专利名称：不糊锅火锅的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种不糊锅火锅。
技术背景随着人们生活水平的不断提高，吃火锅已成为人们的重要饮食方式。长期以来，尽管火锅的外观形式有了很多改变，有凹底的、有平底的、有凸底的；有圆形的、有方形的、有环形的；有鸳鸯的，但都存在食物需直接与锅底接触，常有食物焦糊现象发生等不足。
为了防止吃火锅出现的糊锅现象，近年来，有内层涂有一层不粘物质的火锅面市，但由于锅底处于长期高温，加上人们的反复炒、铲，导致粘涂层被磨损，起不到不糊锅的作用发明内容本实用新型的目的在于提供一种防止食物与锅底直接接触，使火锅中的食物始终不焦糊的不糊锅火锅。
为了达到上述目的，本实用新型采用一双层结构的火锅体，其结构为锅体中下部略小于箅子的直径，箅子放置于锅体内，箅子在此起到间隔食物与锅底的作用。
本实用新型的特征还在于锅体中下部可有一方便安放箅子的环圈，使用时，将箅子放于锅体的环圈内，不用时卸下。
本实用新型的特征还在于锅体与箅子的安装可以为半活动式在锅体中下部可设有旋纹，箅子上有对应的用以与锅体旋纹旋紧的旋扣；或在锅体中下部设有一圈扣眼，箅子上有对应的旋扣，用时，箅子通过顺时针方向旋转使箅子旋扣与锅体扣眼重合而达到固定。逆时针旋转时，可取下箅子。
本实用新型的特征还在于锅体与箅子的安装可以为固定式将箅子活动连接于锅体内，即箅子一端点铰链连接于锅体内，箅子可以象翻盖一样揭开放下。
本实用新型的箅子可为凹式或者凸式，其结构为箅子中部有凹槽或凸起，凹槽或凸起内用于放置佐料。
箅子的凹槽或凸起上可有一小封盖。
与现有技术相比，本实用新型因采用了双层结构，食物盛于箅子之上，不接触锅底，食物在水溶液(即汤)中沸腾，不会达到焦糊的温度，从而保持了食物的鲜味和质量。
图1为本实用新型的实施例1结构示意图；图2为本实用新型的实施例2结构示意图。
具体实施方式
以下结合附图提供的实施例对本实用新型进一步详述。
图1中，锅体1的中下部有一环圈3，环圈3上安放有箅子2。使用时，汤水盛于锅体内，淹没于箅子2之上，食物在箅子上面且浸于汤内。
图2中，箅子2的一个端点与锅体1内的铰链4连接。箅子2的另一端点有一钩扣5，锅体1内有与钩扣5对应的扣眼6，箅子放下时钩扣5可钩挂锅体。3为环圈。
权利要求1.一种不糊锅火锅，其特征在于火锅为双层结构，锅体(1)中下部略小于箅子(2)的直径，箅子(2)放置于锅体(1)内。
2.根据权利要求1所述的不糊锅火锅，其特征在于锅体(1)中下部可有一方便安放箅子(2)的环圈(3)。
3.根据权利要求1所述的不糊锅火锅，其特征在于锅体(1)中下部可设有旋纹，箅子(2)上有对应的用以与锅体(1)旋纹旋紧的旋扣。
4.根据权利要求1所述的不糊锅火锅，其特征在于锅体(1)中下部可设有一圈扣眼，箅子(2)上有对应的用以与锅体(1)扣眼旋紧的旋扣。
5.根据权利要求1所述的不糊锅火锅，其特征在于箅子(2)可活动连接于锅体(1)内。
6.根据权利要求1所述的不糊锅火锅，其特征在于箅子(2)其结构可为箅子中部有凹槽或凸起。
7.根据权利要求5所述的不糊锅火锅，其特征在于箅子(2)的凹槽或凸起上可有一小封盖。
专利摘要本实用新型提供一种不糊锅火锅，解决了现有技术中食物需直接与锅底接触，常有食物焦糊现象发生的不足。其主要特征是火锅为双层结构，锅体中下部略小于箅子的直径，箅子放置于锅体内。本实用新型因采用了双层结构，食物盛于箅子之上，不接触锅底，食物在水溶液(即汤)中沸腾，不会达到焦糊的温度，从而保持了食物的鲜味和质量。
文档编号A47J27/13GK2616147SQ0323592
公开日2004年5月19日 申请日期2003年3月18日 优先权日2003年3月18日
发明者刘耀林 申请人:刘耀林