一种茯苓的炮制方法及其制备得到的茯苓炮制品

1.本发明属于炮制药物技术领域，特别是涉及一种茯苓的炮制方法及其制备得到的茯苓炮制品。


背景技术：

2.茯苓为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，始载于《神农本草经》。本品甘、淡、平，归心肺脾肾经，被列为上品。近年来，随着社会的不断发展，人们的生活水平不断提高，健康意识也随之提高。中药保健食品作为健康资源,发展前景十分广阔，市场空间巨大。由于鲜品茯苓质硬、味淡、粘牙，口感较差，现有的炮制方法在炮制过程中加入了大量的白砂糖，对于广大受众来说并不利于健康。


技术实现要素：

3.为了解决上述问题，本发明提供了一种茯苓炮制品及其炮制方法。本发明提供的炮制方法能够有效保留茯苓的有效成分，不仅能够减少传统茯苓炮制品的危害，还能开发茯苓炮制品的新用途。
4.为了实现上述目的，本发明提供了如下技术方案：
5.本发明提供了一种茯苓的炮制方法，包括以下步骤：将经过切片处理的鲜茯苓依次进行酒蒸、蜜浸和干燥得到茯苓炮制品；
6.所述蜜浸时鲜茯苓与蜂蜜的质量比为100:(15～30)；所述蜜浸的时间为30～60min。
7.优选的，所述经过切片处理的鲜茯苓的厚度为2～4mm。
8.优选的，所述酒蒸包括以下操作：将鲜茯苓与黄酒混合后依次进行闷润和蒸制。
9.优选的，其特征在于，所述鲜茯苓与黄酒的质量比为100: (20～30)。
10.优选的，所述闷润的时间为10～15min。
11.优选的，所述蒸制的时间为10～20min。
12.优选的，所述干燥的温度为60℃。
13.优选的，所述干燥的时间为7～9h。
14.本发明还提供了上述炮制方法制备得到的茯苓炮制品。
15.本发明提供了一种茯苓的炮制方法，包括以下步骤：将经过切片处理的鲜茯苓依次进行酒蒸、蜜浸和干燥得到茯苓炮制品。本发明提供的炮制方法不仅能够去除鲜茯苓难以入口的味道，还最大程度地保留了鲜茯苓原有有效物质，提高了茯苓的利用率。试验结果表明，经过上述炮制方法制备得到的茯苓炮制品中多糖类的质量百分含量为 0.3％～0.9％，三萜类的质量百分含量为2.1％～2.7％。
具体实施方式
16.本发明提供了一种茯苓的炮制方法，包括以下步骤：将经过切片处理的鲜茯苓依
次进行酒蒸、蜜浸和干燥得到茯苓炮制品；
17.所述蜜浸时鲜茯苓与蜂蜜的质量比为100:(20～30)；所述蜜浸的时间为30～60min。
18.本发明提供的炮制方法具有炮制方法简单，节省人力物力，成品味道可口的优势，同时，经由本发明提供的炮制方法炮制获得的茯苓炮制品，还能最大程度地保存鲜茯苓原有的外观及功效，克服了鲜茯苓存在的难以入口的味道，还保留茯苓中的有效物质，提高茯苓的利用率。
19.本发明将经过切片处理的鲜茯苓进行酒蒸处理。在本发明中，所述经过切片处理的鲜茯苓的厚度优选2～4mm，进一步优选为3mm。在本发明中，所述酒蒸优选包括以下操作：将鲜茯苓与黄酒混合后依次进行闷润和蒸制；所述鲜茯苓与黄酒的质量比优选为100:(15～30)，进一步优选为100:15；所述闷润的时间为10～15min，进一步优选为 12min；所述闷润的方法为本领域技术人员公知的常规方法；所述蒸制的时间为10～20min，进一步优选为15min。本发明所述的酒蒸处理具有缓和茯苓药性，增强茯苓健脾凝心功效的作用。
20.本发明将经过酒蒸处理得到的茯苓进行蜜浸处理。在本发明中，所述蜜浸时鲜茯苓与蜂蜜的质量比优选为100:(20～30)，进一步优选为100：25；所述蜜浸的时间优选为30～60min，进一步优选为45min；所述蜜浸的方法为本领域技术人员公知的常规方法。本发明所述的蜜浸处理能够有效克服鲜茯苓口感较差的弊端，使得经过制备得到的茯苓炮制品气香四溢，味道先甜，后微苦。
21.本发明将经过蜜浸处理得到的茯苓进行干燥处理。在本发明中，所述干燥的温度优选为60℃，干燥的时间优选为7～9h，进一步优选为8h，在本发明的实施例中，优选将茯苓干燥至手摸不粘手的状态。本发明所述的干燥处理处理后的茯苓水份含量≤18％，不破坏茯苓内部有效成分，且有利于茯苓长时间贮存。
22.本发明还提供了上述炮制方法制备得到的茯苓炮制品。在本发明中，所述茯苓炮制品中多糖类的质量百分含量为0.3％～0.9％，三萜类的质量百分含量为2.1％～2.7％，本发明提供的炮制方法能够最大程度的保留茯苓中的有效物质，提高茯苓的利用率，长期食用能够抗肿瘤、抗氧化、保肝、增强免疫力。
23.为了进一步说明本发明，下面结合实施例对本发明提供的一种茯苓的炮制方法及其制备得到的茯苓炮制品进行详细地描述，但不能将它们理解为对本发明保护范围的限定。
24.实施例
25.(1)选料：选择菌核团块较大，形态圆润，无腐烂变质和受冻害的鲜茯苓作原料；
26.(2)净制：因茯苓外皮薄而粗糙，泥沙不易洗净，故需用洗涤机洗涤。如人工洗涤要认真刷洗；
27.(3)切制：将刷洗干净的茯苓切成厚度为2～4mm的鲜茯苓片，备用；
28.(4)加辅料：将15份黄酒充分搅拌均匀后与切制得到的100份鲜茯苓片拌匀，闷润12min；
29.(5)蒸制：将经过闷润的鲜茯苓片放入蒸笼中蒸制，蒸制时间为15min，蒸制结束后将茯苓片放凉晾干；
30.(6)加辅料：将25份蜂蜜与蒸好晾干的茯苓片充分拌匀，浸润 45min；
31.(7)烘干：将经过浸润的茯苓片放入烘箱中，在60℃烘干8h，烘制至手摸不粘手为度，期间可适当翻面，烘至近干后摊凉。
32.对比例1
33.(1)选料：选择菌核团块较大，形态圆润，无腐烂变质和受冻害的鲜茯苓作原料；
34.(2)净制：因茯苓外皮薄而粗糙，泥沙不易洗净，故需用洗涤机洗涤。如人工洗涤要认真刷洗；
35.(3)切制：将刷洗干净的茯苓切成厚度为2～4mm的鲜茯苓片，备用；
36.(4)加辅料：将10份黄酒充分搅拌均匀后与切制得到的100份鲜茯苓片拌匀，闷润5min；
37.(5)蒸制：将经过闷润的鲜茯苓片放入蒸笼中蒸制，蒸制时间为5min，蒸制结束后将茯苓片放凉晾干；
38.(6)加辅料：将10份蜂蜜与蒸好晾干的茯苓片充分拌匀，浸润 20min；
39.(7)烘干：将经过浸润的茯苓片放入烘箱中，在50℃烘干10h，烘制至手摸不粘手为度，期间可适当翻面，烘至近干后摊凉。
40.对比例2
41.(1)选料：选择菌核团块较大，形态圆润，无腐烂变质和受冻害的鲜茯苓作原料；
42.(2)净制：因茯苓外皮薄而粗糙，泥沙不易洗净，故需用洗涤机洗涤。如人工洗涤要认真刷洗；
43.(3)切制：将刷洗干净的茯苓切成厚度为0.2～0.4mm的鲜茯苓片，备用；
44.(4)加辅料：将40份黄酒充分搅拌均匀后与切制得到的100份鲜茯苓片拌匀，闷润20min；
45.(5)蒸制：将经过闷润的鲜茯苓片放入蒸笼中蒸制，蒸制时间为30min，蒸制结束后将茯苓片放凉晾干；
46.(6)加辅料：将40份蜂蜜与蒸好晾干的茯苓片充分拌匀，浸润 90min；
47.(7)烘干：将经过浸润的茯苓片放入烘箱中，在70℃烘干6h，烘制至手摸不粘手为度，期间可适当翻面，烘至近干后摊凉。
48.应用例1
49.将实施例、对比例1和对比例2炮制得到的茯苓片进行口感和外观方面的评价。评价结果如表1所示。
50.表1各组茯苓片口感和外观的评价
[0051][0052]
由表1可知，实施例提供的炮制方法制备得到的茯苓片色泽美观，口味甜而不腻，后味微苦，入口软糯，综合品质极高。对比例1 提供的茯苓片颜色发黑，外观不佳，味苦，对比例2提供的茯苓片吃起来过于粘牙影响口感，且有较多的蜂蜜没有附着在茯苓片的表面
上，不仅外观评价较低，还会造成浪费。经由对比可知，本发明提供的炮制方法能够有效提供一种综合品质极高的茯苓炮制品。
[0053]
应用例2
[0054]
根据应用例1对比得到的结果，对实施例炮制得到的茯苓片进行有效成分的检测。检测方法为本领域技术人员已知的常规检测方法。检测结果如表2所示。
[0055]
表2实施例组茯苓片有效成分含量
[0056] 多糖类三萜类实施例0.3％～0.9％2.1％～2.7％
[0057]
由表2可知，本发明提供的炮制方法炮制得到的茯苓片中有效成分包括多糖类和三萜类，其中多糖类的含量为0.3％～0.9％；三萜类的含量2.1％～2.7％。由上可知，本发明提供的炮制方法能够有效保留茯苓的有效成分，提高茯苓的利用率。
[0058]
虽然本发明已以较佳的实施例公开如上，但其并非用以限定本发明，任何熟悉此技术的人，在不脱离本发明的精神和范围内，都可以做各种改动和修饰，因此本发明的保护范围应该以权利要求书所界定的为准。