1.一种丹参提取物的制备方法，其特征在于，所述制备方法所述制备方法包括向丹参中加入乙醇溶液进行提取，所述乙醇溶液的浓度为65～85％。
2.如权利要求1所述丹参提取物的制备方法，其特征在于，所述乙醇溶液的浓度为65～80％。
3.如权利要求1所述丹参提取物的制备方法，其特征在于，所述乙醇溶液的浓度为67％。
4.如权利要求1所述丹参提取物的制备方法，其特征在于，所述乙醇溶液的量为丹参质量的8～15倍。
5.如权利要求4所述丹参提取物的制备方法，其特征在于，所述乙醇溶液的量为丹参质量的12倍。
6.如权利要求1所述丹参提取物的制备方法，其特征在于，所述提取时间为30～60min。
7.如权利要求6所述丹参提取物的制备方法，其特征在于，所述提取时间为48min。
8.权利要求1-7任一项所述丹参提取物的制备方法得到的丹参提取物。
9.权利要求8所述丹参提取物在制备抗氧化应激药物/保健品中的应用。
10.如权利要求9所述丹参提取物在制备抗氧化应激药物/保健品中的应用，其特征在于，所述抗氧化应急药物包括但不限于防治心血管疾病、糖尿病、癌症、神经退行性疾病及自身免疫疾病方面的药物。