1.一种内窥镜控制系统，其特征在于：包括设置于插入部的显示组件，设置于手轮控制部的控制组件和主机,所述插入部与所述手轮控制部之间设置有连接部，所述显示组件用于将图像信号通过双绞线缆传送给连接部；
所述手轮控制部用于发送控制信号给连接部用于控制连接部对图像信号进行截取；
所述连接部一方面用于向所述手轮控制部和显示组件提供电力，一方面用于接收图像信号并进行处理通过主机显示出来；
所述主机与所述连接部电连接，用于显示存储连接部传送来的图像。
2.根据权利要求1所述的一种内窥镜控制系统，其特征在于：所述双绞线缆包括有多条芯线、屏蔽层和防护层，所述屏蔽层包裹多条芯线，所述防护层包裹所述屏蔽层，所述多条芯线包括至少一组双绞线、至少一根电源线和至少一根控制线。
3.根据权利要求2所述的一种内窥镜控制系统，其特征在于：所述连接部设置有接线端子，所述手轮控制部与所述连接部的接线端子进行插拔式可拆卸电连接。
4.根据权利要求3所述的一种内窥镜控制系统，其特征在于：所述连接部包括有电源、第二MCU和DSP微处理器；
所述电源用于分别向所述DSP微处理器、第二MCU、手轮控制部、显示组件提供电力；
所述第二MCU用于解码提取所述手轮控制部发送来的控制信号，如果提取到有图像截取信号则发送给所述DSP微处理器进行图像信号的截取；
所述DSP微处理器一方面接收所述显示组件发送来的图像信号并进行处理通过主机显示出来，另一方面接收第二MCU发送来的图像截取信号，并对图像信号进行截取通过主机存储。
5.根据权利要求4所述的一种内窥镜控制系统，其特征在于：所述显示组件包括LED、镜头和图像传感器；
所述LED固定于所述镜头前端，用于提供照明亮度；
所述镜头用于收集被观察对象的反射光并聚焦于所述图像传感器上；
所述图像传感器固定于所述镜头后端，用于将被观察对象的反射光转换为图像信号并传送给所述DSP微处理器。
6.根据权利要求1所述的一种内窥镜控制系统，其特征在于：内窥镜的管道控制组件，包括有用于清洗摄像头的第一清洗管、用于清洗人体内腔的第二清洗管，负压吸引管和器械管，所述第一清洗管、第二清洗管和负压吸引管并列排布，还设置有控制所述第一清洗管、所述第二清洗管以及所述负压吸引管和所述器械管的手轮控制部，所述器械管与所述负压吸引管连通，所述器械管、负压吸引管的内壁均设置为铁氟龙层。
7.根据权利要求6所述一种内窥镜控制系统，其特征在于：所述手轮控制部包括按键和与所述按键连接的微控制单元MCU，所述MCU在所述按键被触发后，生成控制所述第一清洗管、所述第二清洗管以及所述负压吸引管和所述器械管的电信号。
8.根据权利要求7所述一种内窥镜控制系统，其特征在于：所述按键包括第一按键、第二按键、第三按键和第四按键，所述MCU在所述第一按键被触发后，生成控制所述第一清洗管的第一电信号，所述MCU在所述第二按键被触发后，生成控制所述第二清洗管的第二电信号，所述MCU在所述第三按键被触发后，生成控制所述负压吸引管的第三电信号，所述MCU在所述第四按键被触发后，生成控制所述器械管的第四电信号。