专利名称：动物肺药膳品及其制备方法
技术领域：
本发明涉及动物肺药膳品及其制备方法，具体的说是涉及一种由动物肺具与中草药组方混合制备而成的药膳品及其制备方法。
目前，我国每三个人中就有一个结核菌感染者，而且耐药、抗药患者还在不断增多，因此，如何积极预防结核菌感染已引起了人们的重视。《皇帝内经》一书有如“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为气，气味合而服之，以益精气”、“谷肉果菜，食养尽之”的说法。中医也有药食同源的理论。近年来医学及营养学工作者对中药和天然动植物保健治疗品的开发与研究方兴未艾。市场对于此类纯天然的治疗保健品更是供过于求。
肺在五脏之中，主一身之气，具有宣发肃降，疏通水道之功效。杏仁，具有止咳平喘，润肺祛痰之功效，可以治疗肺虚咳喘，外感肺实之症。近代药理学研究苦杏仁所含苦杏仁甙，水解后产生氢氰酸，少量能抑制咳嗽中枢的兴奋，故有镇咳作用。萝卜，具有补中益气功效，可以治疗肺气虚弱。
本发明的目的在于提供一种由动物肺具与生药制备而成的，可润肺益肺、无毒副作用又具有治疗与保健作用的动物肺药膳品及其制备方法。
本发明的目的是这样实现的它由动物肺、白萝卜、杏仁组成，经挑选、清洗、切块、煮、煨、包装而成，其特征在于它是由下述重量份(g)配比的原料制成的动物肺药膳品；动物肺230-270份白萝卜180-220份杏仁 8-12份。
优选的重量份(g)组成为；动物肺250份白萝卜200份杏仁 10份。
其中所述的动物肺为牛肺、羊肺、猪肺。
动物肺药膳品的制备方法，其特征在于按下列方法制备①挑选符合国家有关卫生标准的优质动物肺具，去杂，冲洗干净，切块，②将选用的杏仁研成细末，
③用85-100摄氏度的沸水将动物肺具煮3分钟，捞出，用清水漂去杂质，再将动物肺放入沸水中煮6分钟，捞出，用清水漂去杂质，捞出，放进冷水中浸没，④将动物肺用温火煨10分钟，将上述组分配比的白萝卜、杏仁投入水中，再用温火煨80分钟，煮烂，⑤将熟烂后的动物肺捞出包装、杀菌，即得颜色呈蛋白色的块状的动物肺药膳品。
本发明与现有技术相比，它能治疗肺痨咳血、改善肺功能、既具有治疗与保健作用又无毒副作用而且制备方法简单。
以下结合实施例进一步说明本发明实施例1①挑选符合国家有关卫生标准的优质牛肺250克，去杂，冲洗干净，切成约6公分方形，厚度为自然尺寸的块状，②将选用的10克杏仁研成细末，③用90摄氏度左右的沸水煮3分钟，捞出，用清水漂去杂质，再将牛肺放入沸水中煮6分钟，捞出，用清水漂去杂质，捞出放进冷水中浸没，④将动物肺用温火煨10分钟，将200克白萝卜、10克杏仁粉末投入水中，再用温火煨80分钟，煮烂，⑤将处理熟烂后的牛肺捞出，按每袋净含量250克，分别装进真空包装袋，将装有牛肺的真空包装袋进行抽真空处理，再放入高压杀菌锅，对其进行121摄氏度高温杀菌处理，处理时间为40分钟，即得颜色呈蛋白色的块状的本发明动物肺药膳品。
权利要求
1.一种动物肺药膳品，它由动物肺、白萝卜、杏仁组成，经挑选、清洗、切块、煮、煨、包装而成，其特征在于它是由下述重量份(g)配比的原料制成的动物肺药膳品；动物肺230-270份白萝卜180-220份杏仁 8-12份。
2.一种动物肺药膳品的制备方法，其特征在于按下列方法制备①挑选符合国家有关卫生标准的优质动物肺具，去杂，冲洗干净，切块，②将选用的杏仁研成细末，③用85-100摄氏度的沸水将动物肺煮3分钟，捞出，用清水漂去杂质，再将动物肺放入沸水中煮6分钟，捞出，用清水漂去杂质，捞出，放进冷水中浸没，④将动物肺用温火煨10分钟，将上述组分配比的白萝卜、杏仁投入水中，再用温火煨80分钟，煮烂，⑤将熟烂后的动物肺捞出包装、杀菌，即得颜色呈蛋白色的块状的动物肺药膳品。
3.根据权利要求1所述的动物肺药膳品，其中所述的动物肺为牛肺。
4.根据权利要求1所述的动物肺药膳品，其中所述的动物肺为羊肺。
5.根据权利要求1所述的动物肺药膳品，其中所述的动物肺为猪肺。
全文摘要
本发明涉及动物肺药膳品及其制备方法,它由动物肺、白萝卜、杏仁组成,经挑选、清洗、切块、煮、煨、包装而成,它能治疗肺痨咳血、改善肺功能、既具有治疗与保健作用又无毒副作用而且制备方法简单。
文档编号A61P31/00GK1334038SQ01123478
公开日2002年2月6日 申请日期2001年7月26日 优先权日2001年7月26日
发明者涂华 申请人:涂华