一种水果提取物及其制备方法与在制备具有抗炎作用的产品中的应用与流程

本发明涉及生物医药，具体涉及一种水果提取物及其制备方法与在制备具有抗炎作用的产品中的应用。

背景技术：

1、菠萝是著名的热带水果之一，其中广东省是中国菠萝产量最大的省份；其果肉丰厚、口感香甜，具有解暑止渴、消食止泻的功效，深受大众喜爱的水果之一。现有研究表明，菠萝中含有大量的菠萝蛋白酶，其能有效地治疗炎症。

2、由于菠萝蛋白酶容易失活，难以被利用；除此之外，现有技术对于菠萝中的抗炎有效成分鲜有报道。因此，以菠萝为原料，从中开发出更多的具有抗炎作用的提取物，具有重要的应用价值。

技术实现思路

1、为了克服现有技术中存在的至少之一的技术问题，本发明首先提供了一种水果提取物的制备方法。

2、本发明的技术方案如下：

3、本发明首先提供了一种水果提取物的制备方法，其包含如下步骤：

4、(1)取新鲜菠萝切块，然后用有机溶剂进行提取，得有机溶剂提取液；将有机溶剂提取物液浓缩干燥后得菠萝有机溶剂提取物；

5、(2)将菠萝有机溶剂提取物上大孔树脂柱进行洗脱，得菠萝大孔树脂洗脱部位；取菠萝大孔树脂洗脱部位即得所述的水果提取物。

6、本发明提供了一种由全新方法制备得到的水果提取物；研究表明，所述的水果提取物具有抗炎作用。

7、优选地，步骤(1)中所述的有机溶剂为丙酮。

8、优选地，步骤(1)中新鲜菠萝与有机溶剂的用量比为1:5～10。

9、最优选地，步骤(1)中新鲜菠萝与有机溶剂的用量比为1:8。

10、优选地，所述的提取物为加热回流提取。

11、进一步优选地，加热回流提取的提取温度为50～55℃；提取物时间为40～90min。

12、最优选地，加热回流提取的提取温度为55℃；提取物时间为70min。

13、优选地，步骤(2)中大孔树脂柱的洗脱条件为：

14、将菠萝有机溶剂提取物上大孔树脂柱，先用体积分数为22～24％的乙醇水溶液进行洗脱除杂；接着再用体积分数为38～40％的乙醇水溶液进行洗脱，收集体积分数为38～40％的乙醇水溶液洗脱下来的洗脱液，浓缩干燥后得菠萝大孔树脂洗脱部位。

15、最优选地，步骤(2)中大孔树脂柱的洗脱条件为：

16、将菠萝有机溶剂提取物上大孔树脂柱，先用体积分数为23％的乙醇水溶液进行洗脱除杂；接着再用体积分数为39％的乙醇水溶液进行洗脱，收集体积分数为39％的乙醇水溶液洗脱下来的洗脱液，浓缩干燥后得菠萝大孔树脂洗脱部位。

17、发明人需要说明的是，本发明的大孔树脂柱洗脱条件十分关键，菠萝有机溶剂提取物在不同的大孔树脂柱洗脱条件下制备得到的菠萝大孔树脂洗脱部位，其中富集的有效成分的种类或含量是完全不同的；因而导致了其抗炎作用的差别是巨大的。

18、发明人在研究中发现，菠萝有机溶剂提取物只有在本发明所述大孔树脂柱洗脱条件下制备得到的菠萝大孔树脂洗脱部位，其抗炎作用与菠萝有机溶剂提取物相比，才能得到大幅提高；而菠萝有机溶剂提取物在其它大孔树脂柱洗脱条件下制备得到的菠萝大孔树脂洗脱部位，其抗炎作用与菠萝有机溶剂提取物相比，并不能得到大幅的提高。

19、进一步优选地，将菠萝大孔树脂洗脱部位上硅胶柱，先用体积比为100:12～14的正己烷和丙酮组成的混合溶剂进行洗脱除杂；接着再用体积比为100:27～29的正己烷和丙酮组成的混合溶剂进行洗脱，收集体积比为100:27～29的正己烷和丙酮组成的混合溶剂洗脱下来的洗脱液浓缩干燥后得菠萝硅胶洗脱部位；取菠萝硅胶洗脱部位即得所述的水果提取物。

20、最优选地，将菠萝大孔树脂洗脱部位上硅胶柱，先用体积比为100:13的正己烷和丙酮组成的混合溶剂进行洗脱除杂；接着再用体积比为100:28的正己烷和丙酮组成的混合溶剂进行洗脱，收集体积比为100:28的正己烷和丙酮组成的混合溶剂洗脱下来的洗脱液浓缩干燥后得菠萝硅胶洗脱部位；取菠萝硅胶洗脱部位即得所述的水果提取物。

21、发明人在进一步研究中惊奇的发现，将本发明菠萝大孔树脂洗脱部位进一步经本发明所述硅胶柱洗脱条件制备得到的菠萝硅胶洗脱部位，其抗炎作用与菠萝大孔树脂洗脱部位相比，得到了进一步的大幅提高。

22、发明人需要说明的是，本发明的硅胶柱的洗脱条件十分关键，本发明菠萝大孔树脂洗脱部位在不同的大孔树脂柱的洗脱条件下制备得到的菠萝硅胶洗脱部位，其中富集的有效成分的种类或含量是完全不同的；因而导致了其抗炎作用的差别是巨大的。

23、发明人在研究中发现，本发明菠萝大孔树脂洗脱部位只有在本发明所述硅胶柱洗脱条件下制备得到的菠萝硅胶洗脱部位，其抗炎作用与菠萝大孔树脂洗脱部位相比，才能得到进一步的大幅提高；而本发明菠萝大孔树脂洗脱部位在其它硅胶柱洗脱条件下制备得到的菠萝硅胶洗脱部位，其抗炎作用与菠萝大孔树脂洗脱部位相比，并不能得到进一步的大幅提高。

24、本发明还提供了一种由上述制备方法制备得到的水果提取物。

25、本发明还提供了一种上述水果提取物在制备具有抗炎作用的产品中的应用。

26、优选地，所述的产品为食品、膳食补充剂、功能性食品、护肤品或药物。

27、有益效果：本发明提供了一种全新方法制备得到的水果提取物的制备方法；研究表明，采用本发明所述方法制备得到的水果提取物具有抗炎作用；因此，将其作为有效成分用于制备具有抗炎作用的食品、膳食补充剂、功能性食品、护肤品或药物，具有重要的应用价值。

技术特征：

1.一种水果提取物的制备方法，其特征在于，包含如下步骤：

2.根据权利要求1所述的水果提取物的制备方法，其特征在于，步骤(1)中所述的有机溶剂为丙酮。

3.根据权利要求1所述的水果提取物的制备方法，其特征在于，步骤(1)中新鲜菠萝与有机溶剂的用量比为1:5～10；

4.根据权利要求1所述的水果提取物的制备方法，其特征在于，所述的提取物为加热回流提取。

5.根据权利要求4所述的水果提取物的制备方法，其特征在于，加热回流提取的提取温度为50～55℃；提取物时间为40～90min。

6.根据权利要求5所述的水果提取物的制备方法，其特征在于，加热回流提取的提取温度为55℃；提取物时间为70min。

7.根据权利要求1所述的水果提取物的制备方法，其特征在于，步骤(2)中大孔树脂柱的洗脱条件为：

8.根据权利要求1所述的水果提取物的制备方法，其特征在于，步骤(2)中大孔树脂柱的洗脱条件为：

9.权利要求1～8任一项所述的制备方法制备得到的水果提取物。

10.权利要求9所述的水果提取物在制备具有抗炎作用的产品中的应用。

技术总结
本发明公开了一种水果提取物及其制备方法与在制备具有抗炎作用的产品中的应用。所述的水果提取物的制备方法，其包含如下步骤：(1)取新鲜菠萝切块，然后用有机溶剂进行提取，得有机溶剂提取液；将有机溶剂提取物液浓缩干燥后得菠萝有机溶剂提取物；(2)将菠萝有机溶剂提取物上大孔树脂柱进行洗脱，得菠萝大孔树脂洗脱部位；取菠萝大孔树脂洗脱部位即得所述的水果提取物。研究表明，采用本发明所述方法制备得到的水果提取物具有抗炎作用；因此，将其作为有效成分用于制备具有抗炎作用的食品、膳食补充剂、功能性食品、护肤品或药物，具有重要的应用价值。

技术研发人员：刘晓宇,王志尧,罗强,黄云,涂玮,牛文芳,刘杰
受保护的技术使用者：深圳海创生物科技有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/15