1.一种水凝霜,其特征是,包含以下重量份的原料:
水:45-90份;
丙二醇:3-10份;
卡波姆:0.1-1.0份;
羟苯甲酯:0.1-0.2份;
透明质酸钠:0.02-0.1份;
甘油:3-10份;
尿囊素:0.1-0.3份;
EDTA二钠:0.1-0.3份;
咪唑烷基脲:0.1-0.5份;
甜菜碱:1.0-3.0份;
乳化剂:0.5-3.0份;
鲸蜡硬脂醇:0.2-2.0份;
辛基聚二甲基硅氧烷:3.0-6.0份;
聚二甲基硅氧烷:1-5.0份;
增稠增溶组分:0.8-2.0份;
海藻提取物:1.0-3.0份;
烟酰胺:1.0-3.0份;
铁皮石斛提取物:1.0-5.0份;
香精:0.01-0.06份。
2.根据权利要求1所述的一种水凝霜,其特征是:所述乳化剂为鲸蜡硬脂醇橄榄油酸酯和山梨坦橄榄油酸酯中的至少一种。
3.根据权利要求1所述的一种水凝霜,其特征是:所述增稠增溶组分包括增稠剂和增溶剂,所述增稠剂为丙烯酸钠和丙烯酰二甲基牛磺酸钠共聚物中的一种,所述增溶剂为异十六烷和聚山梨醇酯-80中的至少一种。
4.根据权利要求1所述的一种水凝霜,其特征是:所述的一种水凝霜还包括豆浆发酵产物滤液,其重量份数为0.6-3.0。
5.根据权利要求4所述的一种水凝霜,其特征是:所述的一种水凝霜还包括甘草精,其重量份数为0.1-0.3。
6.根据权利要求5所述的一种水凝霜,其特征是:所述的一种水凝霜还包括原花青素,其重量份数为0.1-3.0。
7.根据权利要求1所述的一种水凝霜,其特征是:所述铁皮石斛提取物按照如下步骤提取得到:
a、将风干的铁皮石斛粉碎成80目粉末,加入反应容器中,按铁皮石斛与水1:10(质量:体积)的比例加水浸泡1h;
b、加热至85℃,回流提取法提取2h,过滤,收集滤液;
c、重新向反应容器中加水,按铁皮石斛与水1:8(质量:体积)的比例加水,加热至75 ℃后回流提取4h,过滤,收集滤液;
d、合并两次滤液,减压浓缩后进行喷雾干燥得到铁皮石斛提取物。
8.一种水凝霜的制备方法,其特征是,包括如下步骤:
S1、将A1水相在水相锅中加热至85℃,A2油相在油相锅中加热至85℃,保温20min,搅拌均匀;
S2、将A1水相和A2油相混合,均质3min,降温至75℃后加入B相均质搅拌3min,再保温15min;
S3、冷却至60℃,加入C相,搅拌均匀;
S4、冷却至45℃,加入D相,搅拌均匀;
S5、冷却至38℃,200目过滤,出锅、检验、包装;
其中:所述的A1水相包括如下原料:水、丙二醇、卡波姆、羟苯甲酯、透明质酸钠、甘油、甘草精、尿囊素、EDTA 二钠、咪唑烷基脲和甜菜碱;A2油相包括如下原料:乳化剂、鲸蜡硬脂醇、辛基聚二甲基硅氧烷和聚二甲基硅氧烷;B相为:增稠增溶组分;C相为:海藻提取物;D相包括如下原料:豆浆发酵产物滤液、烟酰胺、香精、原花青素、铁皮石斛提取物。