专利名称：一种微米糖参玉龟铁皮枫斗精滋阴养生酒制备方法
技术领域：
本发明属于医药保健食品领域，具体涉及一种微米糖参玉龟铁皮枫斗精滋阴养生酒制备方法。
背景技术：
目前国内酒制品市场中分别具有滋阴养生或抗疲劳或增强免疫力功能的酒逐渐增多。但仍缺乏采用经高科技气流超细粉碎加工的由微米原料配成的并适合阴虚火旺的中老年人服用的同时具有滋阴养生和抗疲劳、增强免疫力功能的酒制品。因此，设计出一个具有以上特色的更适合阴虚火旺的中老年人服用的滋阴养生酒产品，也就成了目前市场上实际需求。
发明内容
本发明的目的，就是设计出一种微米糖参玉龟铁皮枫斗精滋阴养生酒制备方法，一种尤其适合阴虚火旺的中老年人服用的具有滋阴养生功能的酒制品。它是一种采用高科技超细粉碎加工的微米西洋参粉、微米玉竹粉、微米龟板粉、微米铁皮枫斗粉、微米黄精粉及低聚糖组成，再投入由粮食酿制的酒液内，并采用冷浸、热浸等现代工艺方法加工而成的具有滋阴养生功能的酒制品。
本发明配方中的西洋参，据《中药大辞典》书中介绍它具有益肺阴，清虚火，生津止渴等功能，用于肺虚咳嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦等症。而玉竹根据《食疗中药药物学》书上介绍具有滋阴润燥，生津止渴的功效。可用于热病口燥咽干，干咳少痰，心烦心悸，糖尿病等症。据现代药理研究证实玉竹也具有增加免疫力的作用；有抗衰老和抗菌作用；对改善心血管功能有一定作用；还有一定的降血糖和润肠通便的作用。而龟板根据《食疗中药药物学》书上介绍它具有滋阴潜阳，益肾健骨，养血补心而通任脉；很适用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、头晕目眩、虚风内动、筋骨痿软、心虚健忘等症的治疗。本发明配方中的铁皮枫斗，据《食疗中药药物学》书中介绍它具有益胃生津，滋阴清热的功效；用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明等症。而本配方中的黄精，也据《食疗中药药物学》书中介绍它具有润肺滋阴，补脾益气。用脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴等症。本发明中的低聚糖成份根据《功能性食品》(第一卷)书中介绍它有益于人体肠道有益菌——双歧杆菌的生存繁殖等；因为，肠胃消化功能是人的后天之本，人体的肠胃功能减弱，往往是因有益菌生存环境的破坏而造成的，故加入被誉为双歧因子的低聚糖，可帮助人体吃得好，排得顺，达到及时吸收获得各种营养和排出各种毒素的目的，促进人体进入良性循环的健康美丽的状态；并更能起到特殊的协同排毒养颜的作用。
(一)、一种微米糖参玉龟铁皮枫斗精滋阴养生酒配方和冷浸法的制备工艺流程如下先用传统炮制及粉碎方法加工好西洋参粉、龟板粉、玉竹粉、铁皮枫斗粉及黄精粉，再采用超细粉碎设备加工粉碎；使所粉碎的5-35％200-500目西洋参微粉、5-20％200-500目玉竹微粉、5-20％500-1000目龟板微粉、5-35％200-500目铁皮枫斗粉及5-35％200-500目黄精微粉的药物颗粒粒径达到1-150微米之间备用；然后按以上配方比例的每5-10公斤中药原料过200-1000目筛后，放入装有搅拌器的浸渍器内；再加入酒精浓度20-70％(V/V)的粮食酒100公斤的比例封闭浸渍，每日搅拌2-4次，一周后，每周搅拌1-2次，共浸渍30-90天，取上清液，并压榨药渣，榨出液与上清液合并，再加入占药酒液总量的5-30％的低聚糖，搅拌溶解，密封，静置至14-20天，再滤清，灌装；除酒和低聚糖外，该配方全部药材原料各用量之和为100％。
(二)、一种微米糖参玉龟铁皮枫斗精滋阴养生酒配方和热浸法的制备工艺流程如下先用传统炮制及粉碎方法加工好西洋参粉、龟板粉、玉竹粉、铁皮枫斗粉及黄精粉，再采用超细粉碎设备加工粉碎；使所粉碎的5-35％200-500目西洋参微粉、5-20％200-500目玉竹微粉、5-20％500-1000目龟板微粉、5-35％200-500目铁皮枫斗粉及5-35％200500目黄精微粉的药物颗粒粒径达到1-150微米之间备用；然后按以上配方比例的每5-10公斤中药原料过200-1000目筛后，一起装入布袋内，吊悬于容器的上部，按每5-10公斤中药原料加入100公斤，酒精浓度在20-70％(V/V)之间的粮食酒，至完全浸没布袋之上；再加盖，将容器浸入水浴中，文火缓缓加热至50-80℃，温浸3-7昼夜，取出，静置过夜，取上清液，药渣压榨，榨出液与上清液合并，再加入占药酒液总量的5-30％的低聚糖搅拌溶解，静置2-4天，滤清后灌装；除酒和低聚糖外，该配方全部药材原料各用量之和为100％。
(三)、一种微米糖参玉龟铁皮枫斗精滋阴养生酒配方和改良热浸法的制备工艺流程如下先用传统炮制及粉碎方法加工好西洋参粉、龟板粉、玉竹粉、铁皮枫斗粉及黄精粉，再采用超细粉碎设备加工粉碎；使所粉碎的5-35％200-500目西洋参微粉、5-20％200-500目玉竹微粉、5-20％500-1000目龟板微粉、5-35％200-500目铁皮枫斗粉及5-35％200-500目黄精微粉的药物颗粒粒径达到1-150微米之间备用；然后按以上配方比例的每5-10公斤中药原料过200-1000目筛后，一起装入布袋，放入容器内，再加入100公斤酒精浓度在20-70％(V/V)之间的粮食酒至完全浸没布袋之上；隔水加热至沸后，立即取出，倾入缸中，加入占药酒液总量的5-30％的低聚糖溶解后，封缸密闭，浸渍20-60天，收取澄清液与药渣压榨液合并，静置1-2天后，滤清灌装；除酒和低聚糖外，该配方全部药材原料各用量之和为100％。
因此本发明是采用经高科技超细粉碎加工的微米西洋参粉、微米玉竹粉、微米龟板粉、微米铁皮枫斗粉、微米黄精粉及低聚糖组成，再投入由粮食酿制的酒液内，并采用冷浸、热浸等现代工艺方法加工成的滋阴养生酒，必将为全世界阴虚火旺的中老年人起到更大的保健作用。
本发明配方中所采用的低聚糖是包括低聚乳果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖等中的任何一种。
本发明的优点在于(1)、因在本酒中含西洋参微粉成份，它具有益肺阴，清虚火，生津止渴等功能，用于肺虚咳嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦等症。
(2)、因在本酒中含有玉竹微粉成份，它具有滋阴润燥，生津止渴的功效。可用于热病口燥咽干，干咳少痰，心烦心悸，糖尿病等症。据现代药理研究证实玉竹也具有增加免疫力的作用；有抗衰老和抗菌作用；对改善心血管功能有一定作用；还有一定的降血糖和润肠通便的作用。
(3)、因在本酒中含有龟板微粉成份，它具有滋阴潜阳，益肾健骨，养血补心而通任脉的作用；很适用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、头晕目眩、虚风内动、筋骨痿软、心虚健忘等症的治疗。
(4)、因在本酒中含有铁皮枫斗微粉成份，使其更强化了酒的益胃生津，滋阴清热的功效。
(5)、因在本酒中添加了黄精粉，它具有润肺滋阴，补脾益气。用脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴等症。
(6)、因在本酒中添加了低聚糖成份，它有益于人体肠道有益菌——双歧杆菌的生存繁殖等；因为，肠胃消化功能是人的后天之本，人体的肠胃功能减弱，往往是因有益菌生存环境的破坏而造成的，故加入被誉为双歧因子的低聚糖，可帮助人体吃得好，排得顺，达到及时吸收获得各种营养和排出各种毒素的目的，促进人体进入良性循环的健康美丽的状态；并更能起到特殊的协同排毒养颜的作用。
(7)、本酒更适合患有阴虚火旺、疲劳早衰、免疫力低下等症的中老年人长期服用。
(8)、经过气流超微工艺加工粉碎，使其中龟板动物性原料达到微粉化后有利于吸收；并使铁皮枫斗、黄精等植物性原料细胞也可达到破壁的效果，从而最大程度地保存有效成份，并提高其利用率，故质量明显优于传统加工方法。
具体实施例方式
现将实施列的一种微米糖参玉龟铁皮枫斗精滋阴养生酒的制备方法，其配方及制备工艺流程详述如下先用传统炮制及粉碎方法加工好西洋参粉、龟板粉、玉竹粉、铁皮枫斗粉及黄精粉，再采用气流超细粉碎设备加工粉碎；使所粉碎的20％500目西洋参微粉、15％200目玉竹微粉、15％1000目龟板微粉、30％500目铁皮枫斗微粉及20％500目黄精微粉原料的颗粒粒径80％以上达到100微米以下备用；再将1公斤微米西洋参粉、0.75公斤微米龟板粉、0.75公斤微米玉竹粉、1.5公斤微米铁皮枫斗粉、1公斤微米黄精粉合计5公斤中药原料过200目筛后，一起装入布袋，放入容器内，再加入100公斤酒精浓度在35％(V/V)的粮食酒至完全浸没布袋之上；隔水加热至沸后，立即取出，倾入缸中，再加入占药酒液总量10％的低聚糖溶解后，封缸密闭，浸渍30天，收取澄清液与药渣压榨液合并，静置一天后，滤清灌装；除酒和低聚糖外，该配方全部药材原料各用量之和为100％。
权利要求
1.一种微米糖参玉龟铁皮枫斗精滋阴养生酒的制备方法，其特征在于它的配方及制备工艺流程是先用传统炮制及粉碎方法加工好西洋参粉、龟板粉、玉竹粉、铁皮枫斗粉及黄精粉，再采用超细粉碎设备加工粉碎；使所粉碎的5-35％200-500目西洋参微粉、5-20％200-500目玉竹微粉、5-20％500-1000目龟板微粉、5-35％200-500目铁皮枫斗粉及5-35％200-500目黄精微粉的药物颗粒粒径达到1-150微米之间备用；然后按以上配方比例的每5-10公斤中药原料过200-1000目筛后，放入装有搅拌器的浸渍器内；再加入酒精浓度20-70％(V/V)的粮食酒100公斤的比例封闭浸渍，每日搅拌2-4次，一周后，每周搅拌1-2次，共浸渍30-90天，取上清液，并压榨药渣，榨出液与上清液合并，再加入占药酒液总量的5-30％的低聚糖，搅拌溶解，密封，静置至14-20天，再滤清，灌装；除酒和低聚糖外，该配方全部药材原料各用量之和为100％；或先用传统炮制及粉碎方法加工好西洋参粉、龟板粉、玉竹粉、铁皮枫斗粉及黄精粉，再采用超细粉碎设备加工粉碎；使所粉碎的5-35％200-500目西洋参微粉、5-20％200-500目玉竹微粉、5-20％500-1000目龟板微粉、5-35％200-500目铁皮枫斗粉及5-35％200-500目黄精微粉的药物颗粒粒径达到5-150微米之间备用；然后按以上配方比例的每5-10公斤中药原料过200-1000目筛后，一起装入布袋内，吊悬于容器的上部，按每5-10公斤中药原料加入100公斤，酒精浓度在20-70％(V/V)之间的粮食酒，至完全浸没布袋之上；再加盖，将容器浸入水浴中，文火缓缓加热至50-80℃，温浸3-7昼夜，取出，静置过夜，取上清液，药渣压榨，榨出液与上清液合并，再加入占药酒液总量的5-30％的低聚糖搅拌溶解，静置2-4天，滤清后灌装；除酒和低聚糖外，该配方全部药材原料各用量之和为100％；或先用传统炮制及粉碎方法加工好西洋参粉、龟板粉、玉竹粉、铁皮枫斗粉及黄精粉，再采用超细粉碎设备加工粉碎；使所粉碎的5-35％200-500目西洋参微粉、5-20％200-500目玉竹微粉、5-20％500-1000目龟板微粉、5-35％200-500目铁皮枫斗粉及5-35％200-500目黄精微粉的药物颗粒粒径达到1-150微米之间备用；然后按以上配方比例的每5-10公斤中药原料过200-1000目筛后，一起装入布袋，放入容器内，再加入100公斤酒精浓度在20-70％(V/V)之间的粮食酒至完全浸没布袋之上；隔水加热至沸后，立即取出，倾入缸中，加入占药酒液总量的5-30％的低聚糖溶解后，封缸密闭，浸渍20-60天，收取澄清液与药渣压榨液合并，静置1-2天后，滤清灌装；除酒和低聚糖外，该配方全部药材原料各用量之和为100％。
2.根据权利要求1所述的一种微米糖参玉龟铁皮枫斗精滋阴养生酒的制备方法，其特征在于它的配方及制备工艺流程是先用传统炮制及粉碎方法加工好西洋参粉、龟板粉、玉竹粉、铁皮枫斗粉及黄精粉，再采用气流超细粉碎设备加工粉碎；使所粉碎的20％500目西洋参微粉、15％200目玉竹微粉、15％1000目龟板微粉、30％500目铁皮枫斗微粉及20％500目黄精微粉原料的颗粒粒径80％以上达到100微米以下备用；再将1公斤微米西洋参粉、0.75公斤微米龟板粉、0.75公斤微米玉竹粉、1.5公斤微米铁皮枫斗粉、1公斤微米黄精粉合计5公斤中药原料过200目筛后，一起装入布袋，放入容器内，再加入100公斤酒精浓度在35％(V/V)的粮食酒至完全浸没布袋之上；隔水加热至沸后，立即取出，倾入缸中，再加入占药酒液总量10％的低聚糖溶解后，封缸密闭，浸渍30天，收取澄清液与药渣压榨液合并，静置一天后，滤清灌装；除酒和低聚糖外，该配方全部药材原料各用量之和为100％。
3.根据权利要求1所述的一种微米糖参玉龟铁皮枫斗精滋阴养生酒制备方法，其特征在于本配方中所采用的低聚糖是包括低聚乳果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖等中的任何一种。
全文摘要
本发明涉及一种微米糖参玉龟铁皮枫斗精滋阴养生酒制备方法，它是采用经高科技气流超细粉碎加工的微米西洋参粉、微米龟板粉、微米玉竹粉、微米铁皮枫斗粉、微米黄精粉及低聚糖组成，再投入由粮食酿制的酒液内，并采用冷浸、热浸等现代工艺方法加工而成的养生滋补酒。使其在具有明显滋阴养生作用的同时，还具有抗疲劳、增强免疫力等功效。使阴虚火旺的中老年人能在获得丰富的维生素、矿物质和活性酶等几十种营养物质的同时，还因添加了被誉为“中华九大仙草之首”的铁皮枫斗微粉成分，使其更强化了该配方的益胃生津，滋阴清热的保健作用。因此，本发明不愧是专为全世界阴虚火旺的中老年人设计的具有中国特色的保健益寿之上佳滋阴养生酒保健食品。
文档编号A61K35/56GK1840643SQ20061004901
公开日2006年10月4日 申请日期2006年1月12日 优先权日2006年1月12日
发明者余内逊, 余谦梁 申请人:余内逊