1.一种中药组合物，其特征在于，以重量份计，由如下原料制成：
佛手果30～60份，青梅4.5～14份，陈皮1.3～5.6份，山楂3.6～10.5份，甘草1～3.5份。
2.根据权利要求1所述的中药组合物，其特征在于，所述佛手果为新鲜佛手果；所述青梅为新鲜青梅、冷冻青梅或青梅果脯；所述陈皮为芸香科植物橘或其栽培变种的干燥成熟果皮；所述山楂为新鲜山楂或冷冻山楂；所述甘草为甘草的干燥根或根茎。
3.如权利要求1或2所述的中药组合物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
将佛手果切成块，然后进行盐浸处理，盐浸处理后连同盐水一起进行预煮处理；
将青梅、陈皮、山楂和甘草粉碎，得到配料粉末；
将预煮处理后的佛手果和配料粉末混合，制浆，得到中药组合物。
4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述盐浸处理为：置于3％～8％盐水中浸泡3～7天。
5.根据权利要求3或4所述的制备方法，其特征在于，所述预煮处理为加热至温度为80～100℃，时间为5～15分钟。
6.根据权利要求3至5中任一项所述的制备方法，其特征在于，所述粉碎采用高速精磨处理技术，所述高速精磨处理技术的主轴转速为20～50转/分，功率为10～20kw，时间为10～20小时，处理至颗粒大小为20～50微米。
7.根据权利要求3至6中任一项所述的制备方法，其特征在于，所述将佛手果切成块为：将佛手果切成1～5cm的块状。
8.如权利要求1或2所述的中药组合物在制备止咳化痰药物或食品中的应用。
9.一种佛手果丹皮，其特征在于，以重量份计，由如下原料制成：
如权利要求1或2所述的中药组合物45～70份，白砂糖18～34份，食盐2～4.5份，木糖醇2～5份，低聚果糖0.5～1.5份，水15～30份。
10.如权利要求9所述佛手果丹皮的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
将佛手果切成块，然后进行盐浸处理，盐浸处理后连同盐水一起进行预煮处理；
将青梅、陈皮、山楂和甘草粉碎，得到配料粉末；
将白砂糖与水混合，进行熬制处理，得到糖液；
将预煮处理后的佛手果、配料粉末和糖液混合，制浆，搅拌，得到佛手浆液；
将佛手浆液与木糖醇、低聚果糖混合，进行成形处理，得到佛手果丹皮。