一种保健胃的中药饮品及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于医药类领域，尤其涉及一种用于保健胃的中药饮品及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 众所周知，中国人自古以来便热衷于各式各样的餐桌交际，尤其在物欲横流的今 天，聚餐成为联络感情的重要媒介，经常会有很多的应酬聚会，再加上随着生活节奏的加 快，平日里工作压力大，人们越来越多的在外面吃饭，然而在我们大呼"吃"之过瘾的同时， 又可否知道，有些"吃"竟不知不觉就伤害到了你的胃。
[0003] 目前在国内肠胃疾病的发病率已居高不下，有调查数据显示，中国的肠胃病患者 大约有1. 2亿人。胃是人体重要的消化器官，它就像一部每天不停工作的机器，过多地食用 海鲜、烧烤和辛辣刺激的食物在消化的过程中会对黏膜造成损伤，出现胃胀、反胃、呕吐和 腹泻等现象，这是消化系统出现了问题，已经亮起"红灯"，此时如若不规律饮食，合理调养， 会引起胃痛、胃酸、胃胀等情况，严重的还会引起胃出血、胃穿孔，甚至有发生癌变的可能。
【发明内容】
[0004] 本发明就是针对上述问题的存在而研制，提供一种保健胃的中药饮品，对过多食 用海鲜、烧烤和辛辣刺激类食物后出现的现胃胀、反胃、呕吐和腹泻等现象有很好的缓解作 用。其特点是能有效改善肠胃不适症状，并能补胃健脾，对胃有很好的保健功能。
[0005] 本发明的目的是这样实现的：一种保健胃的中药品饮品，由下列各原料按重量份 数制备而成：黄芪15-25份，新鲜陈皮8-20份，厚朴8-20份，半夏5-10份，苍术8-20份， 甘草10-15份，茯苓8-25份，紫苏5-20份，生姜5-25份，薏米5-15份，白术8-25份，麦芽 8-25份，啤酒花50-200份，鸡内金10-20份，焦三仙（即焦麦芽、焦山楂、焦神曲）各10-25 份。
[0006] 优选为：黄芪15份，新鲜陈皮20份，厚朴10份，半夏5份，苍术10份，甘草10份， 茯苓10份，紫苏10份，生姜20份，薏米15份，白术15份，麦芽20份，啤酒花50份，鸡内金 10份，焦三仙（即焦麦芽、焦山楂、焦神曲）各15份。
[0007] -种保健胃的中药饮品其制备方法如下： 步骤1)、将麦芽和啤酒花粉碎，利用35°C低温水浸泡经粉碎的麦芽30min，然后将水 温升至55°C，进行蛋白质分解，保持30min，再缓慢将水温升至60-70°C，糖化50min，再将 糖化后的麦芽浸泡液过滤；再将粉碎的啤酒花加入麦芽浸泡液中煮沸60min，再对煮沸后 的麦芽浸泡液过滤得到澄清的麦芽汁；最后将麦芽汁冷却至室温，加入酵母在发酵罐中在 8-KTC条件下发酵24h，过滤后得到麦芽汁发酵原液，其理化指标为：酒精含量：0. 5-0. 9% ; 原麦芽汁浓度：4-6° ;总酸度：0. 8-0. 9mL/100mL ;双乙酰：小于等于0. lmg/L。
[0008] 步骤2)、将黄芪、厚朴、半夏、苍术、茯苓、薏米、白术、鸡内金、焦三仙混合后加入 10-15倍量的水煎煮2-2. 5h，然后滤出药渣，得到中药液备用。
[0009] 步骤3)、将紫苏、生姜、新鲜陈皮和甘草混合后榨汁，然后再将汁液煎煮 10-20min，然后与步骤2中得到的中药液混合。
[0010] 步骤4)、将步骤3中得到混合液与步骤1中得到发酵原液按500:10-50混合，以不 破坏口感为宜，然后再煮沸50-10min后即可服用。
[0011] 本发明具有如下优点：本饮品的原料是中草药，不添加任何添加剂，补性温和，无 毒副作用，健康安全，可养胃止呕，治疗腹泻，制备工艺简单，易于推广。
[0012] 药理药性 黄芪：多年生草本，主根肥厚，木质，灰白色，茎直立，上部多分枝，有细棱，功能主治： 补气固表，补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气力。
[0013] 陈皮：味辛，性温，《别录》无毒，《雷公炮制药性解》入肺、肝、脾、胃四经，功能主治： 理气，调中，燥湿，化痰；主治胸腹胀满，不思饮食，呕吐哕逆，咳嗽痰多。
[0014] 厚朴：味辛苦，性温，功能主治：行气消积，燥湿除满，降逆平喘；主治食积气滞，腹 胀便秘，湿阻中焦，脘痞吐泻，痰壅气逆，胸满喘咳。
[0015] 半夏：《本经》味辛，性平，《雷公炮制药性解》入肺、脾、胃三经，功能主治：主入脾 胃兼入肺，能行水湿，降逆气，而善祛脾胃湿痰，水湿去则脾健而痰涎自消，逆气降则胃和而 痞满呕吐自止，故为燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结之良药；主治脾湿痰壅之痰多咳喘气逆。 [0016] 苍术：味辛苦，性温，归脾、胃经，功能主治：燥湿健脾，辟秽化浊，祛风散寒；主治 湿困脾胃，脘痞腹胀，呕恶泄泻。
[0017] 甘草：味甘，性平，无毒，功能主治：治五脏六腑寒热邪气，坚筋骨，长肌肉，倍气 力，解毒，久服轻身延年，生用泻火热，熟用散表寒，去咽痛，除邪热，缓正气，养阴血，补脾 胃，润肺。
[0018] 茯苓：味甘，性平，归肝、胃、脾三经，功能主治：解毒，除湿，利关节；主治治梅毒， 淋浊，筋骨挛痛，脚气，疗疔疮，痈肿，筋骨疼痛。
[0019] 紫苏：味辛，性温，功能主治：解表散寒，行气和胃；主治用于风寒感冒，咳嗽呕恶， 妊娠呕吐，理气宽中，降气消痰。
[0020] 生姜：味辛，性微温，归肺脾胃经，功能主治：发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼 蟹毒，解药毒。
[0021] 薏米：味甘，性微寒，无毒，功能主治：主湿痹，利肠胃，消水肿，润泽肌肤，美白补 湿，除斑，凉性清热消暑。
[0022] 白术《本经》味苦，性温，无毒，《本草蒙筌》入心、脾、胃、三焦四经，功能主治：补脾， 益胃，燥湿，和中，安胎；主治脾胃气弱，不思饮食，倦怠少气，虚胀，泄泻，痰饮，水肿，黄疸， 湿痹，小便不利，头晕，自汗，胎气不安。
[0023] 麦芽：味甘，性平，归脾、胃经，功能主治：行气消食，健脾开胃，退乳消胀。
[0024] 啤酒花：主治疗麻风病、治疗肺结核、治疗砂肺、治疗淋巴结结核、治疗痢疾。健胃 消食，利尿安神。治消化不良，腹胀，浮肿，膀胱炎，肺结核，失眠。
[0025] 鸡内金：味甘，性寒，归脾、胃、小肠、膀胱经，功能主治：消食健胃助消化，涩精止 遗，可以促进胃液分泌，提高胃酸度及消化力，使胃运动功能明显增强，胃排空加快。
[0026] 焦三仙：即焦麦芽、焦山楂、焦神曲，焦麦芽有很好的消化淀粉类食物的作用；焦 山楂善于治疗肉类或油腻过多所致的食滞；焦神曲则利于消化米面食物。三药合用有良好 的消积化滞功能，可健脾胃。
[0027] 具体病例列举： 李女士，30岁，由于工作需要作息不规律，饮食不合理，近一个月频繁出现呕吐、腹泻现 象，服用本中药饮品一周后呕吐、腹泻现象明显缓解，两周后呕吐、腹泻现象基本消失。
[0028] 赵先生，40岁，喜欢吃海鲜、烧烤和辛辣刺激的食物，并且经常交际应酬喝酒，近四 个月以来，胃部偶有胀痛，嗳气，咽喉梗塞不利，胃部灼热，胃部反酸，恶心，医院诊断为慢性 胃炎，服用本中药饮品三个星期后症状明显减缓，一个月后以上症状基本消失。
[0029] 服用方法： 3次/日，每次lOOmL，饭前饭后服用均可。
[0030] 疗效标准： 1)显效：服用本中药饮品后，彻底治愈。
[0031] 2)有效：服用本中药饮品后，症状明显减缓。
[0032] 3)无效：服用本中药饮品后，与服用前无任何改善。
[0033] 有效率：下面为一百人的显效率表:_
【主权项】
1. 一种保健胃的中药饮品，其特征在于：由下列各原料按重量份数制备而成：黄芪 15-25份，新鲜陈皮8-20份，厚朴8-20份，半夏5-10份，苍术8-20份，甘草10-15份，茯苓 8-25份，紫苏5-20份，生姜5-25份，薏米5-15份，白术8-25份，麦芽8-25份，啤酒花50-200 份，鸡内金10-20份，焦三仙各10-25份。
2. -种保健胃的中药饮品，其特征在于：由下列各原料按重量份数制备而成：黄芪15 份，新鲜陈皮20份，厚朴10份，半夏5份，苍术10份，甘草10份，茯苓10份，紫苏10份，生 姜20份，薏米15份，白术15份，麦芽20份，啤酒花50份，鸡内金10份，焦三仙各15份。
3. -种保健胃的中药饮品的制备方法，其特征在于：其制备方法如下： 步骤1)、将麦芽和啤酒花粉碎，利用35°C低温水浸泡经粉碎的麦芽30min，然后将水 温升至55°C，进行蛋白质分解，保持30min，再缓慢将水温升至60-70°C，糖化50min，再将 糖化后的麦芽浸泡液过滤；再将粉碎的啤酒花加入麦芽浸泡液中煮沸60min，再对煮沸后 的麦芽浸泡液过滤得到澄清的麦芽汁；最后将麦芽汁冷却至室温，加入酵母在发酵罐中在 8-KTC条件下发酵24h，过滤后得到麦芽汁发酵原液，其理化指标为：酒精含量：0. 5-0. 9% ; 原麦芽汁浓度：4-6° ;总酸度：0. 8-0. 9mL/100mL ;双乙酰：小于等于0. lmg/L ; 步骤2)、将黄芪、厚朴、半夏、苍术、茯苓、薏米、白术、鸡内金、焦三仙混合后加入10-15 倍量的水煎煮2-2. 5h，然后滤出药渣，得到中药液备用； 步骤3)、将紫苏、生姜、新鲜陈皮和甘草混合后榨汁，然后再将汁液煎煮10-20min，然 后与步骤2中得到的中药液混合； 步骤4)、将步骤3中得到混合液与步骤1中得到发酵原液按500:10-50混合，以不破坏 口感为宜，然后再煮沸50-10min后即可服用。
【专利摘要】本发明属于医药类领域，尤其涉及一种保健胃的中药饮品及其制备方法，由下列各原料按重量份数制备而成：黄芪15-25份，新鲜陈皮8-20份，厚朴8-20份，半夏5-10份，苍术8-20份，甘草10-15份，茯苓8-25份，紫苏5-20份，生姜5-25份，薏米5-15份，白术8-25份，麦芽8-25份，啤酒花50-200份，鸡内金10-20份，焦三仙各10-25份。本饮品的原料是中草药，不添加任何添加剂，补性温和，无毒副作用，健康安全，可养胃止呕，治疗腹泻，制备工艺简单，易于推广。
【IPC分类】A61K35-57, A23L2-38, A61P1-12, A61P1-14, A61P1-08, A61K36-9068
【公开号】CN104547987
【申请号】CN201410701181
【发明人】丁鸿磊
【申请人】丁鸿磊
【公开日】2015年4月29日
【申请日】2014年11月28日