米曲霉与结合酵母发酵复合液的保湿和/或皮肤屏障修护应用的制作方法

本发明涉及天然药物化学领域，具体涉及米曲霉与结合酵母发酵复合液的保湿和/或皮肤屏障修护应用，以及米曲霉与结合酵母发酵复合液在制备具有保湿和/或皮肤屏障修护作用的皮肤外用剂、药品及保健食品中的应用。

背景技术：

1、水通道蛋白(aquaporin，aqp3)是水通道蛋白家族的一个亚族，是皮肤表达最多的水通道蛋白，在表皮和基底层表达，保持皮肤细胞间质和细胞内水合水平，在皮肤保湿中起关键作用。

2、丝聚蛋白(filaggrin，flg)是参与皮肤屏障的重要因子，主要存在于表皮颗粒层和透明层，主要功效是参与表皮细胞的分化及皮肤屏障的形成，flg在表皮角质层降解形成的氨基酸小分子具有保湿功能。

3、透明质酸(ha)又称为玻尿酸，是一种酸性粘多糖，透明质酸分子中的羟基、羧基及其他极性基团能与水分子形成氢键而结合大量水分，因而具有良好的成膜性，可以在皮肤表面形成一层均匀的薄膜，减少皮肤表面水分的蒸发，从而能为皮肤提供一个良好的保湿环境。

4、本申请以hacat细胞为研究对象，通过免疫荧光技术检测细胞aqp3和flg蛋白表达量情况，以及检测待测样品作用下对透明质酸变化情况来评价待测样品的保湿功效。

5、红米，原植物为禾本科稻属植物稻(oryza sativa l.)去壳的种仁，因种皮呈棕红色，故得此名。现代研究表明，红米具有抗氧化、美白活性。

6、米曲霉(aspergillus oryzae)作为丝状真菌中的一个常见种，属曲霉属，不同于黄曲霉，米曲霉不会分泌致癌的黄曲霉毒素，是世界卫生组织和美国官方认证的食品级公认安全菌株，其代谢产物也被广泛应用于医药、化妆品、农业等领域。

7、酵母(saccharomyces)是一种单胞菌，在传统发酵食品工业中，可产酸产碱，代谢糖类物质，有时还可以产生芳香醇类和芳香醛类物质，常用于酱油、面团等食品的发酵。

8、例如，中国专利申请cn202010642140.4涉及一种红米发酵滤液及其制备方法与在制备化妆品中的应用。该文献公开了红米利用植物乳杆菌发酵工艺，且具有补水保湿、美白、抗衰老作用。又如，中国专利申请cn201810771431.6涉及一种抗皱保湿面膜液的制作方法。该文献公开了黑米经过米曲霉发酵后，再制作成面膜具有保湿功效。又如，“大米发酵滤液上调紧密连接蛋白与增强皮肤屏障效果研究”(《日用化学品科学》，2022年11期)报道了酵母菌发酵大米具有皮肤屏障修护作用。

9、然而，这些文献均未将米曲霉发酵滤液与结合酵母发酵滤液复配的相关报道，更没有指出这种米曲霉与结合酵母发酵复合液具有保湿、皮肤屏障作用。本发明通过米曲霉发酵滤液与结合酵母发酵滤液复配，意外地发现复配液具有优异的促进aqp3、flg作用，且均优于单独菌种发酵滤液，同时还有促进ha的作用。

技术实现思路

1、一方面，本发明提供了米曲霉与结合酵母发酵复合液在皮肤保湿和/或皮肤屏障修护中的应用，所述米曲霉与结合酵母发酵复合液包含米曲霉发酵滤液和结合酵母发酵滤液，其中，米曲霉发酵滤液与结合酵母发酵滤液的重量比为1:3至3:1。

2、在优选的实施方式中，米曲霉发酵滤液与结合酵母发酵滤液的重量比为1:1。

3、在优选的实施方式中，所述米曲霉与结合酵母发酵复合液的体积浓度至少为0.1％，更优选至少为1％。

4、在优选的实施方式中，所述皮肤保湿通过促进透明质酸表达实现，所述皮肤屏障修护通过促进水通道蛋白和/或和丝聚蛋白的表达实现。

5、另一方面，本发明涉及米曲霉与结合酵母发酵复合液在制备具有皮肤保湿和/或皮肤屏障修护作用的皮肤外用剂、药品及保健食品中的应用，所述米曲霉与结合酵母发酵复合液包含米曲霉发酵滤液和结合酵母发酵滤液，其中，米曲霉发酵滤液与结合酵母发酵滤液的重量比为1:3至3:1。

6、在优选的实施方式中，所述米曲霉与结合酵母发酵复合液在皮肤外用剂、药品及保健食品中的含量为0.25-20重量％，更优选1.25-5重量％。

7、在优选的实施方式中，所述皮肤外用剂选自：面霜、乳液、啫喱、化妆水、精华液、面膜、眼霜、气雾清洁泡、喷雾、沐浴露、或洗面奶。

8、在优选的实施方式中，所述米曲霉发酵滤液中总糖≥9.9wt％，其中所述总糖中葡萄糖的占比≥40％。

9、在优选的实施方式中，所述米曲霉发酵滤液中总蛋白≥0.27wt％，其中所述总蛋白中肽的占比≥80％。

技术特征：

1.米曲霉与结合酵母发酵复合液在皮肤保湿和/或皮肤屏障修护中的应用，所述米曲霉与结合酵母发酵复合液包含米曲霉发酵滤液和结合酵母发酵滤液，其中，米曲霉发酵滤液与结合酵母发酵滤液的重量比为1:3至3:1。

2.如权利要求1所述的应用，其特征在于，米曲霉发酵滤液与结合酵母发酵滤液的重量比为1:1。

3.如权利要求1所述的应用，其特征在于，所述米曲霉与结合酵母发酵复合液的体积浓度至少为0.1％。

4.如权利要求3所述的应用，其特征在于，所述米曲霉与结合酵母发酵复合液的体积浓度至少为1％。

5.如权利要求1-4中任一项所述的应用，其特征在于，所述皮肤保湿通过促进透明质酸表达实现，所述皮肤屏障修护通过促进水通道蛋白和/或和丝聚蛋白的表达实现。

6.米曲霉与结合酵母发酵复合液在制备具有皮肤保湿和/或皮肤屏障修护作用的皮肤外用剂、药品及保健食品中的应用，所述米曲霉与结合酵母发酵复合液包含米曲霉发酵滤液和结合酵母发酵滤液，其中，米曲霉发酵滤液与结合酵母发酵滤液的重量比为1:3至3:1。

7.如权利要求6所述的应用，其特征在于，所述皮肤保湿通过促进透明质酸表达实现，所述皮肤屏障修护通过促进水通道蛋白和/或和丝聚蛋白的表达实现。

8.如权利要求6所述的应用，其特征在于，所述米曲霉与结合酵母发酵复合液在皮肤外用剂、药品及保健食品中的含量为0.25-20重量％。

9.如权利要求8所述的应用，其特征在于，所述米曲霉与结合酵母发酵复合液在皮肤外用剂、药品及保健食品中的含量为1.25-5重量％。

10.如权利要求6所述的应用，其特征在于，所述皮肤外用剂选自：面霜、乳液、啫喱、化妆水、精华液、面膜、眼霜、气雾清洁泡、喷雾、沐浴露、或洗面奶。

11.如权利要求1-10任一项所述的应用，其特征在于，所述米曲霉发酵滤液中总糖≥9.9wt％，其中所述总糖中葡萄糖的占比≥40％。

12.如权利要求1-10中任一项所述的应用，其特征在于，所述红米米曲霉发酵滤液中总蛋白≥0.27wt％，其中所述总蛋白中肽的占比≥80％。

技术总结
米曲霉与结合酵母发酵复合液在皮肤保湿和/或皮肤屏障修护中的应用，所述米曲霉与结合酵母发酵复合液包含米曲霉发酵滤液和结合酵母发酵滤液，其中，米曲霉发酵滤液与结合酵母发酵滤液的重量比为1:3至3:1。本发明还涉及米曲霉与结合酵母发酵复合液在制备具有皮肤保湿和/或皮肤屏障修护作用的皮肤外用剂、药品及保健食品中的应用。

技术研发人员：孙懿,赵亚,李信,陈默,祝乐,许诺,陈雯,贾海东
受保护的技术使用者：上海家化联合股份有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/16