专利名称：鸡内金螺旋藻保健煎饼的制作方法
技术领域：
本发明是一种保健食品，具体地说是一种在以小米、玉米、豆类、高粱、地瓜等为主要原料制取的北方主要食品的煎饼中添加以鸡内金、螺旋藻为主、辅以其它中药的，具有保健功能的鸡内金螺旋藻保健煎饼。
背景技术：
煎饼是北方地区的一种主要食品，是以小米、玉米、豆类、高粱、地瓜等中的一种或几种为主要原料制取。随着人们对营养的要求的提高，保健意识的加强，出现了一些营养保健型的煎饼，主要是在煎饼中添加一些维生素之类的添加剂。但目前的煎饼中添加的营养成分比较单一，在改善人体营养状况、调节人体生理机能的平衡、促进人体新陈代谢、提高人体免疫力、延缓衰老等方面明显不足。
发明内容
本发明的目的是提供一种金螺保健煎饼，它具有改善人体营养状况、调节人体生理机能的平衡、促进人体新陈代谢、提高人体免疫力、延缓衰老等保健功能。
为达到上述目的，本发明采取的技术方案是在传统的煎饼中添加具有营养和保健功能的螺旋藻和中药组成的营养剂。即在以小米、玉米、豆类、高粱、地瓜等中的至少一种为主要原料，还包含有营养剂，营养剂中包含有螺旋藻和消食、壮阳、养阴、润肺等中药，营养剂中以鸡内金、螺旋藻为主，辅以百合、栝楼、菟丝子等。按其重量比为主要原料∶鸡内金∶螺旋藻∶百合∶栝楼∶菟丝子＝1000∶12～20∶25～40∶6～15∶5～10∶5～10。
螺旋藻上一种营养丰富的营养食品，它含有大量的维生素类、矿物质、氨基酸类、色素类，它能调节人体生理机能的平衡，促进人体新陈代谢，增强人体免疫力，提高身体素质和防病、抗病能力，可以改善营养不良、加强记忆力、消除神经紧张、抗衰老、降低胆固醇、加强肠脏功能增强对病菌的抵抗力等。
根据现代中医理论鸡内金理脾胃，消食，去积；百合润肺止咳，清热，安神，利尿；栝楼通胸脾，消痈肿，润肺化痰；菟丝子补肝脾胃，固精缩尿，明目止泻。
由于本发明在以小米、玉米、豆类、高粱、地瓜等粮食中添加有营养剂，营养剂中以鸡内金、螺旋藻为主，辅以百合、栝楼、菟丝子等，有健脾开胃、润肺止咳、宽胸散结、消食化积、宁心安神、润肺滑肠，补肝肾、益精壮阳、明目等功能，因此本发明具有改善人体营养状况、调节人体生理机能的平衡、促进人体新陈代谢、提高人体免疫力、延缓衰老等保健功能的特点。
具体实施例方式
本发明是在以小米、玉米、豆类、高粱、地瓜等粮食中不少于一种的重要原料中添加有营养剂，营养剂中以鸡内金、螺旋藻为主，辅以百合、栝楼、菟丝子等，来制取的保健煎饼。将鸡内金洗净凉干，再烤至酥脆；百合选用干片；栝楼去皮除籽，用净肉；菟丝子洗净凉干。然后将鸡内金、螺旋藻、百合、栝楼、菟丝子等与小米、玉米、豆类、高粱、地瓜等粮食一起磨成糊状，经过发酵，在制煎饼的装置上，便可制成本发明。
所说的传统的煎饼以小米、玉米、豆类、高粱、地瓜等粮食中不少于一种，即有纯玉米的，纯小米的，纯高粱的等，也有小米、玉米混合的，小米、玉米与豆类或高粱或地瓜等为主要原料制成的煎饼。
实施例1在上述的以小米、玉米、豆类、高粱、地瓜等中的至少一种为主要原料，添加鸡内金、螺旋藻、百合、栝楼、菟丝子等，按其重量比为主要原料∶鸡内金∶螺旋藻∶百合∶栝楼∶菟丝子＝1000∶12～15∶30～40∶6～15∶5～10∶5～10。制取的本发明可一般人的保健食用。
实施例2按其重量比为主要原料∶鸡内金∶螺旋藻∶百合∶栝楼∶菟丝子＝1000∶15～20∶25～35∶6～15∶5～10∶5～10。制取的本发明可用于消化不太好的人保健食用。
由于本发明在传统的煎饼中添加了具有丰富营养的螺旋藻和具有健脾开胃、润肺止咳、宽胸散结、消食化积、宁心安神、润肺滑肠，补肝肾、益精壮阳、明目等功能的鸡内金、百合、栝楼、菟丝子等中药。因此本发明具有改善人体营养状况、调节人体生理机能的平衡、促进人体新陈代谢、提高人体免疫力、延缓衰老等保健功能的特点。
权利要求
1.一种鸡内金螺旋藻保健煎饼，包含有以小米、玉米、豆类、高粱、地瓜中的至少一种为主要原料，还包含有营养剂，其特征在于营养剂中以鸡内金、螺旋藻为主，辅以百合、栝楼、菟丝子，按其重量比为主要原料∶鸡内金∶螺旋藻∶百合∶栝楼∶菟丝子＝1000∶12～20∶25～40∶6～15∶5～10∶5～10。
全文摘要
本发明是一种具有保健功能的鸡内金螺旋藻保健煎饼。在以小米、玉米、豆类、高粱、地瓜等为主要原料制取的北方主要食品的煎饼中添加以鸡内金、螺旋藻为主，辅以百合、栝楼、菟丝子等其它中药，按其重量比为主要原料鸡内金∶螺旋藻∶百合∶栝楼∶菟丝子＝1000∶12～20∶25～40∶6～15∶5～10∶5～10。有健脾开胃、润肺止咳、宽散结、消食化积、宁心安神、润肺滑肠，补肝肾、益精壮阳、明目等功能，因此本发明具有改善人体营养状况、调节人体生理机能的平衡、促进人体新陈代谢、提高人体免疫力、延缓衰老等保健功能的特点。
文档编号A61K36/02GK1751590SQ20051004488
公开日2006年3月29日 申请日期2005年9月27日 优先权日2005年9月27日
发明者常培民, 杨绍珍, 朱学斌 申请人:常培民