术领域，具体是一种雪茄烟外包皮烟叶的制备方法。
【背景技术】
[0002] 烟草长期栽培中，因自然环境、栽培条件和使用要求等方面的差异，按烟叶品质特 点、生物学性状和栽培调制方法等可将我国烟草划分为：烤烟、晒烟、晾烟、白肋烟、香料烟 和黄花烟6大类型。烟草工业企业根据其品质特点的差异，进行科学调配，卷制出满足不同 人群要求和风味的烟草制品。
[0003] 作为特殊卷烟制品的雪茄烟，因其香气醇厚丰满、吃味独特、较卷烟危害性小等优 点，在国际国内市场备受青睐，每年保持5%以上的速度增长。因此，雪茄烟制品的快速增 长，对雪茄烟烟叶原料，尤其是茄衣（外包皮烟叶）的需求量也是逐渐增加。然而，因品种、 生产技术等因素制约，致使外包皮烟叶产量偏低，即使在烟草种植条件优越的地区，雪茄外 包皮烟叶产量仅在60_80kg/亩，难以满足雪茄烟快速发展的需求。目前，我国高档雪茄生 产所需的原料尤其是外包皮烟叶，大多依赖进口，增加了卷烟企业生产成本，限制了雪茄烟 的快速发展。因此，本发明人选择数量庞大、品质优良的烤烟烟叶作为研究对象，从调制技 术改进和加工工艺处理等方面进行尝试，试图生产制备出能够替代雪茄烟外包皮的烟叶。
【发明内容】
[0004] 本发明提供一种雪茄烟外包皮烟叶的制备方法，可以将烤烟烟叶制成符合要求的 雪茄烟外包皮烟叶，能够满足雪茄烟对外包皮烟叶原料的需求，拓宽了烤烟烟叶的使用范 围，提高配方效率和水平，降低卷烟工业企业生产成本。
[0005] -种雪茄烟外包皮烟叶的制备方法，包括如下步骤：
[0006] (1)雪茄烟原料浸提液制备：选用雪茄烟原料，将其浸泡于70%乙醇4-6小时，然 后加热煮沸20-40分钟，过滤，减压浓缩酒精溶液得到雪茄烟原料浸提液，收集酒精溶液， 可重复再利用；
[0007] (2)烤烟晾制：烤烟中下部烟叶成熟后，将下部3-5片和中部6-8片一次性采收、 编串，参照雪茄烟调制标准进行晾制；
[0008] (3)浸提液喷施：将步骤（1)所得雪茄烟原料浸提液均匀喷施在晾制好的叶片正 反两面上，适当通风晾干，保持水分16-18%，按照雪茄烟外包皮进行整理、发酵。
[0009] 其中，步骤（1)中雪茄烟原料与70%乙醇的重量比为1 :0? 8-1. 2 ;
[0010] 其中，步骤（1)中减压浓缩溶液的倍数为10-20倍；
[0011] 其中，步骤（2)中雪茄烟烟叶晾制步骤具体为：根据烟叶颜色变化把晾制过程划 分为四个阶段：萎焉、变黄、褐色、干筋：a)萎焉阶段：晾房内烟叶叶尖部分出现小卷筒，逐 渐萎焉，历时3-4天；b)变黄阶段：控制温度20-25°C，相对湿度在85%左右，历时6-8天； c)变褐阶段：温度要求25-30°C，相对湿度65-75% ;d)干筋阶段：温度要求35-40°C，相对 湿度 30-40%。
[0012] 其中，步骤（3)中喷施雪茄烟原料浸提液与叶片的重量比为1 :10-20。
[0013] 其中，步骤（1)中雪茄烟原料为低次等级雪茄烟烟叶、碎末、烟梗中的一种或其组 合。
[0014] 本发明的优点在于：（1)该方法技术简单、操作容易，减少了烘烤环节成本，间接 减少了环境污染；（2)目前未进入配方的雪茄烟原料因其气味的特殊性，处理起来难度大、 成本高，恰好在本发明中得到了充分利用后，可以薄片生产使用；（3)本发明工艺技术处理 过程中，80%以上的酒精可以重复利用，且无其他任何化学添加剂使用；（4)应用本发明方 法制备的雪茄烟外包皮叶片，颜色较鲜亮，以棕褐色为主，且色泽均匀，身份柔软稍薄，油份 足，感官评吸认为，雪茄烟特征气息明显，香气质感清晰，香气量足，口感舒适，余味纯净，烟 气细腻柔和，劲头较小，喉部刺激性小，无不良气息；(5)所得烟叶能够满足雪茄产品对外 包皮烟叶的质量需求，产品验证证明，完全可以替代雪茄烟外包皮烟叶。
【具体实施方式】
[0015] 下面将结合具体实施例对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述。
[0016] 实施例1
[0017] 第一步，雪茄烟原料浸提液制备：选用雪茄烟低次等级烟叶、碎末、烟梗等100kg， 作为原料，浸泡于80kg的70%乙醇5个小时，然后加热煮沸30分钟，过滤后减压浓缩酒精 溶液得到雪茄烟原料浸提液，浓缩倍数为15倍，收集酒精溶液，可重复再使用。
[0018] 第二步，成熟烤烟烟叶采收后进行晾制：烤烟中部烟叶成熟后，将下部3-5片和中 部6-8片一次性采收、编串，参照雪茄烟调制标准进行晾制。晾制的具体步骤为：根据烟叶 颜色变化把晾制过程划分为四个阶段：萎焉、变黄、褐色、干筋：（1)萎焉阶段：晾房内烟叶 叶尖部分出现小卷筒，逐渐萎焉，历时3天；（2)变黄阶段：控制温度22°C，相对湿度在85% 左右，历时6天；（3)变褐阶段：温度要求25 °C，相对湿度65% ;(4)干筋阶段：温度要求 35 °C，相对湿度35%。
[0019] 第三步，浸提液喷施：将浓缩好的浸提液，按照重量比1 :15的比例均匀喷施在晾 制好的叶片正反两面上，适当通风晾干，保持正常水分，按照雪茄烟外包皮烟叶进行整理、 发酵。
[0020] 实施例2
[0021] 第一步，雪茄烟原料浸提液制备：选用雪茄烟低次等级烟叶、碎末、烟梗等100kg， 作为原料，浸泡于l〇〇kg的70 %乙醇4个小时，然后加热煮沸30分钟，过滤后减压浓缩酒精 溶液得到雪茄烟原料浸提液，浓缩倍数为20倍，收集酒精溶液，可重复再使用。
[0022] 第二步，成熟烤烟烟叶采收后进行晾制：烤烟中部烟叶成熟后，将下部3-5片和中 部6-8片一次性采收、编串，参照雪茄烟调制标准进行晾制。晾制步骤具体为：根据烟叶颜 色变化把晾制过程划分为四个阶段：萎焉、变黄、褐色、干筋：（1)萎焉阶段：晾房内烟叶叶 尖部分出现小卷筒，逐渐萎焉，历时4天；（2)变黄阶段：控制温度25°C，相对湿度在85%左 右，历时8天；（3)变褐阶段：温度要求28°C，相对湿度70%; (4)干筋阶段：温度要求36°C，