本发明涉及鲟鱼的养殖方法技术领域，特别是一种鲟鱼的育苗方法。
背景技术：
鲟鱼具有极高的食用、药用、观赏和经济价值。鲟鱼除体表骨板外其它部分都可食用，营养价值极高，被列为高级滋补品。鲟鱼对软化心脑血管，促进大脑发育，提高智商，预防老年性痴呆具有良好的功效；软骨和骨髓含有抗癌因子，有“鲨鱼翅，鲟鱼骨”之说；具有极高的药用价值。
鲟鱼属于冷水性鱼类，生长速度快，肉质鲜嫩，是经济效益比较好的特种水产品之一，在全国许多地区都有养殖。
目前，鲟鱼的育苗方法存在一些问题，主要表现在：(1)养殖废水排污不完全；(2)排污时容易将仔鱼吸附在排污口处；(3)鱼苗驯化不科学，不能很好的适应人工饲料。这样养出的鱼苗体质较弱，会出现大批量的死亡，其成活率仅为10-30％。
技术实现要素：
本发明按照鲟鱼体重将鲟鱼分生长阶段养殖，其分段方法是：100g以下为鱼苗，100-1500g为幼鱼，1500g以上为成鱼。
本发明解决的技术问题是根据鲟鱼的生长特点，提供一种鲟鱼在鱼苗阶段的养殖方法，以提高鲟鱼的成活率和成长体质，提高养殖效率。
为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是一种鲟鱼的育苗方法，包括鲟鱼在鱼苗阶段的流水养殖，所述鱼苗阶段是指鲟鱼体重在100g以下的生长阶段，其特征在于包括如下七个方面：
⑴采用盆池作为养殖池，在使用新盆池前，将盆池用0.7%的食盐水溶液浸泡消毒24-36小时，然后用清水冲洗干净；然后放入养殖水，盆池的高度为60-80cm，水深为35-45cm。
⑵初始放养：在盆池内放养体重在10g以下的鱼苗，密度为每平方米2500-3500尾，流水速度为以每日流水交换量达6-8次为准，根据水体的体积确定流水进入和排出的速度；水体的溶氧量设置为6-8mg/l，当养殖水中的溶氧量低于6mg/l时，采用增氧装置增氧；水温设置为12℃-17℃。
⑶投喂开口饲料：当40%-50%的仔鱼后肠的黑色栓排出时，开始投喂开口饲料；所述开口饲料为活饵饲料，即采用斩细的活蚯蚓或浮游动物，并用0.7%的食盐溶液消毒后的新鲜饲料；日投喂率为0.9%-1.7%，每隔90-100分钟定时投喂一次，每次投喂饲料12分钟后清除未被摄食和未被排出的剩余饲料，保持池水干净。
⑷分池养殖：将体重为10-18g的鱼苗称为一级重鱼苗，此时进行第一次分池，使一级重鱼苗在盆池中的放养密度为1300-2000尾/㎡；将体重为18-30g的鱼苗称为二级重鱼苗，此时进行第二次分池，使二级重鱼苗在盆池中的放养密度为1000-1300尾/㎡；将体重为30-45g的鱼苗称为三级重鱼苗，此时进行第三次分池，使三级重鱼苗在盆池中的放养密度为700-1000尾/㎡；将体重为45-70g的鱼苗称为四级重鱼苗，此时进行第四次分池，使四级重鱼苗在盆池中的放养密度为400-700尾/㎡；将体重为70-100g的鱼苗称为五级重鱼苗，此时进行第五次分池，使五级重鱼苗在盆池中的放养密度为200-400尾/㎡；每次分池前将盆池用0.7%的食盐水溶液浸泡消毒3-7小时。
⑸驯化式投喂饲料：从分池养殖开始进行驯化式投喂，即活饵饲料和驯化饲料间隔投喂；对一级重鱼苗投喂一级重鱼苗驯化饲料，日投喂率为2.0%-3.5%，每隔130-140分钟投喂一次，每投喂三次活饵饲料后投喂一次驯化饲料，每次投喂饲料15分钟后清除未被摄食和未被排出的剩余饲料；对二级重鱼苗投喂二级重鱼苗驯化饲料，日投喂率改为3.5%-5.0%，每隔170-180分钟投喂一次，每投喂两次活饵饲料后投喂一次驯化饲料，每次投喂饲料15分钟后清除未被摄食和未被排出的剩余饲料；对三级重鱼苗投喂三级重鱼苗驯化饲料，日投喂率改为3.5%-4.3%，每隔200-210分钟投喂一次，每投喂一次活饵饲料后投喂一次驯化饲料，每次投喂饲料18分钟后清除未被摄食和未被排出的剩余饲料；对四级重鱼苗投喂四级重鱼苗驯化饲料，日投喂率改为2.8%-3.5%，每隔4小时±10分钟投喂一次，每投喂一次活饵饲料后投喂两次驯化饲料，每次投喂饲料20分钟后清除未被摄食和未被排出的剩余饲料；对五级重鱼苗投喂五级重鱼苗驯化饲料，日投喂率改为2.2%-2.8%，每隔6小时±10分钟投喂一次，每投喂一次活饵饲料后投喂三次驯化饲料，每次投喂饲料20分钟后清除未被摄食和未被排出的剩余饲料。
所述驯化饲料是按照重量份将鱼粉62-68份、α-淀粉20-22份、鱼油1.9-2.1份、肝粉1.9-2.1份、板蓝根粉0.47-0.53份、青蒿粉0.47-0.53份混合，膨化制成细小颗粒，烘干，然后将细小颗粒过筛；所述过筛方法是：首先过12目筛，取过筛颗粒，再过14目筛，得到粒径为1.40mm-1.70mm的未漏筛颗粒，作为五级重鱼苗驯化饲料；继续取过筛颗粒，再过16目筛，得到粒径为1.18mm-1.40mm的未漏筛颗粒，作为四级重鱼苗驯化饲料；继续取过筛颗粒，再过18目筛，得到粒径为1.00mm-1.18mm的未漏筛颗粒，作为三级重鱼苗驯化饲料；继续取过筛颗粒，再过20目筛，得到粒径为0.85mm-1.00mm的未漏筛颗粒，作为二级重鱼苗驯化饲料；继续取过筛颗粒，再过30目筛，得到粒径为0.60mm-0.85mm的未漏筛颗粒，作为一级重鱼苗驯化饲料。
⑹每次投喂饲料前10-20分钟清除鱼苗的排泄物，然后增氧直到溶氧量达到7.5mg/l，再进行投喂。
⑺将盆池设置在室内，保持室内光照度在50lux以下，保持室内温度在12-20℃之内。
所述盆池为流动活水式盆池，所述流动活水式盆池的池面上方设有进水管，进水管的管壁上设有密集的出水孔，而进水管管道的出口端为密封出口；便于流水从密集的出水孔悬空流落到下方的盆池中，同时将空气中的氧气带入盆池中；池底设有排水口，排水口设在盆池中心；排水口上设有缓流筒管，所述缓流筒管的直径为排水口的直径的2-10倍，缓流筒管的下端筒口与池底紧密装接并将排水口罩在中心；缓流筒管的下部管壁上挖设有密集的排水网孔，排水网孔的孔径小于鱼苗的体形；这样可使盆池底的流水首先通过排水网孔排出，然后通过排水口排出，可以大大减少流水排出时的冲击力，避免鱼苗被吸附在排水口处；所述缓流筒管的上部管壁上挖设有密集的溢水网孔，溢水网孔的孔径大于排水网孔的孔径但小于鱼苗的体形。这样当盆池中的水过量时可从溢水网孔中大量流出，以平衡盆池中的流水量；所述盆池的底下的地基中挖设有排水孔道，排水孔道的入口与排水口紧密对接，然后首先垂直向下，再横向向外延伸，流向外界排水槽；并使排水孔道不与盆池的池底外表面直接接触。这样可避免排水孔道中流水的声音和震动影响鱼苗。
所述进水管上出水孔的进水方式采用喷射进水方式，水道的喷射方向是与盆池内壁呈平行状倾斜喷射；这样可使池水形成环流状态，便于池底污物最后集中沉积在盆池中心，再通过排水口排出。
所述盆池中还设有增氧器。
体重超过100g以上的鲟鱼则分入室外水泥池作为幼鱼中进行流动活水放养。
本发明的有益效果是将100g以下的鱼苗分初始级和五级体重分池养殖，可以使鱼苗平衡生长，避免进饲不均，从而避免体弱死亡；采用针对性的分段饲料进行逐级驯化，可使鱼苗逐步适应进饲材料，增加适应性；在饲料中加入中草药，可以增强体质；采用适当的换水率、溶氧量、养殖密度、温度和光照度可形成良好的休养生息习惯；采用流动活水式盆池可以在进水的同时带入氧气，适当增加溶氧量，可在排水时顺带排出池底的污物，使池水保持清洁；一系列方法可以有效提高鱼苗体质，增加成活率。
附图说明
图1为本发明活水育苗池的中心垂直切面结构示意图。
图中：1.流动活水式盆池、2.进水管、3.出水孔、4.密封出口、5.排水口、6.缓流筒管、7.排水网孔、8.溢水网孔、9.地基、10.排水孔道、11.排水槽、12.增氧器。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步说明，以下实施例旨在说明本发明而不是对本发明的进一步限定，不应以此限制本发明的保护范围。
实施例1。
一种鲟鱼的育苗方法，本方法只涉及鲟鱼在鱼苗阶段的流水养殖，所述鱼苗阶段是指鲟鱼体重在100g以下的生长阶段，本发明包括如下七个方面：
⑴采用盆池作为养殖池，在使用新盆池前，将盆池用0.7%的食盐水溶液浸泡消毒24-36小时，然后用清水冲洗干净；然后放入养殖水，盆池的高度为60-80cm，水深为35-45cm。
⑵初始放养：在盆池内放养体重在10g以下的鱼苗，密度为每平方米2500-3500尾，流水速度为以每日流水交换量达6-8次为准，根据水体的体积确定流水进入和排出的速度；水体的溶氧量设置为6-8mg/l，当养殖水中的溶氧量低于6mg/l时，采用增氧装置增氧；水温设置为12℃-17℃。
⑶投喂开口饲料：当40%-50%的仔鱼后肠的黑色栓排出时，开始投喂开口饲料；所述开口饲料为活饵饲料，即采用斩细的活蚯蚓或浮游动物，并用0.7%的食盐溶液消毒后的新鲜饲料；日投喂率为0.9%-1.7%，每隔90-100分钟定时投喂一次，每次投喂饲料12分钟后清除未被摄食和未被排出的剩余饲料，保持池水干净。
⑷分池养殖：将体重为10-18g的鱼苗称为一级重鱼苗，此时进行第一次分池，使一级重鱼苗在盆池中的放养密度为1300-2000尾/㎡；将体重为18-30g的鱼苗称为二级重鱼苗，此时进行第二次分池，使二级重鱼苗在盆池中的放养密度为1000-1300尾/㎡；将体重为30-45g的鱼苗称为三级重鱼苗，此时进行第三次分池，使三级重鱼苗在盆池中的放养密度为700-1000尾/㎡；将体重为45-70g的鱼苗称为四级重鱼苗，此时进行第四次分池，使四级重鱼苗在盆池中的放养密度为400-700尾/㎡；将体重为70-100g的鱼苗称为五级重鱼苗，此时进行第五次分池，使五级重鱼苗在盆池中的放养密度为200-400尾/㎡；每次分池前将盆池用0.7%的食盐水溶液浸泡消毒3-7小时。
⑸驯化式投喂饲料：从分池养殖开始进行驯化式投喂，即活饵饲料和驯化饲料间隔投喂；对一级重鱼苗投喂一级重鱼苗驯化饲料，日投喂率为2.0%-3.5%，每隔130-140分钟投喂一次，每投喂三次活饵饲料后投喂一次驯化饲料，每次投喂饲料15分钟后清除未被摄食和未被排出的剩余饲料；对二级重鱼苗投喂二级重鱼苗驯化饲料，日投喂率改为3.5%-5.0%，每隔170-180分钟投喂一次，每投喂两次活饵饲料后投喂一次驯化饲料，每次投喂饲料15分钟后清除未被摄食和未被排出的剩余饲料；对三级重鱼苗投喂三级重鱼苗驯化饲料，日投喂率改为3.5%-4.3%，每隔200-210分钟投喂一次，每投喂一次活饵饲料后投喂一次驯化饲料，每次投喂饲料18分钟后清除未被摄食和未被排出的剩余饲料；对四级重鱼苗投喂四级重鱼苗驯化饲料，日投喂率改为2.8%-3.5%，每隔4小时±10分钟投喂一次，每投喂一次活饵饲料后投喂两次驯化饲料，每次投喂饲料20分钟后清除未被摄食和未被排出的剩余饲料；对五级重鱼苗投喂五级重鱼苗驯化饲料，日投喂率改为2.2%-2.8%，每隔6小时±10分钟投喂一次，每投喂一次活饵饲料后投喂三次驯化饲料，每次投喂饲料20分钟后清除未被摄食和未被排出的剩余饲料。
将所述的驯化饲料按照如下重量比制作：鱼粉6200kg、α-淀粉2000kg、鱼油190kg、肝粉190kg、板蓝根粉47kg、青蒿粉47kg混合，膨化制成细小颗粒，烘干，然后将细小颗粒过筛；所述过筛方法是：首先过12目筛，取过筛颗粒，再过14目筛，得到粒径为1.40mm-1.70mm的未漏筛颗粒，作为五级重鱼苗驯化饲料；继续取过筛颗粒，再过16目筛，得到粒径为1.18mm-1.40mm的未漏筛颗粒，作为四级重鱼苗驯化饲料；继续取过筛颗粒，再过18目筛，得到粒径为1.00mm-1.18mm的未漏筛颗粒，作为三级重鱼苗驯化饲料；继续取过筛颗粒，再过20目筛，得到粒径为0.85mm-1.00mm的未漏筛颗粒，作为二级重鱼苗驯化饲料；继续取过筛颗粒，再过30目筛，得到粒径为0.60mm-0.85mm的未漏筛颗粒，作为一级重鱼苗驯化饲料。
⑹每次投喂饲料前10-20分钟清除鱼苗的排泄物，然后增氧直到溶氧量达到7.5mg/l，再进行投喂。
⑺将盆池设置在室内，保持室内光照度在50lux以下，保持室内温度在12-20℃之内。
所述盆池为流动活水式盆池1，所述流动活水式盆池1的池面上方设有进水管2，进水管2的管壁上设有密集的出水孔3，而进水管2的管道的出口端为密封出口4；便于流水从密集的出水孔3悬空流落到下方的盆池中，同时将空气中的氧气带入盆池内水体中；池底设有排水口5，排水口5设在盆池中心；排水口5上设有缓流筒管6，所述缓流筒管6的直径为排水口的直径的2-10倍，本实施例将缓流筒管4的直径做成18cm，将排水口3的直径做成6cm；即将缓流筒管4的直径做成为排水口3的直径的3倍；缓流筒管6的下端筒口与池底紧密装接并将排水口5罩在中心；缓流筒管6的下部管壁上挖设有密集的排水网孔7，排水网孔7的孔径小于鱼苗的体形；这样可使盆池底的流水首先通过排水网孔7排出，然后通过排水口5排出，可以大大减少流水排出时的冲击力，避免鱼苗被吸附在排水口处；所述缓流筒管6的上部管壁上挖设有密集的溢水网孔8，溢水网孔8的孔径大于排水网孔7的孔径但小于鱼苗的体形。这样当盆池中的水过量时可从溢水网孔8中大量流出，以平衡盆池中的流水量；所述盆池的底下的地基9中挖设有排水孔道10，排水孔道10的入口与排水口5紧密对接，然后首先垂直向下，再横向向外延伸，流向外界排水槽11；并使排水孔道10不与盆池的池底外表面直接接触。这样可避免排水孔道中流水的声音和震动影响鱼苗。
所述进水管2上出水孔3的进水方式采用喷射进水方式，水道的喷射方向是与盆池内壁呈平行状倾斜向下喷射；这样可使池水形成环流状态，便于池底污物最后集中沉积在盆池中心，再通过排水口排出。
所述盆池中还设有增氧器12。
此后将体重超过100g以上的鲟鱼分入室外水泥池中作为幼鱼进行流动活水放养。
实施例2。
将实施例1中所述的驯化饲料按照如下重量比制作：鱼粉6500kg、α-淀粉2100kg、鱼油200kg、肝粉200kg、板蓝根粉50kg、青蒿粉50kg混合，膨化制成细小颗粒，烘干，然后将细小颗粒过筛。
实施例3。
将实施例1中所述的驯化饲料按照如下重量比制作：鱼粉6800kg、α-淀粉2200kg、鱼油210kg、肝粉210kg、板蓝根粉53kg、青蒿粉53kg混合，膨化制成细小颗粒，烘干，然后将细小颗粒过筛。
经长期试验和实践，本方法培育的鲟鱼幼苗体质健壮，抗病能力强，生长速度快，成活率超过了60%；大大提高了养殖效益。其中采用实施例2制作的驯化饲料的成活率略高，达到了63.7%
经长期观察，将体重超过100g以上的鲟鱼出池放入室外水泥池中作为幼鱼进行流动活水放养时，已经基本得到全部驯化，在室外水泥池中极少出现死亡现象。