1.一种白及块茎饮片的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
步骤一、原料的选取及处理：选取肉质肥厚，饱满无虫害的新鲜白及块茎，用清水冲洗2～4次，洗净后用滤纸擦干备用；
步骤二、冷冻切片：将白及块茎置于0～4℃的冰箱中冷藏3～12h，冷藏完成后将白及块茎进行切片得到白及片，白及片的厚度为2～3mm，白及片的面积为1～3cm2；
步骤三、辅料浸泡：将白及片放入浸泡容器中，然后加入浸泡液进行浸泡，浸泡温度为18～25℃，浸泡时间为4～7h；
步骤四、辅料腌制：将步骤三中完成浸泡后的白及片转移到腌制容器中，向腌制容器中加入腌制液并密封腌制23～27h，腌制温度为18～25℃；
步骤五、蒸制：将腌制好的白及片放入蒸锅中，向蒸锅中加入1～2l的蒸制液，再加入质量为白及片质量的10～15％的枸杞，蒸制30～35min；
步骤六、烘干储存：将蒸制完成后的白及片放入温度为45～65℃的烘干箱中烘制6～8h，完成烘干后即得白及块茎饮片，然后将白及块茎饮片放入容器中密封存储。
2.根据权利要求1所述的白及块茎饮片的制备方法，其特征在于：所述步骤三中的浸泡液包括由：质量为白及片质量的10～20％的红枣经煮制后的红枣提取液、白及片质量的5～10％的纤维素酶和白及片质量的4～9％的果胶酶制成，所述红枣提取液的温度为18～28℃。
3.根据权利要求2所述的白及块茎饮片的制备方法，其特征在于：所述步骤四中的腌制液包括由：质量为白及片质量的5～10％的甘草经煮制后的甘草提取液和质量为白及片质量的10～15％的蜂蜜混合制成。