行气破血柿子醋的制作方法

文档序号:771566阅读:330来源:国知局
行气破血柿子醋的制作方法
【专利摘要】行气破血柿子醋,以成熟新鲜的柿子为主要原料,与中药原料大血藤100份、小血藤100份、当归100份、川芎80份、益母草100份、山楂100份,经过共同发酵酿造制成;成熟新鲜柿子的重量与中药原料总重量的配比为:100份比1-15份。本发明所述行气破血柿子醋的有益效果:口感酸甜,色泽红润,有轻微中药香味,无任何毒副作用。可以佐餐食用,也可以单独饮用,补气养血、活血化瘀效果明显。
【专利说明】行气破血柿子醋

【技术领域】
[0001]本发明涉及柿子醋领域,具体涉及一种行气破血柿子醋。具有行气破血、消积止痛的功效,适合宿食不消、血瘀经闭、跌打损伤人群饮用的养生保健柿子醋。

【背景技术】
[0002]柿子醋是指一种用柿子酿造出来的醋。能降低人体血糖、降低高血压,对一些儿童喝特别适宜。老人喝甚至起到延缓人体衰老的作用。柿子醋还有美容养颜的功效,醋疗对人的皮肤有柔和刺激作用,它能使小血管扩张,增加皮肤血液循环,并能杀死皮肤表面的细菌,使皮肤细嫩、美白、红润有光泽。柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、氨基酸,经常饮用,可以有效地维持人体内PH值的平衡,从而起到防癌抗癌的作用。民间盛传的医治功能,如醋泡鸡蛋能促进血液循环,治麻木神经痛等;醋泡黄豆能降血脂;醋泡冰糖降血压;醋泡白糖治嗓子撕哑等;去脚气、治疗关节疼痛等。但是民间所传的医治功能并没有得到确切的验证。


【发明内容】

[0003]本发明的目的在于提供一种行气破血柿子醋,具有行气破血、消积止痛的功效,适合宿食不消、血瘀经闭、跌打损伤人群饮用的养生保健柿子醋。
[0004]本发明采用的技术方案在于:本发明所述行气破血柿子醋,是以成熟新鲜的柿子为主要原料,与中药原料大血藤100份、小血藤100份、当归100份、川弯80份、益母草100份、山楂100份,经过共同发酵酿造制成;成熟新鲜柿子的重量与中药原料总重量的配比为:100份比1-15份。
[0005]本发明所述祛风除湿柿子醋的制备方法为以下步骤:
[0006]步骤一)、称取中药原料大血藤100份、小血藤100份、当归100份、川弯80份、益母草100份、山楂100份,经过高压锅蒸煮消毒,降至常温后,获得预处理中药原料;
[0007]步骤二)、把步骤一)所获得预处理中药原料,分散置于经过灭菌消毒的陶瓷发酵器皿的底部,预处理中药原料重量份1-15份,加入100重量份成熟新鲜的柿子,放置在无菌、无污染的环境,常温静置发酵30-60日,获得中药原料和柿子醋发酵原料;
[0008]步骤三)、把步骤二)所获中药原料和柿子醋发酵原料,经过80目滤网过滤,获得柿子醋液;
[0009]步骤四)、把步骤三)所获柿子醋液装入经过灭菌消毒的发酵器皿密封,埋入10mm 土层中窖藏30—180日,即获柿子醋成品。
[0010]本发明所选择的中药原料,其药性和功效分别是:
[0011]大血藤:气异香,味淡微涩。功用主治:败毒消痈,活血通络,祛风杀虫的作用。治急、慢性目尾炎,风湿痹痛,赤痢,血淋,月经不调,疳积,虫痛,跌扑损伤。
[0012]小血藤:功效主治:行气,止痛,活血,散瘀。治跌打损伤,风湿麻木;筋骨疼痛,痨伤吐血,经闭,腹胀,痈肿。
[0013]当归:【化学成分】含基本内酯、正丁烯酰内酯、阿魏酸、烟酸、蔗糖和多种氨基酸,以及倍半萜类化合物等。【性味归经】性温,昧甘、辛。归肝、心、脾经。【功能主治】补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
[0014]川芎:味辛,性温。归肝、胆、心包经。【功能与主治】活血行气,祛风止痛。用于安抚神经,正头风头痛,症瘕腹痛,胸胁刺痛,跌扑肿痛,头痛,风湿痹痛。
[0015]益母草:性味:味辛;苦;性微进。归经:入心、肝、膀胱经。功效主治:活血,祛瘀,调经,消水。治月经不调,胎漏难产,胞衣不下,产后血晕,瘀血腹痛,崩中漏下,尿血,泻血,痈肿疮疡。祛瘀生新,又可用于跌打损伤,还对于女性由湿热盆腔炎症有一定疗效。
[0016]山楂:性微温,味酸甘,入脾、胃、肝经,有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等,均有疗效。山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;防治动脉硬化,防衰老、抗癌的作用。山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处。开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等。
[0017]本发明柿子醋的行气破血、消积止痛的功效在临床应用当中得到了证实;基本资料如下:
[0018]2002-2011年,门诊临床应用本发明所述柿子醋对406例体验者随餐服用或饮用;有宿食不消、血瘀经闭、跌打损伤病症,平均年龄44岁;服用方法:每日随餐服用50ml,或每日早晚饮用50ml ;连续服用21-28日后,有效或显效368例;有效或显效的评价标准为:症状有所改善或者症状消失。
[0019]本发明所述行气破血柿子醋的有益效果:口感酸甜,色泽红润,有轻微中药香味,无任何毒副作用。可以佐餐食用,也可以单独饮用,补气养血、活血化瘀效果明显。
[0020]具体实施方法
[0021]本发明所述行气破血柿子醋,是以成熟新鲜的柿子为主要原料,与中药原料大血藤100份、小血藤100份、当归100份、川芎80份、益母草100份、山楂100份,经过共同发酵酿造制成;成熟新鲜柿子的重量与中药原料总重量的配比为:100份比1-15份。
[0022]本发明所述祛风除湿柿子醋的制备方法为以下步骤:
[0023]步骤一)、称取中药原料大血藤100份、小血藤100份、当归100份、川弯80份、益母草100份、山楂100份,经过高压锅蒸煮消毒,降至常温后,获得预处理中药原料;
[0024]步骤二)、把步骤一)所获得预处理中药原料,分散置于经过灭菌消毒的陶瓷发酵器皿的底部,预处理中药原料重量份1-15份,加入100重量份成熟新鲜的柿子,放置在无菌、无污染的环境,常温静置发酵30-60日,获得中药原料和柿子醋发酵原料;
[0025]步骤三)、把步骤二)所获中药原料和柿子醋发酵原料,经过80目滤网过滤,获得柿子醋液;
[0026]步骤四)、把步骤三)所获柿子醋液装入经过灭菌消毒的发酵器皿密封,埋入10mm 土层中窖藏30—180日,即获柿子醋成品。
【权利要求】
1.一种行气破血柿子醋,其特征在于,以成熟新鲜的柿子为主要原料,与中药原料大血藤100份、小血藤100份、当归100份、川芎80份、益母草100份、山楂100份,经过共同发酵酿造制成;成熟新鲜柿子的重量与中药原料总重量的配比为:100份比1-15份; 本发明所述祛风除湿柿子醋的制备方法为以下步骤: 步骤一)、称取中药原料大血藤100份、小血藤100份、当归100份、川芎80份、益母草100份、山楂100份,经过高压锅蒸煮消毒,降至常温后,获得预处理中药原料; 步骤二)、把步骤一)所获得预处理中药原料,分散置于经过灭菌消毒的陶瓷发酵器皿的底部,预处理中药原料重量份1-15份,加入100重量份成熟新鲜的柿子,放置在无菌、无污染的环境,常温静置发酵30-60日,获得中药原料和柿子醋发酵原料; 步骤三)、把步骤二)所获中药原料和柿子醋发酵原料,经过80目滤网过滤,获得柿子醋液; 步骤四)、把步骤三)所获柿子醋液装入经过灭菌消毒的发酵器皿密封,埋入10mm 土层中窖藏30-180日,即获柿子醋成品。
【文档编号】A61K36/734GK104403916SQ201410712668
【公开日】2015年3月11日 申请日期:2014年11月21日 优先权日:2014年11月21日
【发明者】朱建丽 申请人:登封市科创商务咨询有限公司
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