野莲花0.1份；2)将称取好的原料加入水中煎煮，煎煮1.5小时后，冷却至室温，过滤，去掉滤渣，即得野莲提取液。所述桔饼浸泡液按如下工艺制备:将桔饼浸泡在蒸馏酒中，桔饼与白酒的质量比为1:4，浸泡32天，即得桔饼浸泡液。
[0026]该野莲酒的制备方法如下:
[0027]将蒸馏酒、野莲提取物、桔饼浸泡液和药酒混合均匀后装入酒缸或不锈钢酒罐，至少放置三个月后，过滤，去除滤渣，即得该野莲酒。
[0028]实施例3:
[0029]一种野莲酒，包括以下重量份的组分:白酒100份、野莲提取液20份、桔饼浸泡液6份和药酒0.2份。所述野莲提取液按如下工艺制备:1)按重量份称取原料，野莲叶6份、野莲芯0.4份、野莲房2.5份、野莲花0.3份；2)将称取好的原料加入水中煎煮，煎煮I小时后，冷却至室温，过滤，去掉滤渣，即得野莲提取液。所述桔饼浸泡液按如下工艺制备:将桔饼浸泡在蒸馏酒中，桔饼与白酒的质量比为1:3，浸泡30天，即得桔饼浸泡液。
[0030]所述的白酒为用野莲酒曲作酒曲，采用混蒸续渣法所酿的白酒，所述的野莲酒按如下工艺制备:1)按重量份称取原料:小麦80份，大麦10份，野莲子10份；2)将各原料组分混合后加水搅拌均匀，水的加入量为原料总重量的5%，水的温度为20°C，润料3小时后，用40目的粉碎机粉碎；3)将步骤2)中粉碎后的原料装模、踏曲、定曲、翻曲和收堆，定曲过程控制曲还的温度为55°C。
[0031]所述的药酒如下工艺制备:1)按重量份称取原料:山药3份、枸杞子7份、淫羊霍3份、黄芪I份、当归0.5份和白酒100份；2)将山药、枸杞子、淫羊霍、黄芪和当归加入蒸馏酒中浸泡，浸泡I个月。
[0032]该野莲酒的制备方法如下:
[0033]将蒸馏酒、野莲提取物、桔饼浸泡液和药酒混合均匀后装入酒缸或不锈钢酒罐，至少放置三个月后，过滤，去除滤渣，即得该野莲酒。
[0034]实施例4:
[0035]一种野莲酒，包括以下重量份的组分:白酒105份、野莲提取液22份、桔饼浸泡液
6.5份和药酒0.15份。所述野莲提取液按如下工艺制备:1)按重量份称取原料，野莲叶7份、野莲芯0.45份、野莲房2.2份、野莲花0.4份；2)将称取好的原料加入水中煎煮，煎煮1.2小时后，冷却至室温，过滤，去掉滤渣，即得野莲提取液。所述桔饼浸泡液按如下工艺制备:将桔饼浸泡在蒸馏酒中，桔饼与白酒的质量比为1:2.5，浸泡29天，即得桔饼浸泡液。
[0036]所述的白酒为用野莲酒曲作酒曲，采用混蒸续渣法所酿的白酒，所述的野莲酒按如下工艺制备:1)按重量份称取原料:小麦88份，大麦12份，野莲子12.5份；2)将各原料组分混合后加水搅拌均匀，水的加入量为原料总重量的10%，水的温度为25°C，润料4小时后，用60目的粉碎机粉碎；3)将步骤2)中粉碎后的原料装模、踏曲、定曲、翻曲和收堆，定曲过程控制曲坯的温度为62 °C。
[0037]所述的药酒如下工艺制备:1)按重量份称取原料:山药6份、枸杞子10份、淫羊霍I份、黄芪3份、当归1.5份和白酒150份；2)将山药、枸杞子、淫羊霍、黄芪和当归加入蒸馏酒中浸泡，浸泡2个月。
[0038]该野莲酒的制备方法如下:
[0039]将蒸馏酒、野莲提取物、桔饼浸泡液和药酒混合均匀后装入酒缸或不锈钢酒罐，至少放置三个月后，过滤，去除滤渣，即得该野莲酒。
【主权项】
1.一种野莲酒，其特征在于包括以下重量份的组分:蒸馏酒90?110份、野莲提取液15?25份、桔饼浸泡液5-7份和药酒0.1?0.3份，所述野莲提取液按如下工艺制备:1)按重量份称取原料，野莲叶5?8份、野莲芯0.3?0.5份、野莲房2?3份、野莲花0.1?0.5份；2)将称取好的原料加入水中煎煮，煎煮0.5?1.5小时后，冷却至室温，过滤，去掉滤渣，所述桔饼浸泡液按如下工艺制备:将桔饼浸泡在蒸馏酒中，桔饼与蒸馏酒的质量比为1:2?1:4，浸泡28?32天。
2.根据权利要求1所述的野莲酒，其特征在于:所述的蒸馏酒为白兰地、威士忌、和白酒。
3.根据权利要求2所述的野莲酒，其特征在于:所述的蒸馏酒为用野莲酒曲作酒曲，采用混蒸续渣法所酿的白酒，所述的野莲酒按如下工艺制备:1)按重量份称取原料，小麦75?85份，大麦10?20份，野莲子10?15份；2)将各原料组分混合后加水搅拌均匀，水的加入量为原料总重量的5%?10%，水的温度为20?25°C，润料3-4小时后，用40?60目的粉碎机粉碎；3)将步骤2)中粉碎后的原料装模、踏曲、定曲、翻曲和收堆，定曲过程控制曲坯的温度为55?62°C。
4.根据权利要求1所述的野莲酒，其特征在于所述的药酒按如下工艺制备:1)按重量份称取原料，山药3?6份、枸杞子7?10份、淫羊霍I?3份、黄芪I?3份、当归0.5?1.5份和白酒100?150份；2)将山药、枸杞子、淫羊霍、黄芪和当归加入蒸馏酒中浸泡，浸泡I?2个月。
5.一种权利要求1所述的野莲酒的制备方法，其特征在于包括如下步骤: 按照权利要求1所述重量配比称取蒸馏酒和野莲提取物，将蒸馏酒、野莲提取物、桔饼浸泡液和药酒混合均匀后装入酒缸或不锈钢酒罐，至少放置三个月后，过滤，去除滤渣。
【专利摘要】本发明公开了一种野莲酒及其制备方法，该野莲酒包括以下重量份的组分：蒸馏酒90～110份、野莲提取液15～25份、桔饼浸泡液5-7份和药酒0.1～0.3份，所述野莲提取液按如下工艺制备：1)按重量份称取原料，野莲叶5～8份、野莲芯0.3～0.5份、野莲房2～3份、野莲花0.1～0.5份；2)将称取好的原料加入水中煎煮，煎煮0.5～1.5小时后，冷却至室温，过滤，去掉滤渣，所述桔饼浸泡液按如下工艺制备：将桔饼浸泡在蒸馏酒中，桔饼与蒸馏酒的质量比为1:2～1:4，浸泡28～32天。其制备方法是：将蒸馏酒、野莲提取物、桔饼浸泡液和药酒混合均匀后装入酒缸或不锈钢酒罐，至少放置三个月后，过滤，去除滤渣。该野莲酒具有强身健体和抗癌症的作用。其制备方法十分简单。
【IPC分类】A61P29-00, A61K36-8945, A61P35-00, A61P15-08, A61P37-04
【公开号】CN104606433
【申请号】CN201410849073
【发明人】翟宗林
【申请人】洪湖市野莲酒业有限公司
【公开日】2015年5月13日
【申请日】2014年12月30日