一种中药材掌叶大黄趁鲜加工工艺的制作方法

本发明涉及药材加工，公开了一种中药材掌叶大黄趁鲜加工工艺。

背景技术：

1、掌叶大黄，是一味常用大宗药材，富含芦荟掌叶大黄素(c15h1005)、掌叶大黄酸(c15h806)、掌叶大黄素(c15h1oo5)、掌叶大黄酚(c15h1004)、掌叶大黄素甲醚(c16h1205)等活性成分，具有泻下攻积、清热泻火、凉血解毒、逐瘀通经、利湿退黄的功效，广泛用于医药中间体提取、中药饮片生产、中成药生产和保健品生产，市场领域十分广阔。中藏药种类繁多，加工方法因产地而异。不同的炮制、加工方法对中藏药材的成分及功效也有明显的影响，由此造成药材质量的不稳定性。

2、在掌叶大黄的传统制备工艺中，掌叶大黄需要干燥这一步骤，常采用坑干法进行干燥，此外还有烘干、晾干、晒干等。黄主根较粗大，不易干噪，熏干、晾干、晒干过程缓慢，研究表明，坑干方法不仅时间长，可能造成掌叶大黄干燥过程中霉变、走油、色泽和气味的裂变等导致掌叶大黄外观不良，滋生细菌，影响质量。

3、中国专利cn103202890b公开了一种掌叶大黄的加工方法，采用三次干燥方法进行掌叶大黄原药材的干燥，完整的工艺流程不仅复杂且不高效，对掌叶大黄药材的质量影响较大。

技术实现思路

1、本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种中药材掌叶大黄趁鲜加工工艺，在保留传统的掌叶大黄加工工艺有效成分占比高的同时，具有缩短工艺流程，降低成本的特点。

2、为了实现上述目的，本发明提供了一种中药材掌叶大黄趁鲜加工工艺，包括以下步骤：

3、步骤一、去皮：将新鲜的掌叶大黄的根茎切去侧根，刮去外皮，得到去皮后的掌叶大黄的根茎；

4、步骤二、烘干：将去皮后的掌叶大黄的根茎进行烘干处理，得到烘干后的掌叶大黄的根茎；

5、步骤三、拣选：对烘干后的掌叶大黄的根茎进行拣选处理，去除杂质与变质的腐根，得到拣选后的掌叶大黄的根茎；

6、步骤四、清洗：对拣选后的掌叶大黄的根茎进行清洗处理，得到清洗后的掌叶大黄的根茎；

7、步骤五、闷润：将清洗后的掌叶大黄的根茎进行闷润处理，得到闷润后的掌叶大黄的根茎；

8、步骤六、切制：对闷润后的掌叶大黄的根茎进行切制处理，得到片状的掌叶大黄；

9、步骤七、干燥：对片状的掌叶大黄进行干燥处理，得到干燥后的片状的掌叶大黄；

10、步骤八、挑选：对干燥后的片状的掌叶大黄进行挑选，除去烂片、糠片，得到中药产品大黄。

11、优选地，所述步骤二中，烘干处理的温度为20-30℃，烘干处理的湿度为22-24％rh。

12、优选地，使用空气能烘干机进行烘干处理。

13、优选地，所述步骤四中，清洗处理的条件为采用流动的清水进行清洗。

14、优选地，清洗的时间为20-40min。

15、优选地，所述步骤五中，闷润处理的条件为采用蒸馏水对清洗后的掌叶大黄的根茎进行闷润处理。

16、优选地，清洗后的掌叶大黄的根茎与蒸馏水的质量体积比为100:60。

17、优选地，闷润处理的时间为闷润4-6h。

18、优选地，所述步骤六中，切制处理的条件为采用不锈钢材质刀具进行切制。

19、优选地，所述步骤六中，通过切制处理得到的片状的掌叶大黄的厚度为5mm。

20、优选地，所述步骤七中，干燥处理的温度为45-60℃，干燥处理的时间为8-12h。

21、与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：

22、本发明的加工工艺，在保留传统的掌叶大黄加工工艺有效成分占比高的同时，具有缩短工艺流程，降低成本的特点，能够保障中药材质量和品质，也对生态环境起到保护作用，一举多得，产品加工工艺简单易于实现，对延长产业链，增长经济效益，保护生态环境起到良好作用。在对去皮后的掌叶大黄的根茎的烘干处理中，使用空气能烘干机进行低温烘干，烘干后的掌叶大黄的根茎的形状好、糠心少，干燥成型的掌叶大黄进行闷润能够减少有效成分的流失，提高药材的利用率，制得的中药产品大黄品质、药效最佳，高于传统熏干后的大黄药效，符合药典标准。

技术特征：

1.一种中药材掌叶大黄趁鲜加工工艺，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种中药材掌叶大黄趁鲜加工工艺，其特征在于，所述步骤二中，烘干处理的温度为20-30℃，烘干处理的湿度为22-24％rh。

3.根据权利要求1所述的一种中药材掌叶大黄趁鲜加工工艺，其特征在于，所述步骤四中，清洗处理的条件为采用流动的清水进行清洗。

4.根据权利要求3所述的一种中药材掌叶大黄趁鲜加工工艺，其特征在于，清洗的时间为20-40min。

5.根据权利要求1所述的一种中药材掌叶大黄趁鲜加工工艺，其特征在于，所述步骤五中，闷润处理的条件为采用蒸馏水对清洗后的掌叶大黄的根茎进行闷润处理。

6.根据权利要求5所述的一种中药材掌叶大黄趁鲜加工工艺，其特征在于，清洗后的掌叶大黄的根茎与蒸馏水的质量体积比为100:60。

7.根据权利要求5所述的一种中药材掌叶大黄趁鲜加工工艺，其特征在于，闷润处理的时间为闷润4-6h。

8.根据权利要求1所述的一种中药材掌叶大黄趁鲜加工工艺，其特征在于，所述步骤六中，切制处理的条件为采用不锈钢材质刀具进行切制。

9.根据权利要求1所述的一种中药材掌叶大黄趁鲜加工工艺，其特征在于，所述步骤六中，通过切制处理得到的片状的掌叶大黄的厚度为5mm。

10.根据权利要求1所述的一种中药材掌叶大黄趁鲜加工工艺，其特征在于，所述步骤七中，干燥处理的温度为45-60℃，干燥处理的时间为8-12h。

技术总结
本发明涉及药材加工技术领域，公开了一种中药材掌叶大黄趁鲜加工工艺。将新鲜的掌叶大黄的根茎依次经过进行去皮、烘干、拣选、清洗、闷润、切制、干燥、挑选处理，得到中药产品大黄。该加工工艺能够保障中药材质量和品质，也对生态环境起到保护作用，一举多得，产品加工工艺简单易于实现，对延长产业链，增长经济效益，保护生态环境起到良好作用。加工得到的中药产品大黄品质好、药效佳，高于传统熏干的大黄药效，符合药典标准。

技术研发人员：赵中学
受保护的技术使用者：甘肃鑫晟源生物科技开发有限责任公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/13