本发明涉及中药制备技术领域，具体涉及一种西洋参片的切片工艺。
背景技术：
西洋参原产于加拿大的魁北克与美国的威斯康辛州，中国长白山、北京怀柔、陕西留坝等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。西洋参具有补气养阴，清热生津的功能。用于气虚阴亏，虚热烦倦，咳喘痰血，内热消渴，口燥咽干。其含有人体必需的16种微量元素和17种以上氨基酸和多糖、多肽及多种维生素等，总皂苷在5～10％，总糖量50～65％，淀粉20～25％。现代研究表明：具有抗癌、抗疲劳、抗缺氧、抗辐射、抗衰老、增强免疫力、保肝、升高白细胞等多种功能，对冠心病、高血压、贫血、神经官能症、糖尿病等具有很好疗效。
目前，市场销售西洋参产品以含片、胶囊和饮片为主。这些产品在深加工过程中需添加粘合剂等辅料，破坏了西洋参中一些营养成份，影响了西洋参原有的品质。且现有技术中对西洋参的加工多采用沸水炖煮和高温烘烤技术，高温加热会使西洋参有效成分遭到不同程度的破坏和损失。
技术实现要素：
本发明的目的在于克服现有的西洋参处理方法造成的营养成分损失及其他缺陷，提供一种西洋参片的切片工艺。
本发明的技术方案是：
一种西洋参片的切片工艺，包括如下步骤：
(1)取新鲜西洋参，清洗后在clo2溶液浸泡1-2min；
(2)沥干后在烘房中进行首次烘干；
(3)烘干后将干燥的西洋参切成圆片；
(4)将西洋参片装入直立桶中，放平并压制；
(5)压制完成后在负压干燥箱中低温干燥至含水量低于13％；
(6)将干燥后的西洋参片加入袋装抗氧剂和干燥剂，用聚乙烯塑料袋抽真空包装，并置于-18-0℃的冷库中保存。
优选的，步骤(1)中clo2溶液浓度为80-100ppm。
优选的，步骤(2)中烘房温度为50-60℃。
优选的，步骤(2)中烘干时间为5-8h。
优选的，步骤(3)中西洋参切片厚度为0.5-5mm。
优选的，步骤(4)中压制力度为加入西洋参片重量的4-8倍。
优选的，步骤(4)中压制时间为5-10h。
优选的，步骤(5)中负压干燥箱内压力为100-200mmhg柱。
优选的，步骤(5)中负压干燥温度为30-40℃。
与现有技术相比，本发明具有能够更好的对西洋参进行切片，除具有生产规范化，质量标准化的优点外，还具有方法简单，使用方便，产品片型完整，色泽好，一次合格率高，生产成本低等特点，具有良好的市场前景。
具体实施方式
实施例一
一种西洋参片的切片工艺，包括如下步骤：
(1)取新鲜西洋参，清洗后在clo2溶液浸泡1-2min；clo2溶液浓度为80ppm；
(2)沥干后在烘房中进行首次烘干；烘房温度为50℃；烘干时间为8h；
(3)烘干后将干燥的西洋参切成圆片；西洋参切片厚度为0.5-5mm；
(4)将西洋参片装入直立桶中，放平并压制；压制力度为加入西洋参片重量的4倍；压制时间为10h；
(5)压制完成后在负压干燥箱中低温干燥至含水量低于13％；负压干燥箱内压力为100mmhg柱；负压干燥温度为40℃；
(6)将干燥后的西洋参片加入袋装抗氧剂和干燥剂，用聚乙烯塑料袋抽真空包装，并置于-18-0℃的冷库中保存。
实施例二
一种西洋参片的切片工艺，包括如下步骤：
(1)取新鲜西洋参，清洗后在clo2溶液浸泡1-2min；clo2溶液浓度为90ppm；
(2)沥干后在烘房中进行首次烘干；烘房温度为55℃；烘干时间为6.5h；
(3)烘干后将干燥的西洋参切成圆片；西洋参切片厚度为0.5-5mm；
(4)将西洋参片装入直立桶中，放平并压制；压制力度为加入西洋参片重量的6倍；压制时间为7h；
(5)压制完成后在负压干燥箱中低温干燥至含水量低于13％；负压干燥箱内压力为150mmhg柱；负压干燥温度为35℃；
(6)将干燥后的西洋参片加入袋装抗氧剂和干燥剂，用聚乙烯塑料袋抽真空包装，并置于-18-0℃的冷库中保存。
实施例三
一种西洋参片的切片工艺，包括如下步骤：
(1)取新鲜西洋参，清洗后在clo2溶液浸泡1-2min；clo2溶液浓度为100ppm；
(2)沥干后在烘房中进行首次烘干；烘房温度为60℃；烘干时间为5h；
(3)烘干后将干燥的西洋参切成圆片；西洋参切片厚度为0.5-5mm；
(4)将西洋参片装入直立桶中，放平并压制；压制力度为加入西洋参片重量的8倍；压制时间为5h；
(5)压制完成后在负压干燥箱中低温干燥至含水量低于13％；负压干燥箱内压力为200mmhg柱；负压干燥温度为30℃；
(6)将干燥后的西洋参片加入袋装抗氧剂和干燥剂，用聚乙烯塑料袋抽真空包装，并置于-18-0℃的冷库中保存。
上述实施例具有能够更好的对西洋参进行切片，除具有生产规范化，质量标准化的优点外，还具有方法简单，使用方便，产品片型完整，色泽好，一次合格率高，生产成本低等特点，具有良好的市场前景。
1.一种西洋参片的切片工艺，其特征在于，包括如下步骤：
(1)取新鲜西洋参，清洗后在clo2溶液浸泡1-2min；
(2)沥干后在烘房中进行首次烘干；
(3)烘干后将干燥的西洋参切成圆片；
(4)将西洋参片装入直立桶中，放平并压制；
(5)压制完成后在负压干燥箱中低温干燥至含水量低于13％；
(6)将干燥后的西洋参片加入袋装抗氧剂和干燥剂，用聚乙烯塑料袋抽真空包装，并置于-18-0℃的冷库中保存。
2.根据权利要求1所述的一种西洋参片的切片工艺，其特征在于，步骤(1)中clo2溶液浓度为80-100ppm。
3.根据权利要求1所述的一种西洋参片的切片工艺，其特征在于，步骤(2)中烘房温度为50-60℃。
4.根据权利要求1所述的一种西洋参片的切片工艺，其特征在于，步骤(2)中烘干时间为5-8h。
5.根据权利要求1所述的一种西洋参片的切片工艺，其特征在于，步骤(3)中西洋参切片厚度为0.5-5mm。
6.根据权利要求1所述的一种西洋参片的切片工艺，其特征在于，步骤(4)中压制力度为加入西洋参片重量的4-8倍。
7.根据权利要求1所述的一种西洋参片的切片工艺，其特征在于，步骤(4)中压制时间为5-10h。
8.根据权利要求1所述的一种西洋参片的切片工艺，其特征在于，步骤(5)中负压干燥箱内压力为100-200mmhg柱。
9.根据权利要求1所述的一种西洋参片的切片工艺，其特征在于，步骤(5)中负压干燥温度为30-40℃。