专利名称：咖啡机的制作方法
咖啡机本发明涉及一种制备土耳其咖啡的咖啡^k在根据习惯口味制备土耳其咖啡的自动咖啡机中，将所需数量的咖啡粉，糖以及冷水;改入蒸煮室或咖啡壶中，这些混合物首先被充分 搅拌，然后由带加热器的蒸煮室执行煮沐过程。由于土耳其咖啡在蒸 煮过程中具有快速起泡和溢出的特点，因此必须防止泡沫溢出，并且 为了按照传统的口味和浓度制备土耳其咖啡，在马上要达到淬点前， 必须控制泡沫的上升并结束加热过程。根据最新的技术，在咖啡壶中 有探测混合物高度(level)和泡沫高度的装置，但是这些装置都很昂贵。 根据土耳其专利申请No. TR 200300199，在一个制备土耳其咖啡 的自动咖啡机里，混合过程由向咖啡壶中加水，糖以及咖啡开始，咖啡壶中混合物的上升以及所形成泡沫的上升由位于蒸煮室(咖啡壶位 于其中)顶部的红外线传感器进行探测。当泡沫达到预定高度时，传递 到咖啡壶的热能^皮切断。根据第GR1003987号希腊专利，在一个咖啡机中有一个咖啡壶。 水、咖啡和糖都加入此壶中，且在其中通过加热器执行咖啡制备过程。 此壶由一个电动机驱动的升降系统上下移动，且在壶上方有一个搅拌 器。在制备过程的开始，壶向上移动到最高点，使搅拌器接触到壶的 底部。在把咖啡和糖加入壶中之后，搅拌器开始将各种成分进行搅拌。 搅拌过程结束后，壶被向下移动，使得搅拌器的底部停留在稍稍伸入 壶的壶口位置。当壶中的咖啡上升，且形成的泡沫接触到搅拌器时， 传递到壶的热能被切断。本发明的目的是实现一种制备土耳其咖啡的咖啡机，其特征在 于，以一种有效的方式在煮沸过程中防止发生溢出。在第一条权利要求中，对为达成本发明目的而实现的咖啡机进行 了详细说明，而其他特征则在/人属权项中进行了详细说明。在本发明的咖啡机中，包含液体混合物(由水、咖啡以及糖所组 成)的咖啡壶被放在蒸煮室内，并从底部进行加热来制备咖啡。为了保 持咖啡期望的味道和浓度，并防止咖啡壶中的咖啡在制备过程中溢 出，集成在咖啡壶中的高度传感器被用来探测煮沸前高度及/或煮沸时 泡沫的上升，且当泡沫达到预定的高度时，传感器确定煮沸过程已经 结束，并切断传递给加热器的能量。用来探测咖啡壶中液体高度的高度传感器形状为嵌在咖啡壶(咖 啡在其中煮沸)侧壁中的导电性金属丝或金属板，其通过从咖啡壶侧壁向其内表面突出的触头"l妄触咖啡壶内的液体。液体的存在通过如下方 式进行探测，即，液体的导电特性，以及当电流被传输时触头之间存 在的电势差。咖啡壶外高度传感麥的导电头与位于蒸煮室内的一个连 接器接触，该连接器被提供用来将接收自触头的信号传递到对这些信 号进行评估的电子卡。可集成多个高度传感器，来探测咖啡壶中的泡沫上升以及煮沸开 始前的液体高度。伸入咖啡壶内表面的触头探测达到极限高度的泡沫，并决定在咖 啡壶中煮沸前的最低和最高液体高度极限。如果煮沸前的高度超出极 限，则煮沸不会开始，如果在煮沸过程中泡沫达到了高度极限，则制 备过程结束。嵌在咖啡壶侧壁中的高度传感器由 一层绝缘材料覆盖，以便它们 可以保持其导电特性不会受到优选由金属制成(例如铝或类似材料)的 咖啡壶体的影响，或者，混合物高度传感器被嵌在覆盖咖啡壶内表面的绝缘材料当中。在附图中，图解表示了为达成本发明目的而实现的咖啡机，其中
图1 -是咖啡机的透视图。 图2 -是咖啡机的示意图。 图3 -是咖啡壶的示意图。图4 -是咖啡壶的顶视图。图5 -是咖啡壶的A-A剖视图。图6 -是位于蒸煮室中咖啡壶的示意图。图7 -是咖啡壶细节D的示意图。图8 -是本发明的另一个实施例中的咖啡壶细节D的示意图。 图中所示元件标号如下1. 咖啡机2. 咖啡壶3. 蒸煮室4. 加热器5. 5,15,25.高度传感器6. 电子卡7. 连接器8. 触头9. 导电头咖啡壶(1)包括可拆卸的咖啡壶(2),向其中加入例如水、咖啡和 糖之类的成分，形成液体混合物，并在其中执行煮沸过程；在其中放 入咖啡壶(2)的蒸煮室(3);给咖啡壶(2)提供加热的加热器(4);以及一 个或多个集成在咖啡壶(2)中的高度传感器(5,15,25),用于探测咖啡壶 (2)中的液体煮沸前的高度，及/或探测煮沸过程中形成的泡沫，这些传 感器被提供用来确认煮沸已经结束；对接收自高度传感器(5,15,25)的 信息进行评估的电子卡(6);以及位于蒸煮室(3)中的连接器(7),用于 向电子卡(6)传输接收自高度传感器(5,15，25)的信号。高度传感器(5,15，25)通过嵌入方式位于咖啡壶(2)的侧壁上。高度传感器(5,15,25)的外形为具有导电性的金属线或金属板，其厚度小于 咖啡壶(2)的侧壁厚，外表由构成咖啡壶(2)的材料覆盖，从而与咖啡壶 集成在一起。高度传感器(5， 25， 25)包^r一个以上的触头(8)，这些触头彼此 相对地从咖啡壶(2)的侧壁伸入其内表面，在咖啡壶(2)内与液体接触， 被提供用来通过液体的导电特性以及电流传输时触头间形成的电势 差来探测液体的存在；以及多个导电头(9)，导电头从咖啡壶(2)的侧壁 或底部伸出，当咖啡壶(2)被放入蒸煮室(3)时与连接器(7)接触，导电 头被提供用来传输接收自触头(8)的信号。在本发明的一个实施例中，咖啡机(1)包括泡沫高度传感器(5)， 该传感器探测咖啡壶(2)中的液体泡沫，做出煮沸已经结束的决定，并 防止泡沫因上升而溢出。在此实施例中，触头(8)连接到高度传感器(5)， 并彼此相对地位于咖啡壶(2)侧壁上，从而对应咖啡壶(2)中煮沸且发泡 液体的泡沫高度的预定高度极限。在此实施例中，当泡沫接触到触头 (8)时，传感器探测到泡沫的存在，信号即被发送到电子卡(6)。如果泡 沫接触到触头(8),则电子卡(6)发出煮沸已经结束的决定，切断来自加 热器(4)的能量，终止制备过程。在本发明的另 一个实施例中，咖啡机(l)包括用于探测咖啡壶(2) 中液体煮沸前高度的上限高度传感器(25)，以及下限高度传感器(15)。连接到上限高度传感器(25)的触头(8)比连接到泡沫高度传感器(5) 的触头(8)位置要低，且彼此相对地位于咖啡壶(2)的侧壁上，从而对应 咖啡壶(2)中允许的最高煮沸前液体高度。在此实施例中，当咖啡壶(2) 中形成的液体混合物在煮沸前4妄触到触头(8)时，液体的存在被探测 到，传感器向电子卡(6)发出信号，制备过程不能开始。如果混合物煮 沸前没有接触到触头(8)，则制备过程开始。从而防止电子板(6)过早地 发出煮沸决定并防止溢出。连接到下限高度传感器(15)的触头(8)比连接到上限高度传感器(5) 的触头(8)位置要低，且彼此相对地位于咖啡壶(2)的侧壁上，从而对应咖啡壶(2)中允许的最低煮沸前液体高度。在此实施例中，当咖啡壶(2) 中形成的液体混合物在煮沸前^t妾触到触头(8)时，液体的存在被探测 到，传感器向电子卡(6)发出信号，制备过程被开始。如果混合物煮沸 前没有接触到触头(8),则电子卡(6)不会开始制备过程。从而防止电子 板(6)过迟地发出煮沸决定并防止由于过热而对咖啡壶(2)造成的损害。如果咖啡壶(2)中液体的煮沸前高度位于连接到下限高度传感器 (15)的触头(8)和上限高度传感器(25)的触头(8)之间，则电子卡(6)开始 煮沸过程，如果不在二者之间，则不开始制备过程。在本发明的一个实施例中，咖啡壶(2)由金属制成，且内表面覆有 一层隔热绝缘材料(C)(图5， 6， 7)。高度传感器(5)嵌在绝缘材料(C) 中，且触头(8)伸出绝缘材料(C)，与液体接触。在本发明的另一个实施例中，高度传感器(5)嵌在咖啡壶(2)的侧 壁中，表面被一层绝缘材料(E)覆盖(图8)。在本发明的另一个实施例中，连接器(7)探测咖啡壶(2)是否被放 在蒸煮室中。从而不需要再使用单独的靠近传感器。在本发明的咖啡机(l)中，通过在制备过程前对咖啡壶(2)中所制 备混合物的高度进行控制，且如果该高度低于期望高度，或如果咖啡 壶(2)中没有混合物，则不开始制备过程，从而防止了对咖啡壶(2)的损 害。如果咖啡壶(2)中制备的混合物高度高于期望高度，则通过不开始 制备过程又防止了溢出的风险。当在制备过程中开始形成泡沫时，对 咖啡壶(2)的加热;故停止，〃A而防止了泡沫的溢出，并确保了土耳其咖 啡所需的味道和浓度。
权利要求
1.一种咖啡机(1)，包括咖啡壶(2)，在所述咖啡壶中加入诸如水、咖啡和糖等成分以形成液体混合物，并执行煮沸过程；蒸煮室(3)，所述咖啡壶(2)放入所述蒸煮室(3)中；和为所述咖啡壶(2)提供加热的加热器(4)；其特征在于，在所述咖啡壶(2)中集成了一个或多个高度传感器(5，15，25)，这些传感器探测所述咖啡壶(2)中液体在煮沸前的高度，并/或探测煮沸过程中形成的泡沫，以使能够做出煮沸已经结束的决定。
2. 根据权利要求1所述的咖啡机(l),其特征在于，高度传感器 (5,15,25)的形状为导电金属丝或板，其厚度小于所述咖啡壶(2)的侧壁 厚度，并且其通过被所述咖啡壶(2)的构成材料所覆盖，从而与所述咖 啡壶(2)集成在一起。
3. 根据权利要求1或2所述的咖啡机(l),其特征在于，高度传 感器(5,15,25)包括一个以上的触头(8)，所述触头从所述咖啡壶(2)的侧 壁彼此相对地向所述咖啡壶(2)的内表面延伸，并与所述咖啡壶(2)内的时在所述触头之间形成的电势差来探测所述液体的存在。
4. 根据权利要求3所述的咖啡机(l)，其特征在于，高度传感器 (5,15,25)包括一个或多个导电头(9),所述导电头从所述咖啡壶(2)的侧 壁或底部伸出，从而被提供用来当所述咖啡壶(2)被》欠入所述蒸煮室(3) 内时，传递从所述触头(8)接收到的信号。
5. 根据权利要求3所述的咖啡机(l),其特征在于，高度传感器(5) 包括触头(8)，所述触头彼此相^f地位于所述咖啡壶(2)的侧壁上，从而 对应所述咖啡壶(2)中正在煮沸和起泡液体的预定高度极限，因而被提 供用来通过探测所述咖啡壶(2)中所述液体的起泡来发出煮沸已经结束的决定，并防止上升的泡沫溢出。
6. 根据权利要求3或5所述的咖啡机(l),其特征在于，上限高 度传感器(25)包括比连接到所迷泡沫高度传感器(5)上并且彼此相对地 位于所述咖啡壶(2)侧壁上的触头(8)位置要更低的触头(8),从而对应 所述咖啡壶(2)中允许的最高的煮沸前液体高度。
7. 根据权利要求3， 5或6所述的咖啡机(l)，其特征在于，下限 高度传感器(15)包括比连接到所述上限高度传感器(25)上并且彼此相 对地位于所述咖啡壶(2)侧壁上的触头(8)位置要低的触头(8)，从而对 应所述咖啡壶(2)中允许的最低的煮沸前液体高度。
8. 根据以上任一项权利要求所述的咖啡机(l),其特征在于，电 子卡(6)通过对从所述高度传感器(5,15,25)接收的信息来进行评估，来 控制所述加热器(4)。
9. 根据权利要求4所述的咖啡机(l),其特征在于，连接器(7)位 于所述蒸煮室(3)内，它将从所述高度传感器(5,15,25)接收的信号通过 触头(8)而传递给所述电子卡(6)。
10. 根据权利要求4和9所述的咖啡机(1),其特征在于，连接器 (7)通过触头(8)来探测所述咖啡壶(2)是否位于所述蒸煮室(3)之中。
11. 根据权利要求1所述的咖啡机(l)，其特征在于，咖啡壶(2) 的内表面由绝缘材料(C)覆盖，并且高度传感器(5,15,25)位于所述绝缘 材料(C)之中。
全文摘要
本发明涉及一种咖啡机(1)，该咖啡机可制备土耳其咖啡，它通过在煮沸过程前控制咖啡壶(2)中制备的混合物高度，并通过如果该高度低于预期高度，或咖啡壶中没有混合物就不开始煮沸过程来防止咖啡壶(2)的损坏；如果咖啡壶(2)中制备的混合物的高度大于期望高度，通过不开始煮沸过程，又防止了溢出的风险；且在煮沸过程中，当开始出现泡沫时，咖啡机决定煮沸已经结束，并切断对咖啡壶(2)的加热，从而防止泡沫的溢出，并确保了土耳其咖啡期望的味道和浓度。
文档编号A47J31/40GK101227852SQ200680026849
公开日2008年7月23日 申请日期2006年7月21日 优先权日2005年7月25日
发明者H·索曾, I·尤塔斯, N·科克塞肯, T·戈克塞尔 申请人:阿塞里克股份有限公司