专利名称：元宝枫神经酸软胶囊及其制备工艺的制作方法
技术领域：
本发明元宝枫神经酸软胶囊及其制备工艺属保健食品及其生产方法，尤其涉及用从植物种籽中提取出富含神经酸的植物油生产的软胶囊及其生产方法。
背景技术：
神经酸(Nervonic Acid)又名鲨鱼酸(Selach oleic Acid)，化学名顺-15-二十四碳烯酸(cis-15-Tera cosenic Acid)，因最早发现于哺乳动物的神经组织，故命名为神经酸，目前世界上有十多个国家的科研院校在进行神经酸的研究，其神经酸主要来源于海洋动物，我国对神经酸的研究起步较晚，已被国家列入科研攻关项目，浙江大学与永丰生物制品有限公司合作，从海洋藻类植物中提取神经酸并制成保健食品，目前国内外还没有从陆生植物中提取神经酸的报导。
发明内容
本发明的目的是首次从陆生植物元宝枫果实中通过特定的条件和工艺提取富含神经酸的植物油，并制成软胶囊，提供一种生产成本低廉、无毒副作用并具有预防神经纤维萎缩、促进大脑发育、增强人体免疫力和消化功能、延缓衰老的保健食品。
为了实现上述发明目的，本发明采用的技术方案是首先从元宝枫果实中提取富含神经酸的特定区域采收和收购元宝枫种籽，将种籽先用机械剥离外果皮和种皮，将种仁采用植物油加工设备制取出毛油，再将毛油采用真空脱水过滤后，得到元宝枫种籽食用油，继续将食用油采用低温析层的方法，分离食用油中的硬脂酸、棕榈酸、花生酸等饱和脂肪酸后得到富含神经酸、亚油酸的保健食用油，最后将保健食用油采用公知的制软胶囊设备生产出元宝枫神经酸软胶囊。
本发明元宝枫神经酸软胶囊及其制备工艺的有益效果是元宝枫种仁中脂肪酸含量高达48％，加工元宝枫保健食用油采用的都是物理方法，生产成本低，产品价格低廉；采用真空脱水过滤和低温析层分离饱和脂肪酸后，使已达标的食用油不饱和脂肪酸含量更高，产品更无毒副作用；元宝枫神经酸软胶囊中含神经酸5％以上，神经酸是大脑发育和维持的必需营养物，具有促进大脑发育、改善记忆力、延缓衰老、抗疲劳、降血脂多种功效，人体自身很难生成神经酸，只能靠体外摄取来补充，通过本项技术，将首次从陆生植物元宝枫果实中开发出富含神经酸的保健食用油软胶囊，造福于人类。
具体实施方案1.第一步是在特定区域内收购元宝枫种籽。元宝枫属械树种植物，果实中神经酸含量与自然条件紧密相关，干旱区和日夜温差大的地区元宝枫果实中神经酸含量高，加工优质的元宝枫种籽油，首先要在日夜温差大的干旱区域收购元宝枫种籽。
2.第二步是采用机械脱去元宝枫果皮和种皮。用申请人研制的“元宝枫翅果专用脱粒机”(专利申请号03218438.7)进行果皮和种皮脱离，脱粒机由支架、外壳、滚动轴板、风扇、电机五部分组成，通过外壳内的滚动轴板碰撞掉元宝枫果皮和种皮，反复进行两次，第一次将果皮脱掉，第二次将种皮脱净，并用风扇将果皮和种皮与种仁分离。
3.第三步是用传统油脂加工设备从种仁中榨取出元宝枫种籽毛油，并将毛油采用真空脱水过滤后得到元宝枫食用油。
4.第四步是将元宝枫食用油在气调室采用低温析层方法，分离食用油中的硬脂酸、棕榈酸、花生酸等饱和脂肪酸后得到富含神经酸、亚油酸的保健食用油。
5.最后将元宝枫保健食用油加入少量抗氧化剂混合均匀，采用传统的钢板模法或旋转模法制成0.8克和1克重量的软胶囊，包装成成品。采用本项专利申请技术，也可将元宝枫保健食用油制成口服液。
权利要求
1.本发明元宝枫神经酸软胶囊及其制备工艺，其特征是利用富含神经酸的陆生植物元宝枫种籽油加工成软胶囊，提供一种具有预防神经纤维萎缩、促进大脑发育、延缓衰老、增强人体免疫力和消化功能的保健食品，在制备工艺中，采用机械脱去元宝枫种籽外果皮和种皮后，从种仁中加工出毛油，将毛油通过真空脱水过滤后加工出食用油，再将食用油在气调室通过低温析层，分离硬脂酸、棕榈酸、花生酸等饱和脂肪酸后，得到富含神经酸、亚油酸的保健食用油，最后将保健食用油装制成软胶囊。
全文摘要
本发明元宝枫神经酸软胶囊及其制备工艺，提供了一种具有预防神经纤维萎缩，促进大脑发育、延缓衰老、增强人体免疫力和消化功能的保健食品，在制取工艺中，将元宝枫种籽通过脱壳处理、毛油制取、脱水过滤、低温析层分离饱和脂肪酸生产出保健食用油，最后制成软胶囊，制备工艺科学，生产成本低廉，神经酸含量稳定，保健功能效果好。
文档编号A61P25/00GK1535710SQ0311461
公开日2004年10月13日 申请日期2003年4月7日 优先权日2003年4月7日
发明者王性炎, 王姝清 申请人:王性炎, 王四旺, 寇军