1.一种智能监护手表，其特征在于，包括：
传感器模块，用于监测佩戴者的健康指标数据和运动状态数据；
分析模块，用于根据所述健康指标数据和运动状态数据分析监测到的数据的异常等级，所述异常等级包括一级、二级；
一级处理模块，用于当异常等级为一级时，将所述健康指标数据和运动状态数据发送给医院监控中心；
二级处理模块，用于当异常等级为二级时，发出警告提示。
2.如权利要求1所述的智能监护手表，其特征在于，所述医院监控中心包括一级医院、二级医院和三级医院，所述一级处理模块包括：
分级处理单元，用于当异常等级为一级时，按照三级医院、二级医院和一级医院的次序上传所述健康指标数据和运动状态数据，当有医院反馈时停止上传所述健康指标数据和运动状态数据。
3.如权利要求1或2所述的智能监护手表，其特征在于，所述一级处理模块还包括：
通话单元，用于当异常等级为一级时，自动拨打预设的多个电话号码，当有电话接通时停止拨打。
4.如权利要求3所述的智能监护手表，其特征在于，所述智能监护手表还包括：
定位模块，用于对佩戴者进行定位，并发送定位数据到医院监控中心，所述定位模块至少采用GPS、LBS、WIFI中的一种或多种。
5.如权利要求1所述的智能监护手表，其特征在于，所述传感器模块包括：
光电传感器，用于监测佩戴者的健康指标数据；
加速度传感器，用于监测佩戴者的运动状态数据。
6.如权利要求1所述的智能监护手表，其特征在于，所述智能监护手表还包括液晶显示模块、震动提示模块、声音输入模块和声音输出模块。
7.一种智能监护方法，其特征在于，所述智能监护方法包括以下步骤：
监测佩戴者的健康指标数据和运动状态数据；
根据所述健康指标数据和运动状态数据分析监测到的数据的异常等级，所述异常等级包括一级、二级；
当异常等级为一级时，将所述健康指标数据和运动状态数据发送给医院监控中心；
当异常等级为二级时，发出警告提示。
8.如权利要求7所述的智能监护方法，其特征在于，所述医院监控中心包括一级医院、二级医院和三级医院，所述当异常等级为一级时，将所述健康指标数据和运动状态数据发送给医院监控中心包括：
当异常等级为一级时，按照三级医院、二级医院和一级医院的次序上传所述健康指标数据和运动状态数据，当有医院反馈时停止上传所述健康指标数据和运动状态数据。
9.如权利要求7或8所述的智能监护方法，其特征在于，所述当异常等级为一级时，将所述健康指标数据和运动状态数据发送给医院监控中心，还包括：
当异常等级为一级时，自动拨打预设的多个电话号码，当有电话接通时停止拨打。
10.如权利要求9所述的智能监护方法，其特征在于，所述智能监护方法还包括：
对佩戴者进行定位，并发送定位数据到医院监控中心。